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从2011年开始，来自中国农业大学的师生前往坦桑尼亚的莫罗戈罗州，进入当地村庄，帮助当地农民增收。
十多年来，玉米密植技术、有机肥使用技术、玉米大豆栽培技术等许多中国农业技术在当地落地生根。 这些技术改变了当地传统的农耕方式，使用适合当地自然环境和社会发展阶段的农业技术，增加了农民产量，提高了收入。 中国的教授和学生们还帮助农民发展养殖业，改造村容村的外观等。 这些在中国扶贫攻坚和乡村振兴的历史进程中，被证明是有效的经验，转变后成为帮助非洲农民改变生活的途径。 而且今年，来自中国的玉米大豆栽培技术进入这里，不仅教当地人如何栽培大豆，还教他们如何制作豆浆等豆制品。
2022年7月，记者采访了多位当地农民，讲述了十几年来的变化。 以下是他们的故事。
佩雅佩雅村，等待豆浆做好的主妇们。 中国农业大学供应图
瓦辛帕村的村民奥马里“豆浆好吃得出奇”
2019年的时候，我听从了李小云教授的建议，试着种了几颗大豆。 那一年收成很好，但如何使用这些来自中国的豆子，我们其实不太清楚。
豆浆的味道超出了瓦辛帕村村民奥马里的预料，他很喜欢这种中国饮料。 中国农业大学供应图
我今年70岁，在瓦辛帕村生活了70年。 我在这片土地上长大，依靠这片黄色的土地生活。 在过去的几十年里，和所有前辈一样，我们在田地里种了玉米、向日葵、木薯等。 雨季给我们带来作物生长所需的水，让它们生长、成熟，成为我们的粮食。 干旱的时候，是农民们最困难的时期，这里缺少灌溉设施，也缺乏对抗自然的技术和能力。
来自世界各地的许多专家将来到非洲，帮助我们许多不同的技术。 但是大多数专家来过一次，向我们推进项目再去，这些项目很多都没有实际执行。 很久以来，我们一直认为援助就是这样。 直到十多年前，中国的教授和学生们都来了。
我熟悉李小云教授，也熟悉他团队的很多师生。 与其他援助者不同，他们真的进入我们的田地，住在我们的村子里，和我们一起生活，一起劳动。 他们对我们的一切都感兴趣，有人拿起纸笔，记录下看到的一切，详细了解我们的生活。
他们告诉了我怎么种玉米会更高产，告诉我在田地里种更多的种子，标准行距，株距栽培，有机肥的使用等等。 这些技术确实需要很多辛苦，但收获也沉甸甸的。
2022年，李小云教授通过我们当地的农业研究者和农业官员告诉我们可以在玉米地里种大豆。 当地的推广人员给我们送来了种子，告诉我们如何种植和管理。 收获后，村子里教了我怎么做这些豆子。
这些豆子，确实给我们带来了惊喜。 温暖的豆浆，意外的好吃。 我喜欢上了这个饮料。
我也期待着更多豆制品的制作方法。 我想我还会继续种大豆。 希望这些来自地球另一端的豆子，在未来改变我们的生活。
瓦辛帕村的村民伊迪“干旱中的意外惊喜”
今年旱季特别长，瓦辛帕村乃至周边村庄成都收成不好。
但是，也有意外的惊喜。 第一次种的大豆，收获量比想象的好一点。
瓦辛帕村的村民艾迪，今年的大豆收成比预想的要高一些。 中国农业大学供应图
在瓦辛帕村，我第一次参加了大豆栽培项目。 当推广项目的人说是来自中国的技术和作物时，我知道它可以参加。 在过去的十年里，我一直按照中国教授推广的技术种植玉米，所以我对这四口之家，真的受益匪浅。
我在一英亩(约6亩)的玉米上种了大豆。 截至7月，这一英亩收获了约400公斤玉米和120公斤大豆。 尽管与预期的产量相距甚远，但在干旱的情况下，这样的收获却超出了预期。
大豆的栽培并不复杂。 而且那个还很耐旱。 推进项目和技术的农业官员告诉我们，这是专门选择的抗旱品种，适合这里的农田种植。
听说在遥远的中国，也有广阔的田地。 在过去的时间里，那里的人们积累了很多农田农业的技术。 在某些地方，光下雨一英亩就能收获3000公斤以上的粮食。 很难想象那是什么场景。 那是我57岁的一生，从来没有过的经历。
但是，我觉得那样的场景可能离我们不远。 由于中国的旱地农业技术和经验，在这里已经普及了十多年。 我们学习了中国玉米的栽培方法和蔬菜的栽培方法。 今天的我们和以前完全不同。
更重要的是，那些中国教授还在关注我们这里。 他们改变了我们的农业，改变了我们的村庄，修缮了村庄，盖了房子，给我们带来了新的作物，新的食品。 我既喜欢大豆也喜欢豆浆。 看起来像牛奶。 训练有素的农技人员告诉我有营养。
我想我会继续种大豆。 我有信心。 现在我们县、乡镇的农业工作者，我们的农业研究者也和中国教授一样，经常去村子里看我们的生活，去田地里看作物生长，他们也帮助我们。
马库尤村村民阿里：他们把我评价第一
收获后，推广大豆的教授和官员们对我们的栽培进行了评估。 我是“最好的农民第一名”。
马库尤村的村民蚂蚁在大豆试种中被选为“最好的农民第一名”。 中国农业大学供应图
我不是土地最多，大豆也不是最多。 第一次试种，我种了一英亩，但不是成套的，而是整个种了大豆。
大豆开花、结荚时，一直没下雨。 那个时候正是最需要雨的时候，我们对今年的收成不再抱有希望了。 但最终，他给了我一英亩土地上480公斤大豆，比种植前预期的产量低，但比干旱预期的要高。
我有四个孩子，一家六口人，只有四英亩地。 土地产量不足以支撑这个家庭的支出。 因此，在农闲时期，我经营着一家小酒店和理发店，销售部分农作物。 全家每年收入约550万坦桑尼亚先令(约1.5万元人民币)。
一英亩的大豆，占我全部耕地的四分之一。 其实，这是有风险的。 对从未尝试过的新作物来说，普通人可能会更加谨慎。 但是，中国教授给了我更多的自信。 在过去的十年里，他们在我们的村子里，在很多其他村子里做了很多事情，教我们新技术，帮助我们改造村子，改变生活习惯。 对我们来说，这也是前所未有的经历。
大豆收获的时候，我接受了豆浆制造的训练。 就像以前中国教授推广的技术一样，很简单，但很实用。
那天，村里所有的大豆种植者都参加了训练。 一开始，我们坐在会议室里，农技人员站在前面说话。 但很快，人们来到院子里，用浸泡过的大豆、浇过的锅和不同的方法，最终得到了同样的豆浆。
人们拿着各种容器装豆浆，坐在树下，靠墙，孩子们拿着瓶子跑得满满的，没有人像节日那样不满。 到了明年，我想会有更多的人开始种植这种稀有作物。
马库尤村村民拉贾博：所有的收入都值得更加努力
推广大豆种植的教授和官员告诉我，大豆能促进健康，增加收入，这是大豆最先吸引我的原因。
马库尤村的村民拉贾博打算在下一季多种大豆。 中国农业大学供应图
我种了一英亩大豆，从2月开始播种，到6月底收获，在大约4个月的时间里，在一英亩的土地上，收获了300公斤大豆。
种大豆对我们来说，是全新的经历。 过去，我们种植玉米、高粱、水稻等粮食。 他还种植向日葵、芝麻等油料作物。 我们一家有10英亩土地，加上养鸡和小磨坊的收入，每年约有1200万坦桑尼亚先令(约3.4万元人民币)，看起来比一些家庭多一点，但实际上，这些钱对八口之家来说也很紧张
当然，我会更多地关注大豆的营养。 来自中国的教授们告诉我们菜单成分不合理，很多人都有营养平衡和营养不良的问题。 所以收获后，他们告诉了我们如何吃这些大豆。 第一次告诉我的是做豆浆。
是一种与牛奶非常相似的饮料，可以代替牛奶。 在我们这里，牛奶很贵，而且数量不多，所以一般人几乎都不敢去买，也很难买。 豆浆好了。 而且，制作并不复杂。 有各种各样的方法。 研修的当天，人们尝试了各种各样的豆浆。 里面放了糖，又甜又好吃。
据一位参加培训的农业人士透露，这个项目应该有更多的人参与，并建议设立“豆浆竞赛日”。 我认为大豆的栽培必然会扩大。 届时，大豆带来的收入和健康也将覆盖更多的人。 包括我自己在内，我想在下赛季多点大豆。 不仅可以自己吃，还可以销售大豆和豆浆。
( Mkongo，李嘉毘对正文也有帮助() )。
北京新闻记者周怀宗
编辑张树婧校对赵琳
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