黑蒜哪里卖多少钱一斤，黑蒜价格多少钱一斤

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黑蒜顾名思义，就是一种黑色的大蒜，目前在我国大部分地方有其分布。黑蒜的食用价值比一般的大蒜要更高一些，因此很多人都喜欢购买它了回家食用。不过在购买之前，想必大家都想要对它的市场价格有一个全面的了解。

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黑蒜市场价格多少钱一斤

在一般情况下，黑蒜大概是40元到60元一斤，如果大家是批发购买黑蒜的话，价格要便宜很多，黑蒜的批发价在25元到30元一斤。大家也已经发现了，黑蒜的价格并不是固定的，黑蒜的价格会被黑蒜的品质、季节以及地区等等因素影响，一些已经比较老的黑蒜的品质比较差，它的价格要便宜很多。

黑蒜怎么做

1、选用完整、新鲜、饱满、无虫、未剥皮、不长霉点的大蒜并洗干净。

2、把蒜提前泡半小时，捞出晾干。让蒜吸收足够水分，否则容易糊锅。

3、电饭锅底放一个大小合适的蒸架，将晾干的蒜放到电饭锅里，保持锅内干燥。

4、把锅盖上盖，先按煮饭档，过几分钟电饭锅会自动跳转到保温状态的。

5、第二天开始在蒜上放一条干毛巾吸水，每天更换一次干毛巾，第八天后拿开不用。

6、第八天把蒜头上下翻动一次，下面的蒜放上面，上面的蒜放下面，让蒜头受热均匀。

7、按以上步骤操作放置15天左右，这个黑蒜就算大功告成了。

黑蒜的功效与作用

1、排毒清肠：大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

2、降低血糖：大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

3、抑制血栓：大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张。

4、保护肝脏：大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。

5、旺盛精力：大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。

6、预防感冒：大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

黑蒜的适用人群

1、三高人群：黑蒜属于食疗调理三高的方法，不同于药物的是黑蒜没有副作用，食用更为方便，每天2-3头即可(严重者需适当加量)。

2、脑血栓人群：黑蒜对清理血栓效果较好，有效控制及预防血栓形成，溶解血栓的疗效。

3、抵抗力差人群：黑蒜为天然杀菌作用，有“天然抗生素”之称。它没有任何副作用，是人体循环及神经系统的天然强健剂，中国、埃及、印度等国已将黑蒜既作为食物也作为传统药物应用。

黑蒜的市场价格相对于来说还是比较高的，在购买的时候一定要学会分辨它的好坏。适量的食用一些黑蒜，有排毒、防感冒、防癌等好处。特别适合三高人群、抵抗力差的人来食用。

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