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加入WTO七年来，我国蜂业在国际上仍面临着严峻的挑战，同时也给蜂业企业进一步开拓国际市场提供难得机遇。欧盟等进口国的贸易技术壁垒，日本进口食品的肯定列表制度，对进口质量的不合理要求，致使我国不少蜂产品出口受阻。这就要求我们面对挑战，认真思考和分析我国蜂业的发展态势，抓住机遇，制定对应的办法，大力推进我国蜂业的稳定发展。
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养蜂赚钱吗
养蜂即蜜蜂养殖是人工饲养蜜蜂而取其产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉、蜂蜡等产品的事业，包括在广义的畜产内，所以广义地说蜜蜂也是家畜。蜜蜂养殖的历史有数千年之久，蜂蜜的利用是从渔猎时代开始的。每年春暖花开，不少养蜂人就带着蜂箱四处漂泊，蜜蜂嗅着花香，忙碌于花丛中，采粉、酿蜜。这也是蜂农们最忙碌的时候。直到9月，蜂农们又像候鸟一样带着收获的甜蜜返回家乡。
然而，现在的蜂蜜市场却并不那么“甜蜜”。让养蜂专家担忧的是，随着加工技术不断更新，让蜂蜜“真假难辨”，市场上“指标蜜”大行其道。
现状、发展态势
1、我国是世界养蜂大国，据各方面综合估算，近几年我国蜂群饲养规模达700多万群左右，蜂场（户）17万多户，蜂农34万人，全国有蜂产品加工贸易企业400多家，全年生产蜂蜜20多万吨。王浆2500多吨，花粉1600吨，蜂胶300吨，年出口蜂蜜11万吨，王浆1100吨，养蜂生产产值10亿元，加工销售总额20多亿元。蜜蜂对种植业、果树作物授粉增效至少40多亿元。我国养蜂规模、蜂蜜、王浆产量及出口量居世界首位。
2、我国蜂业是具有增收，创汇、生态和保健特色的农业产业。
增收：正常年景，一般养蜂投入与产出是1：5左右。养蜂技术较熟练的可当年投入当年获利。一群蜂成本500元，产值800多元，每年可获利200-400元。
创汇：蜂产品正常的出口销量超过总产量的50%。
生态：蜜蜂对植物采花授粉可促进自然生态平衡关系。蜜蜂在采集植物花蜜、花粉等蜂产品的同时也帮助植物传花授粉，提高了植物果实和种子的产量和质量。
保健：蜂产品是纯天然保健食品，经常食用对人体疾病和亚健康状态有较好的辅助疗效，无副作用。
3、劣势
①、质量差距：主要是生产模式、流通环节和质量技术体系不完善。
②、生产模式：受传统农耕模式影响，我国养蜂业特点是以蜂群为基本生产资料和以养蜂者为基本生产单位的小规模生产，在一定程度上决定了生产条件的落后。
③、产品流通环节：生产—收购—销售。生产与流通中间环节多，互相脱节，产品质量不易保证。（以前是蜂农—土产公司—外贸公司，现在是蜂农—中间商—加工出口企业）三者各自为政，不是利益共享。加工出口企业最讲质量，蜂农不痛不痒，中间商唯利是图。蜂蜜质量先天不足，再加上蜂业的产业结构不合理，导致质量问题的不断升级，最终形成外商对中国蜂蜜质量的利益均沿——只要一个客户提出质疑，其他客户紧跟着要求赔偿，一个国家起合同纠纷，其他各国相应出台制裁措施，中国总处在被动位置。近几年，湖南省质量技术监督局进行蜂蜜专项打假活动，结果抽检合格率仅10%；农业部质检中心在湖北武汉市场抽检8个品牌瓶装蜂蜜，仅2个合格，4个不合格，2个仿冒；福建省福州市场被“农大大”等假冒蜂蜜充斥。抽检结果令人叹息，假冒伪劣品牌还被评为著名商标。
在我国，从事养蜂技术人员较多，但趋于老龄化，琢磨加工工艺的少，研究质量标准和质量保证的更少，产销脱节，加工、质量技术体系不完善，蜂产品质量讲了几十年还是老大难，中国蜂业还处在大起大落的波浪式发展时期。
发展前景
1、养蜂生产资源丰富。蜜粉源植物5.6亿亩，至少可容纳1500万群蜜蜂，目前我国饲养蜂群数只有700多万。
2、蜂产品市场前景较好，有价格优势。我国蜂蜜外销价格较其他国家每吨低100-300美元，国内市场潜力大，迎合消费趋势。目前我国生产的蜂蜜就是全部内销都无法满足消费需求。
3、蜂业的产业基础较好。在计划经济年代，农产品划为1、2、3类，蜂产品被列为2类产品，由地方统购。但在20多年前就改为3类，由市场议价议销。可以说，蜂产品是农产品种较早进入市场经营的商品，受市场经济的考验长达27年，具较强的市场生命力。另外，我国蜂产品出口的主体由原来的外贸企业逐步变为生产加工企业，这些企业大都是民营企业，较有活力，计划经济的体制弊病对这些企业没有影响，可以充分展示蜂产品结构的多元化，我国的各种蜂产品都居世界第一，不会因各种结构失调而使外国产品乘虚而入。
成致富案列
养蜂致富案例一
“一桶能收获50斤蜂糖，纯利润在600元左右。目前，我家养蜂共200箱，除去成本，一年的纯利润达10万余元。”近日，城口县东安乡兴隆村村民向以刚在自己的中蜂养殖场忙得不亦乐乎。“好多人都打电话订购了。趁着天气好，赶快把这一批蜂蜜摇出来。”
徒步1个多小时，翻过一座又一座的小山，视野逐渐开阔起来。矮小的灌木、平坦的草地、扑鼻的花香、错落有致的蜂箱，向以刚的中蜂养殖场就位于叫海拔1500米以上的丛林里。“这里树木品种繁多。一年四季，有2000多种植物进行花期交替。”据向以刚介绍，自实行封山育林以来，山林得到很好地保护，树木不但变得旺盛，品种也在增多，丰富的植物为蜜蜂提供了充足的蜜源。
于是，头脑灵活的他开始将目光瞄准了中蜂养殖市场。2003年，他开始在猪槽河核桃坪修建厂房，并特地请了一位老师傅兼技术指导和合伙人，准备大规模养殖中蜂。但由于养殖技术、蜂蜜价格等诸多因素影响，收益并不客观。“为了帮助像向以刚这些具备一定规模的养蜂户，将产业做大做强，我们也在不断努力。”据县属相关部门负责人介绍，除聘请市畜科院专家教授以及其他资深养蜂人到乡镇为蜂农传授养蜂知识外，并在政策上给予一定扶持。“只要达到一定养殖规模，就给予40元/箱的补助。”
“不仅养蜂技术有了提高，而且在政策、资金方面也得到支持，也增加了我们养蜂户的信心。”向以刚表示，未来三年，他将把养殖规模扩大到1000箱以上，收入也能翻几番。
养蜂致富案例2
养蜂专业户陈怀停已有20年养蜂历史，现养蜂150箱。他每年都采取“转地饲养，追花夺蜜”等措施，收入十分可观。
今年4月中旬，他与侄儿将蜂群转地到东方红采椴树蜜。到7月下旬，仅三个多月时间，就搅蜜3000公斤，提取蜂王浆50公斤，加之采山野菜，共收入2.5万元。7月末他们又回到白瓜生产专业村———青年村采杂花蜜，加上挖药材，预计还能收入一万余元。
养蜂致富案例3
9日傍晚，天渐渐黑下来，漫天飞舞的蜜蜂井然有序地钻进40只蜂箱。赤壁中伙铺镇南山村蜂农王泽金在蜂箱中拿出一片巢框瞄了瞄：“今天花源质量不错，明天又要出蜂蜜了。”
明天能出蜜，这让养了30年蜂的王泽金兴致很高：“蜜蜂世界分工明确，有看门的、有放哨的、有采蜜的、有内勤的，还有专门照顾蜂王的……”
养蜂的确赚钱。现在油菜蜜卖到9.6元/公斤，槐花蜜卖到18元/公斤。老王去年半年就赚了3万元。
“养蜂是赚钱，但访问花源相当辛苦。 ”南山村村主任方金龙介绍，一只蜂箱停留在家不“访问”一年赚200多元，而出外“访问”的蜂箱可赚1000多元。
这巨大的差距就在花源上。蜂农都有着自己的 “访问”路线：3月安徽采油菜蜜；4月河南采洋槐、泡桐蜜；5月河北采枣花、荆条蜜；9月内蒙古采向日葵蜜。
在外出“访问”过程中，蜂农住在简陋的帐篷里，提心吊胆关注花源地的天气，碰上刮风、下雨、降寒、干旱，蜜蜂就得歇工，收入也因此打折扣。
“我们村里现在有10余个蜂农。大家抱团养蜂，抗风险能力明显增强。 ”方金龙说，今年花源地天气作美，估摸着蜂农可纯赚30万元。村里正在推广蜜蜂养殖，让更多的人加入这一行当，共闯致富路。
我们都知道现在的蜂蜜市场非常的混乱，市面上很多的蜂蜜都不是正宗的，而且随着现代人养生的意识越来越强，蜂蜜也越来越受到大家的喜欢，因此很多人都看好养蜂行业的前景，纷纷投入到养蜂行业中来。
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