世界上最顶级的食材你知道是什么吗？

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一般制作的一道美味美食，自然也要有质量上等的食材了，高级的食材，制作出来的菜肴和普通的食材制作出来的菜肴区别还是很大的。美食的口感一般都是由食材的选取而决定的。

顶级鹅肝

所谓的世界三大珍馐之一，吃起来相当肥美，这玩意与我国的鹅肝可不同，无论是体型、口味还是营养，都可以说是高出太多，而价格则就更别说了，普通人家绝对是不舍得去吃的。

曼加利察猪

现在猪肉很贵，但有一种猪价格比现在猪肉还贵许多，这就是匈牙利的曼加利察猪，这猪一身长长的卷毛了，这非常特殊，这曼加利察猪也被称为卷毛猪，本身数量稀少，而这能长出一身卷毛的猪本身有着很高的脂肪量，因此肥肉非常多，但其瘦肉部分味道非常好，还带有油脂香味，吃起来风味独特，煮的时候甚至会出现大量油脂。

西马尼乌鸡——鸡中的“兰博基尼”

西马尼乌鸡原产印度尼西亚，全身通黑，比我国的乌鸡还要黑。不论四肢、骨头、肉，甚至内脏和舌头、眼睛都是黑色。被誉为鸡中的“兰博基尼”，也被称为金属鸡。一只成年的西马尼乌鸡能卖到2500美元的价格，约合人民币1.7万元。

日本和牛

日本和牛是世界上公认的品质最优秀的良种肉牛，在日本被视为“国宝”，其肉大理石花纹明显，因此又被称为“雪花肉”，我们熟知的“神户牛肉”就出自于日本和牛，是日本和牛中的有优质的品种。除此之外还有松阪牛肉、飞弹牛肉等。日本和牛的肉质细嫩多汁、风味独特并且肉用价值极高，在西欧地区大受赞赏，售价也十分昂贵。

法国蓝龙

法国蓝龙是海虾中的一种，这种虾的外貌十分出众，可以被称为是海虾中的”扛把子”,除了它的颜值让人趋之若鹜之外，它的味道也十分吸引吃货们去探寻。

1、蜈蚣养殖

推荐蜈蚣养殖是暴利的十大暴利养殖项目之一，只要是因为蜈蚣是一种药用价值很高的节肢动物，由于野生的蜈蚣比较少，极需人工养殖。而投资养殖蜈蚣在一般情况下成本并不高，而且养殖的饵料来源十分丰富，在当地一般都可以供应。蜈蚣养殖属于冷门特种养殖项目，它的养殖风险还是非常大的，真正会养殖蜈蚣的人比较少，很多人都不敢养也不会养。因此，在一定程度上，养殖蜈蚣的养殖户还是比较赚钱的。

2、中华黑豚养殖

近两年来，具有“黑色食品”与“绿色食品”双重身份的黑豚“爬”上了人们的餐桌。消费量开始上升，黑豚养殖业也由于消费市场的强劲拉动而变得开始火爆。中华黑豚分短逆，现在市场上中逆和长逆短逆大概80元左右，中逆100-120，长逆120-160，卷毛400元以上。因此，养殖中华黑豚也是比较暴利的项目。

3、鸵鸟养殖

养殖鸵鸟是一门很好赚钱项目，一般情下，一只鸵鸟一年就可以出栏，重量大约是160-170斤，第二年开始，一只鸵鸟年产蛋大约有60-80枚。鸵鸟的经济价值非常高，它全身上下都是宝，一是鸵鸟肉低脂肪，二是鸵鸟羽毛质地细致可制成高贵服饰及头饰，三是鸵鸟蛋坚硬可作高级雕刻观赏品，四是鸵鸟的皮可制成极佳的皮革，这些都是可以出售的，因此养殖鸵鸟利润可观。

4、刺猬养殖

刺猬养殖业是近年来比较赚钱的一个产业，养殖的刺猬在市场上的很深受人们的欢迎，程度上丝毫不差于野生刺猬。每只商品刺猬2斤左右的，市场价格约为75元/斤，刺猬皮加工好90-100元/斤。另外刺猬肉价格因各地不同，目前一般为60元一斤左右，这个要有看当地市场接受程度和养殖数量的多少。总的来说一只刺猬2斤左右，可卖120元左右。如果养殖1000只或2000只，利润收入都十几十万，二十几万块了。

5、梅花鹿养殖

梅花鹿是集观赏、食用、药用于体的全身都是宝动物的十大暴利养殖之一，它的市场需求非常好，对于人工的各种养殖项目而言，梅花鹿养殖的钱景大好。梅花鹿鹿茸是补益中药之王，鹿肾可补肾壮阳，鹿血补气养血，鹿筋壮筋骨，鹿鞭补肾精壮肾阳，鹿尾强筋骨，鹿皮补气涩精。这些都有不错的市场，养殖经济效益很高。

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