没听说过蔬菜，这种蔬菜好神秘

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在阳台上种菜，现在已经不是什么新鲜事了，但大多数花友在阳台上种的蔬菜，一般都是油菜、韭菜、芹菜等。

虽然有时在超市会看到有点奇怪的蔬菜，但是价格也非常贵。 这一般是进口蔬菜或特殊蔬菜。 你不觉得大家在自己家的阳台上也能做吗？ 另外，方法也很简单。 今天介绍一下花最受欢迎的蔬菜之一。 那不是"洋蓟"吗~

一.介绍

这种蔬菜在欧美很常见。 据说最初是从法国传到欧美各国的。 而且，它的食用历史非常悠久，2000多年前的古罗马就开始吃这种奇怪的蔬菜了。

洋蓟的外表看起来像卷心菜，但其实外面的部分不能吃。 这是一个可以把外面硬的部分全部剥掉，一直吃到只剩下一个芯的地方的部位。

虽然吃起来很麻烦，但是是英国国宴名菜的原料啊。

二.种植

获得洋蓟主要采用播种方式。 播种前，首先进行催芽育苗。 那种壶很硬，经过这个步骤才能提高成活率。

在小铃铛里放入温水，放入种子浸泡1小时左右。 请注意钏水的温度在50左右。 浸泡的时候请尽量多搅拌。 这样，种子就能受热浸得更均匀。

搅拌温水至常温水后，停止，放在温暖的地方继续浸泡12小时左右。

浸泡结束后，取出种子晒干，找一个泡过的青苔，然后捏水晒干，把种子包好，放在温暖潮湿的环境里催芽。 两天后长出嫩芽，就可以种在土里。

播种时准备的土壤也很重要，比较肥沃的砂壤土最适合生长。 有条件的话，在盆底铺上基肥，后期生长会变好，味道会更美。

种植后，可以向整体浇水，然后静静等待生长。

三.养生

关于养生方法，其实这里面也有点学问，并不是特别容易养生的种类的蔬菜。 否则，就没那么特殊了哦~

我喜欢温凉的环境。 如果你住在南方，天气很热，养生的时候尽量选择和它生长习性相近的地方。 例如，大型植物树荫遮蔽的地方，或者家里凉爽的北阳台。

这是喜水蔬菜，久旱会导致植株虚弱，所以平时尽量浇水。

如果你在那一年播下了种子，一年级的学生基本上处于成长阶段。 即使长大了也不要吃吧。 此时的首要目的是储存养分，为第二年的大收获奠定基础。

第一年冬天，地面部分自然枯萎，第二年从同一个地方长出新芽，成熟后就是大收获的季节。 第三年也是丰收年，到了第四、五年，产量会逐渐下降。

你喜欢这个蔬菜吗？ 你自己种几棵试试看哦~

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