老虎虾和九节虾的区别是什么，虎虾与九节虾有什么区别

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老虎虾的体型非常巨大而且有老虎虾身上长了很多的斑纹，因此，老虎虾越来越有名。老虎虾肉质非常的甜美，在弹性方面的，老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食。但是老虎虾和九节虾还是有很大的区别的。

老虎虾和九节虾的区别是什么

1、老虎虾是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名。老虎虾肉质甜美，弹性的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食。

2、节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。

老虎虾和九节虾哪个贵

1、九节虾贵些，其实，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。

2、为了尽得其味，人们也使出了浑身解数，把任何做虾的方法都加诸其上，如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者酱油。不过由于九节虾的壳比较硬，用来椒盐不易入味，因此还是白灼最滋味。

老虎虾好吃吗

1、虎虾之中的“黑虎虾”，是亚洲海域常见的一种虾类。其弹性佳且口感鲜，却拥有小巧可爱的外形，经常被作为寿司店的高级食材，有“蝴蝶虾”的美称。老虎虾是一种虾因体型巨大且有斑纹而得此名。老虎虾肉质甜美，弹性的老虎虾可说是虾中之王。

2、肉质甜美，弹性的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。称得上是不吃老虎虾就白来沙巴一趟的美食。老虎虾是一种体型巨大且有斑纹的虾。其肉质甜美，有弹性的老虎虾可说是虾中之王，在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。

老虎虾怎么做好吃

一、椒盐老虎虾

主料：椒盐粉2汤匙、老虎虾1磅。

做法：老虎虾洗净，从背部剪开去肠。加入椒盐粉，（料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）拌匀腌半小时。热锅下油爆香蒜米。放虾进去炒。加两茶匙的糖。加入白酒会更香。最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。

二、盐焗虎虾

材料：虎虾5只,粗盐1/2杯,糖1汤匙,黑胡椒粉 少许,白胡椒粉 少许,酒2汤匙,高汤或水200cc,迷迭香 一束

做法：

1、先将冷藏虎虾解冻。砂锅底层铺粗盐及糖，放入虎虾后，撒黑白胡椒，再铺一层盐，倒入酒及高汤，放入迷迭香。

2、烤箱电源线插入Remy控温器的插座中，Remy电源插上插座，温度探针插入砂锅固定，再用铝箔纸密封。砂锅放入烤箱下层后，烤箱上火130度，下火160度。Cook72 App设定大师行程，75度5分钟，再64度10分钟即可。

在上面的文章中，我们可以知道，老虎虾和九节虾，无论在营养价值，价格，味道上都有很大的不同。所以人们也可以根据自己的需要进行选择性购买。而且老虎虾和九节虾，在制作上面的方法也是非常简单的。

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