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摘要桃树胶的市场价格在20-160元左右一斤,由于品质等级不同、物流成本不同等因素,会造成其售价有一定差异,因此购买前,请到当地市场详细咨询,以当地市场售价为准。
桃树胶是蔷薇科植物树上流出来的树脂,是一种比较常见的中药材,同时还是美容佳品。每年的夏季采收,晒干,还要经过多种工艺才能制成成品。晒干的桃胶非常漂亮,呈结晶石状,质地很硬,颜色深浅不一,有的与琥珀十分相似。
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桃树胶的价格
桃树胶的价格差异比较大,一般的桃树胶价格在20-70元左右一斤,品质好的桃树胶比较贵,价格在90-160元左右一斤。
桃树胶的食用特色
1、食用桃树胶最早在苏杭一带盛行,刚开始以桃胶如菜,因为桃胶原本无味,不会影响其他菜式的味道,菜里面加桃胶,不管口感如何,但是听上去风雅十足。
2、江浙地区会有桃胶烧肉这道菜,做好的红烧肉加入桃胶一起炒,是非常有趣的民间农家菜,还有用荠菜和豆腐做成的桃胶羹,也是非常特别。还有就是用咸菜和桃胶一同炒,在咸菜中桃胶的清香更加出色,还能增加滑嫩的口感,十分别致。
3、桃胶又被称为桃花泪,主要是从桃树等蔷薇科植物树采摘,是树上分泌出的树脂。桃胶经过长时间浸泡之后,会变的像果冻一般的透明,一般多用在甜品上。桃胶的味道非常淡,几乎无味,但是细细品尝,感觉有一点清香,其口感很像果冻,鲜嫩滑爽。同时具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的美容作用。
4、做果冻的时候,加上一点桃胶,更加特别,琥珀色的桃胶在果冻里,会形成琥珀一般的花纹,晶莹剔透、非常美丽,在冰箱里冰过之后,口感更好。
如何鉴别桃树胶的真假
1、天然的桃胶是非常鲜嫩的,因为从树上采摘下来没有经过任何化学工艺的处理。天然的桃胶的大小和形态不一,颜色的深浅也不均匀。
2、假桃胶是化工原料松胶,其外形特征和桃胶的十分相似,掺杂在真桃胶中很难辨认出来。但是时间一久松胶就会变得越黄,还带有一股刺鼻的气味。
3、精加工的桃胶没有杂质,颗粒大小比较均匀,其颜色和形态比较固定。精加工的桃胶其原料也不一定是桃胶,其纯度也可以提练,一般是浸泡后再凝固处理,是个二次氧化还原的过程。
桃树胶的药用功效和方法
1、治疗结石引起的疼痛。选择如枣子大小的桃胶,在夏天的时候食用则要磨成粉然后兑冷水送服,冬天的时候要磨碎熬汤服用,每天服用三次,能够促使结石的排除,直到结石排尽不疼为止。
2、治疗尿路感染等疾病。先将半两桃胶炒成细末,然后配以半两石膏和半两木通,磨成细粉末。每服药用二钱粉末,一碗水,煎熬至7分,然后在饭前服下。
3、治产后下痢赤白,里急后重疞痛。先将桃胶烤干,然后取同等分量炒熟的蒲黄、沉香,研磨成细末,每次否用二钱,在饭前服下。
4、治疗虚热引起的口渴。取弹丸大小的桃胶,含服。
5、治疗糖尿病。将桃胶用温水冲洗干净,用小锅熬煮,可以适当加一些食用盐等调味剂,不要加入糖调味,每次服用50-100克左右。
6、治疗胃痛胃炎等胃病。将比黄豆大小的桃胶清洗干净,然后嚼碎,用温开水送服,每天早晚各1次,服用30天,胃炎即可痊愈。
7、治疮疹黑黡,发搐危困。把桃胶煎煮成汤,然后服用。用一方水熬制成膏,温酒调下,无时。
适宜食用桃胶的人群
大多数人群都适合食用,但是孕妇要谨慎食用。桃胶是一种集食用和药用的一体的滋补保健食品,生活中有很多人尤其是女性朋友将其作为美容养生的食品。食用桃胶还能治疗身体的一些疾病,有利于身体的健康。但是食用的时候也要根据自身的具体情况来选择,避免盲目跟风,带来不利影响。
市场上的桃胶有很多种,如果需要购买,则要谨慎选择优质天然的桃胶,根据桃胶的基本特征来仔细挑选。工业松胶或者精加工的桃胶不仅没有好处,还会对身体造成一定的损害。
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