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这个好像没有确切记录，养蜜蜂从远古就开始了，
人类利用和饲养蜜蜂经历了漫长的历史过程，大体上可分为古代养蜂、活框蜂箱养蜂和现代养蜂3 3 个阶段，每个阶段又可分为不同的发展时期。
在原始社会，人们猎取野生蜂巢的蜂蜜和蜂蜡，供食用和作祭祀品；
蜜蜂的蜂蛹和蜂蜜都是人类的优良食品。中国古人很早就开始和蜂打交道。1953年在中国山东省莱阳市北泊子与临胸县山旺发现的蜜蜂化石，证实2000万年前中国东部温带区存在蜜蜂。公元前16-11世纪殷商甲骨文中就有 “蜜”字的记载，说明中国蜂业至今已有3000多年历史。在漫长的岁月里，随着社会生产力的提高和科学技术的进步，逐渐形成了中华蜜蜂的传统养殖特点。
中国古代蜂业的发展可以说是历史悠久，人们开始是用原始的方式来猎取野生蜂的产品，逐渐过渡到粗放饲养中华蜜蜂，并对蜂产品进行简单的加工与利用。
从原始社会到渔猎社会，中华民族的祖先最初是捣毁蜂窝，烧死蜜蜂，掠食巢蜜、蜂子；其后，人们有意识地利用蜂群再生产能力，学会用烟雾驱蜂，保留部分蜂窝，获取蜜、蜡和蜂子。随着人类的进步和社会生产力的不断提高，人们在采收蜜、蜡和蜂子的实践中，又学会了用泥草、牛粪等涂抹蜂窝洞口，并留一小孔，让蜜蜂出入，最后在树干上刻痕为记，以示蜂窝有主，按时采收蜜蜂产品。这一事实说明中华民族的祖先在当时已经产生了原始养蜂意识。这种采收蜂产品的方法，在云南部分少数民旅中沿用至今。
经过漫长的岁月，人们对蜜蜂的习性有了一些粗浅的认识，对蜂蜜、蜂子等天然产物的利用也不断进步。在《诗经·周颂·小毖》中记载有“莫予井蜂，自求辛蟹”的诗句，即警告人们不要激怒蜜蜂，以免遭蜇。东周时期，人们已开始用蜂蛰治病，在《黄帝内经》中记载了蜂蜇疗法。当时对蜂产品的利用主要用于食品。《札记·内则》中记载有“子事父母、枣栗馆蜜以甘之”和“雀、鹅、嫡、蟹皆可供应用，则自古食之矣”以及“嫡、费、鲜之，人君燕食”等的记载。这些事实说明在2300年前，甜美的蜂蜜被用于孝敬老人和长者，营养价值很高的蜂和蝉的幼虫是帝王贵族的珍贵食品。在《楚辞·招魂》中记载有“瑶浆蜜勺”和“柜枚蜜饵”之句，即用蜜调制成蜜槽，用蜜与米、面做成蜜饵等古代蜂蜜食品。西汉时期在岭南今广东省和广西壮族自治区一带已有用蜂蜡制作蜡烛的工艺。当时还有工匠利用蜂蜡制作印章和工艺品。除了这些利用外，中国古人于汉代发明了蜡缀 (即蜡染丝织品)技术。此后，蜡染纺织品成为历代皇宫的贡品。
东汉时期，养蜂先驱者为便于采收蜂产品开始了移养蜜蜂，他们砍下附近有野生蜂窝的树干，挂在屋墙下饲养。这一进步，对以后深入地观察蜜蜂生活习性，改进饲养方法，提高养蜂技术创造了有利条件。从自生自灭状态下的野生蜜蜂巢穴中采收蜂产品，逐渐转变为将野生蜂收回家中驯化饲养，它标志着中国古代养蜂的开端，同时说明了中华民族的祖先对蜜蜂认识上的一次飞跃。从此，为中国养蜂科学的发展和中华蜜蜂传统饲养方法的形成奠定了基础。
魏晋南北朝时期，张华所著的《博物志》记载了山区养蜂者“以木为器”，“以蜜蜡涂器内外令遍，安糖下或庭柿诱引野生蜂，春月筑桑生育”。还有郑辑之著《永嘉地志》记述了家人“以蜜涂桶”、“举群悉至”的诱引蜂群的技术。
晋代皇甫溢著《高士传》记述了汉代一位养蜂先驱姜吱，传授养蜂技术，教授天下，营业者300余人，民从而居之者数干家。皇甫溢赞他“牧家调蜂，天涯笑傲”。这说明中国古代已经有人注重传授养蜂技术。当时人们对蜂群的筑巢、分蜂等生物学特性的观察都作了记载。276年至324年，郭凑的《蜜蜂赋》首次记述了蜂群中有 “吮琼”、“营堂”、“闸卫”等分工，认识到蜜蜂是社会昆虫。还有 “咀嚼华滋，酿以为蜜”的词句。这个时期养蜂巳由移养的半人工状态，进步为用原木仿制蜂窝诱蜂的家庭养蜂初级阶段。
随着技术的进步和观察的深入，中国古人对蜜蜂的观察更加仔细。唐代养蜂者段成式，在所著的《酉阳杂姐》一书中记载“相蜂(即雄蜂)生三、四月，黑色”，“相蜂过冬，蜂族必空”等生物学特征。
韩鄂在所著的《四时纂要》中开始把“六月开蜜”列为农家事宜。宋、元时期是中华蜜蜂人工饲养的重要时期。从宋代开始，对防治蜘妹、蚂蚁、蛇、雀、蛹蝎、狐狸等蜜蜂的敌害，就已有了记载。
随着时代的发展，中国古代养蜂生产技术和科学理论的日趋进步，甚至出现了专业的养蜂场。
元代名士刘基所著的《郁离子·灵丘丈人》一书记载了灵丘丈人父子两代经营一个专业蜂场盛衰演变情况，从而总结出根据蜜源情况建场选址、蜂群四季管理和繁殖、合并蜂群增强群势、取蜜方法和原则。书中还有如何防治蜜蜂敌害等的记载。书中记载有“木以为蜂之宫，不馆不之”的字句，这说明当时中国已经出现了原始木制蜂箱，而且养蜂已具有一定的规模和布局。该书还记载“蔫则纵之析之，寡则与之衷之，不便有二王”，意思是群势强就可以进行人工分蜂，群势弱则加强饲喂，以强补此外，在养蜂技术上还有一些重要发明，如两人配合用烟驱、蜜诱的方法收集分蜂群，还有三面撒水扬尘，阻其蜂路和撒土追捕蜂群等方法。
1819年博物学家郝谜行编著的《蜂衙小记》对蜜蜂生物学特性、养蜂技术、养蜂经验等都作了记载，成为中国第一部养蜂专著。当时养蜂生产规模已很可观，一般农户养蜂十多窝(群)。养蜂者在生产实践中，对蜜蜂的生物学特点的观察更为深入细致，同时进行一些科学研究。明清的一些学者对蜜蜂个体发育四个阶段的虫态分别进行了描述。
明代徐光启研究了雨水、花木和蜂蜜的关系，总结了利用物候学预测当年产蜜丰歉的方法。蒲松龄(1640-1715年)在他的《农桑经》中指出“门户清净，来往不繁，经营不勤”是分蜂的预兆。1760年张宗法在《三农记》中记述，分蜂时新蜂王要“另居一所，不得子母对面并肩”这就指明了蜂王是雌蜂，解决了长期以来对蜂王性别的争议。截止清朝末期，中国饲养的中华蜜蜂约有20万群左右。这个时期的养蜂科学技术的发展，为30年代引迸西方蜜蜂和活框养蜂技术奠定了坚实基础。
中国古代在农学方面颇有建树，在农学哪些方面中国曾一度领先？
一、苹果历史：苹果一词在我国西汉时期就已经出现，只不过那个时候被叫做绵苹果。也就是这个时候开始养殖苹果的，但是随着清政府的打开大门以后，引进了国外的一些苹果的品质，直至现在技术的发展得以延续下来。这中间经历过很多事情，直至现在种植的一些苹果的品质都是经过很多次的变革所得来的。
二、养殖环境
1、土壤：选择蓬松并且有一定排水性能的栽培用土养护即可，可以用一些细煤渣和园土和沙子一起搅拌使用。
2、光照：在结果开花期间需要给它进行充沛的光线照射，不能让它处于阴暗环境下进行生长为宜。
3、浇水：天气干燥的时候，需要给它多补充水分，一般1到2天进行一次。而夏季雨水比较多，可以减少水分供给，但是连续晴朗天气的时候要给它多喷水为宜。
4、施肥：生长期间给它多施一些肥料，满足它的生长需求。可以用腐熟好了的肥水来进行浇灌，但是浓度不要太大，以免造成根系受伤。
中国一直是农业大国，不仅仅是人口多，还因为几千年来都是以农业立国。对联里经常说“耕读人家”，可见务农是最高理想了。而“士农工商”所划分的社会阶层里，农样式相当高的。士也都是从农中出的，而且互相转换。
中国能以农为本，自然是在很多领域是世界领先的，简单列举几个。
水稻种植水稻原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻。
史记中记载大禹时期曾广泛种植水稻，夏本纪记载：令益予众庶稻，可种卑湿。命后稷予众庶难得之食。食少，调有余相给，以均诸侯。大禹命令伯益给大家分发水稻种子，种在水田里，还命令后稷（周的先人）给大家分发食物。没有食物的地方，他就命令有多余的地方，分给那些少的地方。
一直以来，中国的水稻种植技术都是世界上先进的，从南到北，到处都有种植，还发明了梯田这样的种植模式，可谓独步全球。
印度是世界上种植水稻最多的国家，但中国是世界上水稻产量最大的国家，现阶段中国的杂交水稻技术独步全球，依然领先世界。
桑蚕养殖丝绸和瓷器一样是中国的名片，丝绸之路就是以丝绸命名的，主要做的也就是丝绸贸易。
桑蚕又称家蚕，是以桑叶为食料的吐丝结茧的经济昆虫之一。桑蚕起源于中国，由古代栖息于桑树的原始蚕驯化而来，养殖蚕主要是为了获得蚕丝，并以蚕丝纺线织布，形成丝绸。
丝绸是中国的特产，中国古代劳动人民发明并大规模生产丝绸制品，更开启了世界历史上第一次东西方大规模的商贸交流，史称“丝绸之路”。从西汉起，中国的丝绸不断大批地运往国外，成为世界闻名的产品。那时从中国到西方去的大路，被欧洲人称为丝绸之路，中国也被称之为“丝国”。
当时的丝绸差不多比黄金还贵。中国人的桑蚕养殖独步全球。
有很多农学方面的典籍《氾胜之书》、《齐民要术》、《农书》、《农政全书》，这些是自西汉到明清的农学典籍，都是很多经验的积累。
里面很多都是独步全球的。
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