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红薯干好不好吃关键在“糖化”
你吃过多少不同的番薯制品?
颜色橙黄、细细长长的番薯条,颜色浅黄、略带透明的番薯仔,颜色泛红、脆薄如纸的番薯片……番薯制品种类多样,那么,你吃过来自遂昌大山深处的红薯干吗?
遂昌红薯干是遂昌人钟爱的一种传统零食,这几年在市场上也颇有名气。遂昌红薯干的做法很传统,传统到你会觉得它非常简陋:把地里挖出来的红薯放在地窖里储藏,静静搁置一个来月,红薯内残留的水分会慢慢地蒸发,留下糖分,然后将经过“糖化”的红薯清洗,去皮切块后先煮半小时至七八分熟,在太阳底下晒2-3天,等红薯块充分脱水后,再蒸上4-5个小时,然后再晒3-5天。这样重复几次之后,红薯干就制作完成了。红薯干好不好吃,就看“糖化”的过程是否完全。
大山深处的红薯干 纯天然无添加
在遂昌县县城以西85公里的大山深处,有一个镇子叫黄沙腰镇,这里是最大的遂昌红薯干供应基地之一。黄沙腰镇里,几乎家家户户都在做红薯干。一竹匾一竹匾的红薯干在阳光下闪动着耀眼的光芒,仿佛金光灿灿的“黄金条”,炫耀着自己的价值。
黄沙腰镇的红薯干精选高山红薯,因深山中无污染,日照充足,土壤含有丰富的矿物质,遂昌红薯色泽较深,口感香甜。通过传统手艺加工后的红薯干,黄中带红,有点蜜渍红薯的感觉,如果仔细看,还能看到红薯干里根根分明的纤维,让人很有食欲。
红薯干高蛋白低脂肪 吃不胖的小零食
吃零食是上班族在每个工作日下午三点的必需课程。担心膨化薯片、薯条热量太高容易发胖?那就赶快换成手工制作、纯天然无添加的遂昌红薯干吧。
红薯中含有均衡的营养成分,包括维生素A、B、C,纤维素、赖氨酸以及钾、铁、铜等10余种微量元素。其中,纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用,促进排泄畅通。加之红薯本身热量低,又具有较强的饱腹感,不管作为零食还是主食,红薯都是不错的选择,被不少营养学家称之为理想的减肥食品。
手工制作的遂昌红薯干,每100克中含有2.6克左右的蛋白质和0.8克左右的脂肪,算得上是真正高蛋白低脂肪的健康小零食。
赶快把抽屉里高热量的小零食换成遂昌红薯干吧!
遂昌红薯干
选用高山红薯,利用传统工艺。手工制作的遂昌红薯干琥珀晶莹、香甜软糯、条形小巧、携带方便,越嚼越香,Q弹爽口,吃了还想吃,是办公、聚会、旅行、居家的必备小零食。
以上就是关于红薯的内容了,如果您有更多关于红薯的信息想要知道,可以点击查看农村创业网站红薯频道详细了解,希望能够帮到大家。
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以亩产万元以上的涨幅,通江紫薯落户遂昌
农业信息小编为大家带来以下内容:我看过紫色红薯但是你见过紫色的土豆吗?过河来的紫土豆已经翻山越岭,在遂昌“安家”……3月初,几场春雨过后,空气潮湿,泸竹乡横坑村海拔超过600米的高山上,农民们已经忙起来了。 今年,瀛竹乡将引进通江紫色土豆,先在“大迁快集”房屋拆除、宅基地恢复后的土地和空旷的高山土地上进行试种。 连日来,3160多斤紫土豆在泸竹乡“安家”。通江的紫土豆为什么来遂昌? 在国家新一轮东西部扶贫合作背景下,遂昌县与通江县建立扶贫合作关系,多年来遂昌为通江提供产业、就业等多维度帮扶,作为兄弟县,
0评论2023-04-05577
国网河南西峡县供电公司,国网遂平供电公司
农业信息小编为大家带来以下内容:视频(记者黄日向见习记者刘秋芬通讯员刘晨马赛男) (我们最近为了蔬菜保鲜建了五个冷库。 冷库建成后,可以有效解决蔬菜的贮藏问题。 )。 10月27日,国网遂平县供电公司常庄中心供电所工作人员亲自走访遂平县常庄镇甘青种植基地产业园,向客户了解用电需求时,该公司负责人对工作人员说。遂平县常庄镇甘青种植基地产业园主要以种植甘青和西兰花为主,现有种植面积650亩,年产蔬菜5000吨,主要供应大型食品公司。 最近,这家企业为了更好地保持蔬菜正在建造冷库。 国网遂平县供电公司常庄中心
0评论2023-04-01362
浙江苦花鱼,浙江苦花鱼在哪
今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!在遂昌,有一种当地百姓口中的“苦花鱼”,已经绝迹了二十多年。苦花鱼对水质要求极高,一般生活在海拔300米以上的山涧溪流中,也被称作“清流女王”。最近,听说消失多年的苦花鱼回来了。近日,记者来到垵口乡。地跨钱塘江、瓯江两大水系的垵口,是遂昌的饮用水源保护地。尽管是冬季,苦花鱼的踪迹难觅,我们还是驱车来到该乡石仓村碰碰运气。站在村口的坝上,只见水面波光粼粼,水从三四米高处一泻而下,激起白色的浪花,继而向下游流去。石仓村的村民,对苦花鱼有着特殊的感
0评论2021-01-05173
浙江省丽水市遂昌县开展三大举措,实现大石断面出境水质跃升为类水。
今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!原标题:源头治水 系统治水 联动治水 ——遂昌县推行三大举措实现大石断面出境水质跃升Ⅱ类水的主要做法2019年2月14日,省政府主要领导在省生态环境厅调研时要求,浙江省大花园核心区和重点生态功能区的县(市、区)出境水要在2019年年底基本达到Ⅱ类水质。遂昌县深处“两区”核心位置,2018年瓯江流域松荫溪支流大石交接断面仅有部分天数达到Ⅱ类水质,是一块难啃的“硬骨头”。该县坚守源头地区的责任和担当,因地制宜推行源头治水、
0评论2020-01-08543
遂昌山泉石蛙,遂昌有野生石蛙
今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!日前,由遂昌有恩家庭农场实施,遂昌县森林资源管理总站和浙江师范大学特种水产研究所共同参加完成的 “石蛙立体生态循环养殖技术示范”项目,通过遂昌县科技局组织的专家验收。 项目通过探索高效、环保、节约的养殖模式,开展立体式双层养殖技术研究,建立立体式双层养殖池1个;开展生态循环养殖技术研究,建成蛙池和鱼池分开的生态循环养殖模式;建成立体生态循环养殖技术示范点1个,培训农民32人次。 项目的实施与推广给农民带来最直接的经济效益,成为服务
0评论2019-05-01566
在禁渔期的第一天,浙江省丽水市遂昌县水利局及时查处了一起渔业案件。
今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!根据《丽水市人民政府通告〔2018〕1号》要求,遂昌县于2019年3月20日12时进入为期三个月的春季禁渔期,全县江河、水库等天然水域禁止一切渔业捕捞作业。为更好落实春季禁渔这一实践“两山”理论、维护生态环境可持续发展的重要措施,遂昌县水政渔政执法大队积极作为,在禁渔期首日,联合县公安部门,开展了打击违法捕鱼专项行动。3月20日至3月21日,执法大队联合公安部门在县城周边主要河道及部分乡镇河道开展禁渔巡察工作,3月21日凌晨5时,巡察组在经过
0评论2019-03-25534
浙江省丽水市:遂昌县出台首个水产品团体标准。
今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!  日前,遂昌县水产协会制定的遂昌县首个水产团体标准《光唇鱼循环水工厂化养殖技术规程》(T/SCXSHCH 01—2018)正式在全国团体标准信息平台发布,这是遂昌县社会团体发布的首个团体标准。该标准规定了光唇鱼循环水养殖过程中的场地选择、养殖工艺、设施及养殖过程中的管理等技术,填补了国内相应标准的空白,对提高我县光唇鱼特色产业的转型升级具有重要意义。作者:周宝洪农业信息(www.cqfishery.com.cn)致
0评论2019-01-25482
浙江渔业生产检查,遂昌县渔船
今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!1月24日,遂昌县水利(渔业)局张水明副局长带领渔业、水产等科室相关人员到湖山库区和乌溪江渔业有限公司进行春节前渔船安全生产和初级水产品质量安全检查工作,站好机构改革的最后一班岗。检查组一行深入库区与各渔船业主和渔业公司负责人进行了节前安全生产的座谈,张水明副局长要求各业主要紧绷安全生产是第一要务的主轴,确保春节前后渔船安全生产和初级水产品质量安全,为老百姓提供优质的水产品确保人民群众的舌尖安全,为广大群众过个快乐祥和的春节。作者:周宝洪渔业
0评论2019-01-25495
渔业尾水治理项目,高县渔业养殖尾水治理
今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!1月17日,遂昌县渔业局组织环保局、黄沙腰镇政府、遂昌九龙茂源石斑鱼养殖专业合作社对九龙茂源石斑鱼养殖基地的养殖尾水治理建设项目由相关专家进行了现场验收。九龙茂源石斑鱼养殖基地面积45亩,该项目主要建设了尾水沉淀池一个、过虑坝一座、生态净化池一个、生态湿地一个、水质检测、示范牌的树立等六项内容,项目投资15万元。通过验收组现场丈量和检查验收组对业主提出了三条整改意见,要求业主马上进行整改落实。对工程措施验收组一致同意该工程为合格项目,根据水质
0评论2019-01-18441
全国渔业健康养殖示范县创建标准,省级水产健康养殖示范场
今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!2018年12月28日,农业农村部农办发(2018)89号文件公布, 农业农村部决定授予北京金福艺农农业科技集团有限公司(所属水产养殖场)等1259家单位“农业农村部水产健康养殖示范场(第十三批)”称号,有效期自2019年1月1日至2023年12月31日。遂昌丽水庆余生态渔业有限公司榜上有名。丽水庆余生态渔业有限公司是一家工厂化循环水养殖企业,于2016年从加拿大引进的渔业转型新技术,目前在全国和全省在渔业、水产行业的技术创新都是领跑
0评论2019-01-11430