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南美白对虾是浙江省乐清市的重要养殖品种，为探索南美白对虾养殖新技术，进一步促进农业增产增效和养民增收。青虾和南美白对虾都是主要的水产养殖经济动物，将青虾和南美白对虾进行混养，可显著提高池塘利用率和养殖经济效益。
1、淡化池建造。南美白对虾虾苗放养前10天左右，用塑料薄膜在池边围成40平方米左右的小池用来淡化南美白对虾虾苗，池水深约50厘米，每立方米池水用0.7克硫酸铜消毒。虾苗放养当天用粗盐调节淡化池盐度和虾苗出池时的盐度相同。淡化池配备功率为1.5千瓦充气泵。
2、淡化池基础饵料培育。淡化池池水消毒7天后，施肥培养基础饵料，促进浮游植物的生长，保持水色为黄绿色或黄褐色。
3、虾苗暂养。暂养期间应及时试水，若虾苗生长情况良好，可拆除部分薄膜让虾苗游出淡化池。
4、日常管理。南美白对虾吃食量大、排泄物多，且正值夏季高温天气，池水的亚硝酸、氨氮盐含量要显著高于青虾主养池，应勤开增氧机，使用微生物制剂进行水质调控，防止因缺氧或水质恶化造成经济损失。
5、销售管理。养殖过程发现主养池青虾规格要高于混养池青虾，南美白对虾可能影响了青虾生长，应及时出售已达商品规格的南美白对虾，腾出水体空间、减少吃食竞争，同时适当增加饲料投喂，做到有少许残饵，以满足青虾生长需求，防止商品规格青虾的减少。
6 、水质管理
在整个养殖过程中，保持水质清新和溶氧充足至关重要。定期检测水体的理化因子，通过换水、底质改良剂等方法，使养殖水体的透明度在20cm以上，溶氧在在5mg/L 左右。增氧机尽量在晴天中午左右开机，同时在高温季节，每周定期使用EM原露一次以保持良好的水质。
7、日常管理
经常巡池，留意虾的活动状况、饵料摄食、水质变化等，做好养殖记录，并做好极端变化天气的应对方案。
江浙一带是否可进行两茬罗氏沼虾养殖？
龙虾养殖
一、放养前的准备
池塘要有良好的进、排水设施。池塘四周要用竹片、网纱等围起高50厘米的防逃墙。
在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。
在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。
一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。
虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。
池塘进水前要安装好水隔网最好是60-80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间。
二、放养虾苗
放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾，鳊鱼200尾。
三、精心投饵
放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
四、水质管理
龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。
当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。
五、预防疾病
应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。
虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。
六、适时捕捞
一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。
罗氏沼虾属热带品种，在中国广东、海南等地，可进行两茬养殖，但在江浙一带过去按常规苗放养，5月中旬至10月底，最多150天，因此只能维持单养。但随着罗氏沼虾早 苗养殖的普遍推广，使得养殖户可在7月中下旬就可收获商品虾，此时如有大规格虾苗再投入池塘进行养殖，养殖期也有90天，使得两茬养殖成为可能。下面介绍一下上海奉贤县 海塘管理所1999年两茬罗氏沼虾的养殖经验。
早苗二级暂养是开展两荐养殖的重要技术措施。
所谓早苗二级暂养就是在以往一级暂养的基础上进行的一次分疏过程，早苗二级暂养首先可大大提高早进苗时间。一般一级暂养进苗时间在4月中旬，而两级暂养，进苗时间 可提早到3月中旬。其次两级暂养可在同时期（指本年适宜自然放苗条件的时间）获得大规格虾苗，从而达到商品提早的目的。去年我场早苗暂养的密度是相当高的，达7000～ 10000尾/立方米。但实践证明进入30天后，自相残杀现象相当严重。因此，十分有必要进行二级分疏暂养。暂养实践情况如表9，我们从表9看出，二级暂养在一级暂养的基础上 主要目的是：①避免自残，提高成活率，尽可能获得更多的早苗。②通过分疏尽可能获得大规格且质量好的虾苗。但是二级暂养的技术要求明显没有一级暂养那么高。这主要体 现在密度与水温控制上。从实践来看，暂养苗的生长主要是密度和水温，但密度和水温过高又影响着成活率，造成一种矛盾现象。但是从我场几年来的实践看，我场所进行早苗 暂养的密度和水温是比较合理的。
表9
总出苗率：57.71%
两茬养殖
由于早苗二级暂养的成功，我场对两茬有着充分的把握。在养殖自5月5日放苗至7月中旬60天后，顺利达到66只/千克，并逐渐开始销售。关键是第二茬苗种的配备，我场采 取5月中旬的苗进暖棚10天暂养后放塘进行高密度养殖，直至第一茬逐渐起捕后疏散分塘。具体生产状况例举2只塘如表10。其中，东7#最早销售，西5#最后销售。
表10 第一茬
两茬养殖使我场的生产指标和经济指标上一个台阶。我场今年共计罗氏沼虾养殖面积378.07亩，共获得销售产值349.9748万元。获罗氏沼虾89220千克，平均单产235.99千克 /亩，我们从表7可以看出两茬养殖在生产上、经济上的优势十分明显。
综上所述，今年我场的罗氏沼虾两茬养殖是成功的，并且在8月18日经历了11号台风造成的全场大面积进海水的严峻考验。但是总结下来仍有许多不足之处，主要体现在首先 苗种配备塘的放养密度上。从实践来看，今年高密度塘放养密度达8万～10万尾/亩。（经暂养10天已过高，影响了分塘时的放养规格，因此具体分析高密度配备苗种密度一般在5 万～6万（暂养苗）较为适宜。其次，在高密度的回捕上的估计不足，计划回捕率在65%～75%，而实际回捕率平均达80%，造成原塘的存苗量仍过高，严重影响了销售规格。
表10 第二茬
表11
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