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养鹅日常管理首先应注意日常管理要有规律，建立鹅的条件反射、减少各种应激反映。包括喂食、清扫圈舍、关、放鹅、下水洗浴、刷洗饮食用具、卫生消毒、光照及拣蛋等等操作时间顺序，要规律化、制度化，程序一旦定下来不可随意改动，但可随季节昼夜长短变化逐渐调整。注意保证各日龄鹅的适宜温度、密度。平时坚持“跟鹅养”，注意鹅的日粮搭配，观察鹅群状态，严格按大小、强弱分群，并人工配制饲料以补青料不足。发现异常情况，及时分析原因，采取对策。
1、雏鹅的培育。只对出壳后30日龄的小鹅的饲养，这是养好鹅，达到高产的关键阶段。应抓好以下几个环节：
⑴、“潮口”与开食：雏鹅第一次饮水称为“潮口”，可促其食欲或使胎粪排除，一般是先“潮口”后开食，当雏鹅毛干爽并行走自如有啄食手指和垫料时便可开始“潮口”。（一般在出壳后24 小时进行 ）可用饮水器边盛水边将雏鹅头压下，调教几次后其就会自由饮水，外界气温升高时，可放小鹅到饮水器“潮口”，每次两到三分钟。当小鹅可自由行走，有啄食现象时既可开食，开食时应喂切碎的青精混合料，喂料时应撒在干净的塑料布和竹席上，让雏鹅自由啄食，等小鹅吃饱后及时将小鹅捉住或赶入鹅舍内，让其休息。一周内的雏鹅白天喂料不少于7次，夜间补喂两次，少喂勤添。随着日龄的增长胃料的次数可逐步减少。在大群饲养时，对体质弱、发育缓慢的个体要及时分群喂养，多给一些青料好草，细心护理，等生长赶上后在合群饲喂。
⑵、饲料与喂养：雏鹅的饲料主要是精料和青料，精料和青料的配比是1：（2~3），并且要保证清洁、充足的饮用水，雏鹅多次饮水可促进生长。10日龄内的雏鹅每天喂9~10次，夜间补喂2~3次，以后每日喂4~6次。
⑶、放牧与游水：雏鹅在出壳后7~15天，晴天时可作段时放牧，让雏鹅游水1~2次，每次15~30分钟。以后时间逐渐延长，以促进鹅脚蹼发育，有利于雏鹅的生长发育。
⑷、防啄毛与驱虫：由于喂水不当使雏鹅毛湿或不按时喂料，会发生3~15日龄的雏鹅有啄毛的现象，不利于其生长发育。预防方法是：避免雏鹅身毛潮湿；按时喂饲料，同时多喂青嫩饲料和矿物质饲料。雏鹅七日龄后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳，可以驱虫、杀虫，夏季尤为重要。
⑸、夜间照明：在培育小鹅时，室内灯要通宵照明以防鼠害，并有利于小鹅夜间采食。光照要求是每40平方米鹅舍用一盏40W照明，距地面高度约1.5米处。30天后可逐步减少照明时间，直到停止照明。晚间应保持鹅群安静。
⑹、分群与保温：为提高成活率，应分群饲养，每群以20~30为宜，大群饲养每群以50~100只。刚出壳的小鹅既怕冷又怕热，所以1~2周内保温要好，出壳7天内温度要保持在30~32摄氏度，以后每天降低0.5~1摄氏度，直至常温。即舍内温度保持在15~25摄氏度。
狮头鹅的外形要比普通鹅大很多，所以肉质很厚而且比较嫩，如粉蒸鹅所产的鹅是很多人都非常喜欢的美食，和看起来一样的养殖鹅群基本一致，深受大家的喜爱带来了很多养殖户，.....所以在很多地方都有养殖，虽然狮头鹅的养殖比较容易，但是如果注意这几点，就可以事半功倍。
优质的鹅苗是狮头鹅生产最根本的条件，所以我们应该选择最好的鹅苗，在这里小编教大家如何选择优质的鹅苗，首先我们要观察鹅苗的羽毛是否光滑明亮，其次是看鹅苗的眼睛是否明亮，如果带有一些浑浊就说明这种鹅苗很不好，买回去很有可能死亡；然后就是看它的活动能力，站起来的脚比教强，这样的鹅苗才适合养殖。狮头鹅的养殖技育雏前的准备工作首先要根据养殖规模设计育雏室的大小。一般来说，1平方米的室内面积在3周龄时可饲养15-20只左右的鹅（包括通道、工作用具），还要保证室内的通风。
目前常用的保温方法有两种，一种是自温法，即利用筐子将鹅放在里面，然后盖上垫料等覆盖物，达到保温的目的，这种方法比较费时费力，只能适用于小群饲养。另一种是人工升温法，即利用热源（如坑火、煤炉、红外线灯、电热管或电热板等）来达到保温的目的。人工增温法较多，一般采用网离地饲养红外灯保温法，该法由14个铅丝网组成1.7cm×1.7cm的网，每个网长140cm，宽130cm。网离地面约40cm，网四边的铁栅栏高35cm。四面可以先用编织的塑料布围起来，每个围栏网都装有一个250w的红外线灯泡。
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