近期菜价为何大幅上涨，菜价上涨菜要涨吗

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蔬菜真是看“天”要价，这几天又涨了，而且不少“外来菜”也来抢占本地市场。13日，走访城区多个农贸市场了解到，除白菜、萝卜等少量冬储菜外，多数蔬菜价格半月内已普遍上涨20%，甚至翻了一番。业内人士表示，蔬菜涨价除与天气变化有直接关系外，本地蔬菜产量低，运输成本增加也是重要原因。

“2个青椒、2个西红柿、3个茄子，还有一把豆角，就要14块3毛钱，没算错吧？”正在市中区龙头市场买菜的周女士对菜贩说。“错不了，是菜贵了。”菜贩说，“零头都不能抹，抹了就搭进去1根青菜的钱。”走访多家农贸市场发现，蔬菜整体价格上涨，两元菜唱起主角，只有萝卜、白菜等少量家常菜还在1元/斤左右。“半个月前，很多蔬菜一斤不到两块钱，谁想到最近价格都涨上来了。”菜贩老周说，市场上的蔬菜种类没少，可存量不多，也就白菜、萝卜等冬储菜存量大。“往后菜价很难降了。”一位刘姓菜贩说。

做了6年蔬菜批发生意的老李说，天气变冷是菜价上涨的原因之一，从菜价变化来看，本周叶类菜涨幅不大，果实类蔬菜价格涨多降少，像白菜、菠菜这些在周边就可以进到货。而圆茄子、青椒、西葫芦、豆角、黄瓜这些菜几乎都是外调菜，在人工、车费、储存等费用叠加下菜价肯定得涨。要是遇到雨雪天菜价更是涨得欢，这都是蔬菜行当的特点。另外，从本地蔬菜市场特点来看，这一时期，是本地菜空档期，大多数采购商都会到外省蔬菜滞销地采购价格低廉的蔬菜，然后拉回本地卖。由于运费增加，再加上经过市场进进出出，二次加价后才能到市民手里，价格涨幅在20%左右。

随着冬储菜的强势来袭，商贩们的主打战场明显转移。13日，记者在建设路一市场看到，许多摊贩将绝大多数摊位“让”给了应季菜。在销量较大的南菜市，有的菜贩一天就能卖出2000多斤大白菜，这是因为，不少市民还保留着老习惯，过冬之前多买些萝卜、白菜囤着，等天再冷了可以减少出门的频率。“说实话，也不单单是图便宜，眼看气温越来越低，这不，趁着天还好，就和老伴过来买些大白菜、萝卜，放家里随时吃，也不用出门。”家住建设路附近的孙女士一次性买了60多斤冬储菜，花了不到50元。

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