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对于乌鸡我想大家还是比较熟悉的,吃过的人都知道它的营养非常丰富,尤其是乌鸡汤可以算得上是十全大补汤,随着现在人们的消费水平不断的提升,乌鸡的营养价值已经被更多的人认知,所以乌鸡的发展市场潜力巨大!
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乌鸡的市场前景
骨鸡营养价值高,胆固醇含量低,富含氨基酸黑色素和游离脂肪酸等,能够增加人体红细胞的血红素含量、调节生理机能、增强免疫能力,为滋补和药用的理想食品。随着人们生活水平的提高,作为黑色滋补食品的乌骨鸡消费量会越来越大。
我国的乌骨鸡在世界上享誉盛名,特别在东南亚、日本、韩国和我国港、澳特别行政区更受欢迎,每年都有大批活鸡和加工产品销往这些国家和地区。目前在广州、福建、江西等省形成了大批乌骨鸡生产基地,国内外市场前景均看好。乌骨鸡是生产乌鸡酒、乌鸡白凤丸等中成药的主要原料,每年各制药厂的需求量较大,为养殖乌骨鸡提供了较好的市场。
随着人们生活水平的不断提高,乌鸡的价值会越来越多地被人们认识和了解。养殖乌鸡将具有更加广阔的市场前景和巨大的市场潜力。
养殖乌鸡的优势
乌鸡是一种集肉用、药用、蛋用、观赏用于一身的特禽。
乌鸡肉质鲜美,营养丰富,是久盛不衰的食补佳品。
乌鸡具有很高的药用滋补价值,鸡骨和鸡肉是珍贵的中药原材料;乌鸡蛋的15种氨基酸和维生素高于普通的家鸡,营养价值较高,乌鸡粪还可以加工成饲料和肥料,可以说乌鸡全身都是宝。
乌鸡娇小玲珑,体态轻盈,外貌奇特,1915年曾作为我国特有的名贵鸡种参加巴拿马万国博览会,获得金奖,被命名为"世界观赏鸡品种",名扬世界。
乌鸡是我国特有的珍禽,是我国的国宝。2001年泰和乌鸡被农业部确认为首批"国家级畜禽保护品种"。
我国各地饲养的乌鸡经过长期品种选育、杂交改良,已经繁衍成多种品种,分为泰和乌鸡、江山白羽乌鸡、余干黑羽乌鸡、竹乡乌鸡、小香乌鸡、乌蒙乌鸡、腾冲雪鸡、绿壳蛋乌鸡等等。虽然乌鸡发展成多种品种,但是它们的饲养方法大同小异,营养和药用的价值相当,广大养殖户可以根据地理环境和气候条件选择饲养。
目前我国乌骨鸡的种类比较多,主要有白羽乌骨鸡、黄羽乌骨鸡和黑羽乌骨鸡等。市场上白羽乌骨鸡的数量约占70%以上,黄羽乌骨鸡的数量约为20%,黑羽乌骨鸡的数量约占lo%。随着黑色食品消费量的增加,黑羽乌骨鸡在市场上的销售越来越好,发展黑骨黑肉的黑色乌骨鸡较好;同时,养殖一些黄羽乌骨鸡对调节市场花色品种也很有必要。目前乌骨鸡的销售以活鸡为主,进行乌骨鸡的深加工,提高附加值,将会大有前途。
各地的生活习惯不同,对乌骨鸡的品种有不同的选择。广东、上海等地喜食白羽乌骨鸡;湖南、福建、昆明等地喜食黑羽乌骨鸡;山东、浙江等地喜食黄羽乌骨鸡。在饲养乌骨鸡时要根据当地消费者的习惯,选择适宜的品种饲养。
乌鸡的效益
乌骨鸡的抗病能力强,适应性广,管理简单,饲料报酬高,生长快,繁殖周期短,适宜大规模养殖。养殖乌骨鸡的投资少,产出多,成本低,经济效益高,是农民快速致富的好项目。
从苗鸡养到1千克左右的商品鸡,只需要70~100天。每只乌骨鸡的纯利润2元左右,一般家庭养殖场每年可养殖4批,共可养殖2万多只商品鸡,每年纯收入在4万元以上。
乌骨鸡的鸡粪是很好的养鱼、养猪饲料和优质的肥料,出售鸡粪也可以得到一定的收入,如果综合利用收入会更高。
综合以上,乌鸡的价值会越来越多地被人们认识和了解。养殖乌鸡将具有更加广阔的市场前景和巨大的市场潜力。
养乌鸡的成本和利润
以饲养1000只乌鸡为例。
从饲养成本上看,饲养土鸡的成本主要包括鸡苗成本、饲料成本及防疫成本。按1只雌鸡苗2元计算,1000只鸡苗的成本是2000元。饲料费用又分为4部分:
1、育雏前期(0-26日龄)需全价颗粒料320公斤,按饲料价格1.85元/公斤计算,饲料费用为1.85×160=592(元)。
2、脱温后育雏30天(27-56日龄)饲喂自配全价料,按每只每天饲喂0.06公斤饲料,饲料价格为1.2元/公斤计算,饲料费用为1.2×30×0.06×1000=2160(元)。
3、育成期94天(57-150日龄)饲喂自配全价料,按每只每天饲喂0.05公斤饲料,饲料价格为1.1元/公斤计算,饲料费用为1.1×94×0.05×1000=5170(元)。
4、产蛋期215天,按每只每天补饲0.075公斤全价饲料,饲料价格为1.2元/公斤计算,饲料费用为1.2×215×0.075×1000=19350(元)。
全程饲料费用共计:592+2160+5170+19350=27272(元)。防疫及其他费用按每只鸡1元计算,共1000元。综上所述,饲养乌鸡的总成本是2000+27272+1000=30272(元)。如果采用户外放养,鸡群春、夏、秋三季以在田野、山林中觅食昆虫、草籽为主,饲养户只需在晚上饲喂少量精料,又可节约2/3以上的饲料,大大降低了饲养成本。
市场上乌鸡的价格在150元到200元不等,以200为计算,那么1000只乌鸡的利润为:1000*200元=200000元。纯利润为:200000-30272=169728元。
由此可见乌鸡的前景是非常广阔的,而且从以上的数据可知,乌鸡的投资成本虽然不高,但是利润空间还是蛮大的,只要好好养殖,还是以小的投资成本获取最大的利润空间的,但是以上数据也都是在理想的状态下,得出的结论,具体的情况还得结合实际情况来分析。
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