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不要小看土豆！ 除了一年四季都能吃之外，维生素c的含量竟然是苹果的10倍左右。 把一个土豆四舍五入的话，大概会吃10个苹果，只有一句话很香。 那个7美分的土豆，怎么能吃花？ 记住这四道“精神料理”，一整天都很精神~
一、【土豆炖牛】土豆神仙吃法，炖牛！ 10分钟就能完成。 又好吃又漂亮。 肉质新鲜腐烂，汁管理着混合米饭。
准备食材：土豆、牛腩
步骤1、将牛依次淋上，将凉水放入锅中加入料酒、葱、姜去腥，边煮边撇去浮沫。 然后盖上盖子，在高压锅里点火20分钟，把牛皮压碎。 把土豆切成三角，切好后用凉水下锅，加两勺盐煮制面。 2、将煮好的牛切成小块，锅里放入葱姜粒炒香，再放入少许八角、香叶、桂皮、陈皮、花椒，增加肉基。 在牛腩中加入少许老提取物上色，多一点蚝油使之新鲜。 大火炒到上面的颜色，加入少许番茄酱和肉煮的汤。 然后用鸡粉、胡椒粉调味，再放入土豆炖。 3、大火烧开后盖上盖子，用中火炖至汤汁粘稠即可。 最后放入蒜头，加入少许芝麻油。 大火平息后，性感的葱花向上蔓延，把锅翻了。
二、【干锅土豆泥】菜里万人迷，干锅土豆最无敌。 外面黏黏的，香喷喷的，味道好吃的话会打起精神来！
准备食材：首先，将土豆去皮洗净，切成硬币厚度的土豆泥。 切好后，加入片栗粉清洗干净，清水浸泡备用。 青椒，切成菱形，洋葱一半切成细丝。 葱切圈，大蒜切飞沫。
步骤一、炸土豆条，油温五成热炸焦控油2、锅里留油，放入葱姜蒜和干辣椒，调小火香。 加入香辣酱5克炒红油，放入青花椒片，大火炒至生断。 沿着锅边浇上少许水，加入食盐白糖味的素鸡粉，撒上烧烤材料，炒熟后继续溶解调味料。 3、接下来放入土豆泥，大火快速翻炒，料汁满是土豆泥。 再放一丁白芝麻，翻过来马上出锅。 口感柔和，混着饭精神饱满地吃一整天。
三、【酸辣(土豆泥)】国民饮食的第一道菜是酸辣)胃疼清脆可口，大人和孩子都喜欢。
步骤： 1、土豆四周平整后切直，使每一片厚薄均匀，条条粗细一致，美味可口。 切好后，用水浸泡备用。 2、将碗里的材料调匀，用咸味的白醋取少许糖新鲜，到后期才能炒出清脆干净的土豆泥。 烧水后加入少许油，锁住营养。 加白醋使其不发黑。 快速煮土豆片5秒钟倒入，放入凉水中，保持土豆片松脆柔软。 3、锅中加热油，放入葱、姜、辣椒使其破裂。 辣椒变黄后倒入料汁搅拌香味，然后放入土豆泥、青椒丝大火翻五、六、七、八遍，立即出锅。 又酸又清爽，又好吃又开胃。
四、【香煎土豆泥】土豆成饼，一切都烤好了，清香柔和，甚至还有早餐！
食材的准备：把两个土豆、半个胡萝卜切成细丝。 加入少许青椒丝进行色调调整。 切好的食材都放入水中，沥干水分后放入洗涤盆。 步骤： 1、加入一勺食盐、两勺鸡肉提取物、一勺糖提取物。 加入少许胡椒粉，淋上适量芝麻油仔细抓。 再打一个鸡蛋，抓紧揉，软抓住土豆和胡萝卜丝去掉水分。 最后加入1杯片栗粉和150克左右的小麦粉，混合在粘稠的蔬菜团里备用。 2、锅里放油加热后，放入模具，将调好的馅料放入模具中，表面铺平，轻轻地取下模具，土豆粉面团就做好了。 保持小火，烤约2分钟。 翻了好几次，烤好之后5分钟左右，待土豆泥表面变成金黄色后就可以出锅了。
五、【蒸土豆泥】土豆做得很好，能当饭吃得很饱。 我们不管这蒸土豆泥沾不沾，没掉胶，根儿都吃得很香！
步骤： 1、土豆切成细丝，切得和火柴棍一样，差不多。 切好后用水浸泡，清洗淀粉，涂上萝卜丝的颜色。 2、捞起沥干，淋上油拌匀。 之后，撒上薄薄的片栗粉，再撒上厚厚的片栗粉混合。 在盘子里均匀地涂上油，在上面铺上土豆泥，中间留一点间隙，把热水放入锅里蒸6分钟即可。 稍微加点盐，稍微磨一下芝麻油搅拌是最好的吃法。
平平淡淡的土豆，才是蔬菜中LC的“大人物”。 (美食编辑)开心)
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