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三年前,黄朝莹开始在珠海养虾,推崇浊水养虾模式,并用此方法在自家虾塘连续成功。“浊水塘藻类少、产氧低,即使遇上下雨天气,塘里的藻类含量都不会大波动,因此水质稳定。”据黄朝莹介绍,水浊让阳光的穿透力降低,使得水中藻类减少,不同水色做浊水的方法不同,比如青绿水,白天先用光合菌调,晚上用水氧,一般用两次就会起稍稍浊水;如果还想浊,晚上继续打水氧。如果是茶褐色的水,先用芽孢杆菌来调节水色至绿色,等水中藻类以小球藻等绿藻为主后再杀藻做浊水,这样的浊水会更稳定。
如何判断自己的塘是适合养虾的浊水?黄朝莹介绍,在开增氧机的情况下,池塘周边的水色是绿色的(周边都是藻类),以增氧机为中心,半径4米范围内,打起来的水色是浑浊的则说明水太肥,6米范围内是浑浊的则说明水没那么稳定,打起来的浑浊色在4-6米范围内则是适合养虾的浊水。不过,浊水养大虾难养,因为容易溶氧不够、亚硝酸盐容易升高。所以,养虾溶氧一定要足,上层和下层氧都要足,氧气充足则病害少。
水太肥的时候,我一般连续三个夜里下双氧水杀藻类”,黄朝莹告诉记者,夜间藻类活动较弱,杀藻后水体溶氧变化小,对虾应激小;如果白天杀藻,死掉的藻类在夜间耗氧高,使得塘里溶氧低,越杀藻类虾死得越厉害。如果水太瘦,则用发酵料拌料投喂,循序渐进调节水中菌藻平衡,使用一周后水便变肥。
关于虾病预防,黄朝莹建议尽量用生物的方法,定期用有益菌调水、改善菌藻平衡,建议少用药。“有人说用菌没感觉,这是因为微生物产品不可能像化学类产品那样一用马上就有效果,最好的方法是平时多预防,将养殖环境做好,有病时候再下药对虾的应激大、有危害。”
现在人好大喜功,喜欢攀比,有人追高产,有人追大虾,这样的心态很危险”,黄朝莹表示,养虾不能跟别人比,首先认识自己的能力到哪里,先看看能不能养出虾赚到钱,稳产保证收入后再谈追高产。这两年,黄朝莹在自己的虾塘按照这样的养殖理念,在白水塘放苗3万尾/亩养大虾,因为密度小成活率高,大虾产量高;而冬棚放苗6万尾/亩,60支/斤规格开始卖,效益都很不错。
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