农业信息小编为大家带来以下内容：
长河蔬菜种植基地。 (谢燕彬陈章升摄) ) ) ) ) ) ) )。
慈溪农民栽培的新品种花菜。
(陈章升摄) )。
“慈菜”工作人员正在筛选毛豆仁。
(陈章升摄) )。
罗永良展示栽培的紫花菜。 (陈章升摄) )。
记者陈章升
通讯员沈建军李郑颖
上周日早晨，慈溪市长河军革果蔬农场的长蒋军革骑着自行车去农场“考察”。 从农场入口一直往前走，就看到了“蔬菜大观园”。 “这是玉米地，今年发展势头很好。 那个种子是毛豆，下个月10号左右可以采摘发货。 ”走在田埂上，蒋军革当向导，向随行的笔者介绍了农场的“蔬菜明星”。
河军革果蔬农场种植蔬菜12种，毛豆、玉米、西蓝花、松花菜、宝塔花菜是其中的“主力军”。 “目前，农场种植的毛豆有80亩。 上周以来，我和家人每天给毛豆田浇水，施肥，清除杂草。 这些毛豆很快就会进入鼓粒期。 接下来的一段时间，荚里的豆子会慢慢膨胀起来。 ”蒋军革说，这些毛豆运到农贸市场，除了委托农产品经纪人等销售外，剩下的还将以协商价格被“慈菜”收购。
支撑“伞”成为“顺风耳”
蒋军革提到的“慈溪市蔬菜开发有限公司”位于河镇。 据了解，该公司始建于1992年，是一家以蔬菜深加工为主，集科研、基地、加工、销售、品牌为一体的农业龙头企业。 “‘慈蔬菜’目前拥有合作蔬菜基地近10万亩，拥有现代化冷冻加工生产线一条，年加工、销售各类蔬菜3万多吨。 目前我们的蔬菜加工产品有内销20多个省市，外销几十个国家和地区，年生产总值超过5000万元。 ”公司总经理莫旺成对笔者说。
莫旺成是“慈菜”的“新生代掌门”，大学里科学农学，研究生阶段从事作物遗传育种研究。 一谈到蔬菜加工，科学班出身的他就开始聊天了。
“蔬菜的栽培、速冻、脱水、保鲜看起来很简单，但其中有很多入口。 以速冻毛豆仁为例，我们首先根据市场动态，会同农业部门帮助农户引进优质毛豆品种，提高栽培管理技术，然后对收购的毛豆进行高标准加工、包装。 ”莫旺表示，合作农户种植收益好，蔬菜销路有保障，客户可以长期购买优质加工蔬菜，蔬菜加工企业很有发展潜力。
30年来，“慈蔬菜”坚持“种植基地一厂二厂，客户消费者三厂”的经营理念，在国内构建了蔬菜种植、加工、销售全产业链，帮助数千名农户增收致富。
“我们加工的部分蔬菜来自宁波地区。 例如：毛豆、青刀豆、青花菜、蚕豆、宝塔菜花。 部分来自东北超甜玉米、安徽莲藕，以及我省湖州茭白、嘉兴菜花、杭州莫干山雷笋等其他地区。 ”。 公司销售人员表示，“农户、家庭农场(农产品经纪人、蔬菜加工企业)”的产销合作模式，给蔬菜种植这一古老产业带来了新的活力。
近年来，“慈菜”还是“红娘”，与慈溪市农联、浙江省农科院等引进蔬菜新品种，帮助农户提高亩产。 2019年6月，长河镇农业联合会从省农科院引进紫花菜、金花菜、紫宝塔花菜等6个花菜新品种，与蔬菜栽培大户罗永良开辟了3亩试验田。 如今，这些花菜“新贵”已经“落户”长河的许多农场。 “宝塔花菜造型美观，口感鲜美，营养价值高。 与普通白花菜相比利润高出数倍。 ”。 罗永良说，除少量零售外，长河农家种植的宝塔花菜均由“慈菜”按协议价格收购，加工成速冻蔬菜销往国内外市场。
不仅是蔬菜新品种，农业新技术、新设备也将为蔬菜加工业的发展注入强劲动能。 在“慈蔬菜”上，人们不仅可以看到种类繁多的加工蔬菜，还可以发现许多现代化蔬菜加工机器。 作者在该公司生产车间看到，在自动化设备的配合下，一批新鲜青刀豆经过机械去头尾、高压气泡清洗、漂白杀青、冷却、振动沥水等工序，快速冷冻、包装入库。
“三年来，公司在智能化改造方面投入600多万元，进一步提高了速冻蔬菜的加工、包装水平。 今年上半年，我们引进了慈溪第一台智能AI技术蔬菜分级设备。 ”莫旺成说，这个“机器工人”可以很好地做好蔬菜精选工作，很快发现蔬菜的缺陷。 “比如豆荚里有两粒三粒，有没有缺仁，有没有虫眼，设备打扫一下就可以筛选掉。 今年，我们将利用其技能，开发出单荚三粒、单荚单粒的精品或产品，满足消费者对加工蔬菜的个性化需求。 ”
打“组合拳”融入“双循环”
在“慈蔬菜”生产车间，各地特色蔬菜在冷冻加工生产线上实现“华丽转身”后，通过冷链物流走上海内外消费者的餐桌。 今年4月中旬以来，甜豌豆成为“慈菜”冷冻加工车间的主角之一，加工总量达600吨。 “加工后的豌豆主要来自江苏泰州的种植基地。 据今年供应量测算，当地600多户种植户单季纯收入6000多元。 包装好的豌豆将销往欧洲市场。 ”公司生产负责人袁志强对笔者说。
这两天，“慈菜”员工在加工嘉兴、慈溪等地青刀豆的同时，将冰箱里库存的毛豆包装好，及时向国内外客户发货。 到下个月当地的毛豆成熟后，他们又将进入新的工作高峰。 “保持稳定的对外供应，对蔬菜加工出口企业是一个挑战。 以日本市场为例，有的客户每月向日本送的速冻毛豆、绿色花菜等都有集装箱柜。 ”。 莫旺表示，为了满足客户的需求，公司原料收购不仅将面向全国，扩大合作范围，还将通过现代化技术保障加工蔬菜的质量。
蔬菜种植是长河镇的支柱产业，也是当地村民的主要收入来源之一。 长期以来，他们种植花菜、白毛豆、卷心菜，建立家庭，养育孩子，所以把这三种蔬菜称为“老三大人”。 “除了对菜市场的零售，大家还把蔬菜运到代理商那里。 那里的工作人员把蔬菜运到合作社，卖给“慈菜”“三星”等蔬菜加工企业。 ”河镇党委委员、大人物头村党委书记陈雪锋说，产销一条龙，大人物头村蔬菜不愁销路。
与“慈蔬菜”开展产销合作，让广大蔬菜种植户吃“定心丸”。 根据合作协议，“慈蔬菜”以协商价格收购蔬菜，减少农户因天气异常、市场波动造成的经济损失。 “2015年，受连续高温和同质化竞争等多重影响，西蓝花种植户遭遇丰产减产困难。 那时一公斤西蓝花的种植成本超过1.4元，市值在0.9元左右。 ”沧北蔬菜种植场负责人邹志孟说，当时，“慈菜”以每公斤1.8元的保护价收购了合作农户积压的西蓝花，立即运到冷库冷藏，解除了大家的燃眉之急。
构建农企命运共同体，跨区域建设基地，集聚优势资源，让农户享受拥抱发展红利。 目前，“慈蔬菜”拥有湖州茭白、泰州甘豌豆等市外农产品基地，其中湖州市善锁镇出口基地茭白插上生态化规范种植、工厂化定制加工的现代农业“翅膀”，使当地农民亩产翻一番。 泰兴市祥浩银杏专业合作社负责人丁国祥与“慈菜”合作后，带领当地400多户农户种植甜豌豆，近两年亩产增加1000元左右。
近年来，“慈蔬菜”打好产业工会重拳，加快构建双循环发展格局，一批特色蔬菜加工产品“端”上国内外消费者餐桌。 其中，速冻菜花深受“老母亲公公”等国内连锁餐饮业品牌青睐，速冻宝塔花菜等在亚洲市场热销，20多家知名电商携手合作。 “今年以来，‘慈菜’的国内外销售额各占半壁江山，电子商务订单量稳步增长。 ”莫旺成说，“慈野”将逐步完善“公司科技农场互联网”农业开发模式，建立多元化销售渠道，一体化外贸拓展发展新空间，让更多蔬菜种植户增收致富。
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。