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文/徐冰临
水稻是谷类作物，原产于中国和印度，七千年前中国长江流域的先辈种植水稻。 水稻按稻谷种类可分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯米和非糯米。 按留种方式可分为普通水稻和杂交大米。 稻结的是稻谷，稻谷脱颖而出，称为糙米，糙米可以刨去米糠层得到大米。 在中国，大米是主要食物，每天摄入大部分卡路里(卡路里)。 大米是经过稻谷的清扫、碎谷、碾米、成品的整理等工序制成的成品，大米含有近64%的营养素和90%以上的人体必需的营养素。 沈阳市闽上村水稻种植专业合作社成立于2019年4月。 目前合作社建立了合理的管理制度、分配机制，经济效益不断提高，成员数量不断增加，成员人均收入比未入职农户高30%，成为当地极具影响力的水稻生产合作社。
合作社实行土地分割，流转村民土地，同时允许村民以土地加入合作社。 进入公司的土地，由合作社根据市场租赁行情给予担保分红，年底参加利润分成。 合作社的土地，包括流转的土地和入职的土地在内，根据土地质量划分区域(或村庄)单独计算。 一个片区在当年稻谷销售收入中，扣除所有人工费、生产资料投入等支出后，按片区土地总面积分红，农户土地将其分红归农户，合作社流转的土地将其分红归合作社。 之所以把土地分割计算，是因为土地质量因地而异，水稻种植产量也不同，分割更公平公正，也更容易管理。 因此，各区域的土地，首先保底红利不同，之后年末的红利也不同。 合作社的土地，三四百亩左右是一个点，每个点由专人管理，一般两个人负责一个点。 一个是给土地管理员发工资。 对于土地管理者，合作社支付了月薪，合作社给所有土地管理者购买了保险，让他们可以安心工作。 二是统一供应种子、农药、肥料。 每个点所需的生产资料量，直接到合作社仓库领取，开具出库单，作为会计单据。 合作社种植的水稻全部纳入农业保险，保险费由当地政府全额补助。 三是合作社提供技术指导。 合作社聘请沈阳市离退休农业专家担任技术顾问，设立专家服务热线，通过电脑视频解答土地管理员在生产中遇到的问题。 同时，积极与肥料农药企业等合作，获取技术支持。 四是向土地管理员发放农机作业补贴。 土地管理员都是经验丰富的农民，熟悉种田流程，能操作耕机、收割机等机器。 如果合作社可以购买各种机器，由土地管理者自己操作农业机械进行作业，合作社可以给予补助金，当然也可以雇用外部机器进行作业。 因为有工作补助金，土地管理者积极操作农业机械，合作社也节约了雇用外部机械的费用。 五、生产的稻谷由合作社统一收购。 略有生产的稻谷均由合作社统一收购，根据稻谷质量，每斤收购价格比市场高出2分左右，甚至更高。 六是土地管理者提高业绩。 年末，各积分稻谷销售收入扣除生产资料投入、土地管理员支出、合作社分配费用等后，剩余部分的10%左右作为业绩提成，由该积分的土地管理员分配。 总的来说，合作社土地管理员的收入包括基本工资、农机作业补贴、绩效提升三部分，激发了他们的工作积极性，解决了农村的人工难题，取得了良好的效果。
扩大服务，逐步完善产业链。 合作社为了实现堰上村水稻产品的无公害、纯绿色，从筛选、栽培、加工、销售一直形成把关。 合作社拥有无公害万亩水田，从源头上保证水稻无公害、纯绿色。 开展干燥贮藏业务。 合作社建立稻谷干燥、除杂、贮藏为一体的干燥厂，水稻收获后直接干燥、贮藏，大大降低时间、金钱、劳动力成本，提高水稻产品效益。 合作社不仅收购了自己种植的水稻，还收购了周边的大户种植水稻。 分析市场行情，计算产品成本，确定投标价格，参与网上竞争，签订订单。 为了鼓励农户种植水稻，当地政府除给予水稻生产补贴外，还免费提供水稻种子。 这几年水稻卖不出去，农户很担心销售问题。 因此，村政府和合作社进行协商，合作社提供全镇的水稻种子，决定栽培的品种，同时将全村的水稻连根收购。 合作社与村政府签订了合作协议，给自己带来了很大的压力，但保障了全村水稻的生产。
两大期待，憧憬着美好发展。 今后几年，合作社将一步一个脚印稳步发展。 “从事农业，如果一只脚进去的话，就拿不出来，但我喜欢。 ”负责人郭经理说。 其次她有两大期待。 一是土地平整。 合作社打算逐村迁移土地，扩大栽培规模。 针对目前的情况，郭经理希望得到政府的协调支持，按照合作社全面流转土地、发展现代农业的思路设计图纸，开展土地平整。 郭经理说，土地是否平整差别很大，平整的土地比不平整的土地收益高1/3，可以大幅度降低劳动强度。 另外，在土地流转中，极少数农户不愿意流转，往往放在那里、种在那里都不流转，导致土地无法陆续耕作。 郭经理建议，对于这样的农户，政府应该采取必要的手段。 如果有人年事已高，种不了稻，我们可以高价出租水田，如果不愿意出租，我们也可以提供一条龙服务。 从种水稻到收割、销售，由我们合作社负责。 二是在工厂养苗。 目前，当地基本上是直播水稻。 稻种发芽后，把田地的块平整撒下。 相比之下，工厂育秧出苗更好，产量更高，且机械化插秧方便、效率高，更节约劳力。 郭经理早就打算建50亩机械化育秧大棚，算下来，需要投入约1000万元，合作社出不来。 “有育秧厂，周边几个村子的水稻就种田，育秧、插秧交给我们就行了，水稻种植面积可以进一步扩大。 希望政府给我们项目支持，让我们自己再拿一部分钱出来，早点建育秧工厂。 ”郭经理热情地说。
闽上村稻作专业合作社是一家年轻成熟、稳健而充满活力的企业。 在闽上村党委、政府的支持下，以高昂的士气、独特的理念、诚信的努力打造精品，为社会、为企业、为客户做出自己的贡献，秉承“天道酬勤、诚信为本”的企业核心价值观和“团结共筑财富”的企业宗旨我相信，勤奋工作、锐意进取、“门外汉”兢兢业业、勤于学习，摒弃陈旧思想，积极创新，勇于挑战和困难，就一定能把门村建设成为一流的新农人企业。
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