田鸡怎样做好吃？怎样把田鸡里的寄生虫杀死？

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田鸡怎样做好吃？怎样把田鸡里的寄生虫杀死？牛蛙美味是餐桌上的佳肴，但对孕妈妈来讲牛蛙对人体也有有影响的。牛蛙是普遍的两栖类小青蛙，在泥沙里冬眠期，耗时大半年多，清醒后其身体内含有各种病毒感染、病菌，身体上会出现多种多样裂头蚴存有，这种裂头蚴对小青蛙自身没影响，但一旦进到人体内便会造成感柒，因有一些寄生虫卵不容易被持续高温消灭，可以从进餐情况下进到人体内若想祛除非常困难。因此孕妈妈尽量不要吃田鸡。

尽量减少吃野生田鸡，采用人工养殖的牛蛙。烹制牛蛙时一定要高温加热，要蒸熟煮透了才能吃。简单地油爆是无法彻底击杀裂头蚴的。切牛蛙时要过的数控刀片和菜板，一定要注意清洗干净，搞好消毒杀菌，不然非常容易环境污染别的的食材，进而得了曼氏裂头蚴病。

大家都知道牛蛙身体内带有寄生虫卵，多吃会危害人的身体身心健康，比较严重的乃至会沾染寄生虫感染。而孕妈妈若常服用牛蛙，会提升孕妈和宝宝感柒寄生虫裂头蚴的概率，对孕妈妈和宝宝的身心健康造成伤害。销售市场买牛蛙时就要老总帮助杀好，回家清洗，斩件,加以上调味品腌渍10min之上。

不沾锅放适当油烧开，大受欢迎香生姜片、蒜、葱根段，放进牛蛙油爆。待田鸡肉掉色后，倒进适当腌渍的调味品兜匀，盖上锅盖焖一会。解开盖，上洒葱叶一部分，炒匀就可以快速充电手的生活中小菜。

牛蛙先煮一下或是油爆一下（跟打麻辣干锅一样），摆盘以后，下火锅配菜煸炒下牛蛙煸炒加盐，生抽酱油，米酒，油耗煸炒至熟，不必那么快出锅，我全是一直煸炒着色了才出锅的，以后摆盘就可以。牛蛙一定要清洗干净，由于病菌，裂头蚴较多，还可以烧开水煮一下，或是滚油油爆一下。大家还可以加莴笋跟香莱，蒜头，由于我家中没有忘记购买了，所以才只放了朝天椒。

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