苏北大豆蛋白质含量多少，浙江提高大豆品质

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陈建新是江苏特粮特经产业技术体系首席专家。 大学毕业以来，从事豆类育种研究。

如何确保国产大豆的有效供应？ 如何让人们吃到健康、安全、优质的大豆？ 陈新和他的团队以此为目标，持续发挥着力量。

最近，陈新和他的团队正在培育新的大豆品种。 该品种需要克服技术问题——使大豆蛋白质含量达到47%以上。

过去，江苏大豆平均蛋白质含量只有36-38%，低于高蛋白大豆最低标准45%。 近年来，陈建新与国内外优秀育种团队合作，成功培育出“苏豆13号”、“徐豆18号”等一大批高产、优质、抗病性的大豆品种，不仅让广大消费者吃到健康安全的高蛋白大豆，而且促进了江苏乃至南方地区大豆产业的发展。

有了好品种，如何把它们推广开来，产生规模效益呢？ 这是个难题。 由于亩产效率不如水稻、玉米等其他作物，目前农民不愿意种大豆，全国各地大豆种植面积普遍下降。 随着种植规模的缩小，原本从事大豆栽培技术推广的农业技术人员纷纷跳槽，从事水稻、玉米、小麦等其他作物的技术推广。

“你现在随便去一个乡和县农业技术推广中心，大多数农业技术推广人员都知道大豆的种类、产量、有什么病害。 ”陈新指出，这种尴尬现象在我国南方地区比较普遍。

日前，2019年中央一号文件公布。 文件提出“大豆振兴规划”，稳定恢复国产大豆种植面积。 这让陈新和他的团队非常兴奋。 在即将召开的全国两会上，陈新希望国家加大对大豆科研人员的支持力度，让更多的科研、技术人员从事大豆相关研究，为国家“振兴大豆”计划的实施提供智力支持。

这位记者刘康亮

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