腐竹哪个地方最正宗，中国哪里的腐竹最好吃

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不害怕的是白米饭，不腻的是嫩腐竹。

腐竹被称为“素中之肉”，营养比豆浆高。

腐竹富含蛋白质，缺钙的朋友可以多吃腐竹，强身健体。 腐竹吃起来豆子香味浓郁，吃法也各不相同，可以炒炸汤。

腐竹营养可口，至于哪个地方腐竹最好吃，一直众说纷纭，今天我们整理了一下全国哪里腐竹最好吃。 经过评价，这六个地方很有名。 有你的家乡吗？ 一起看看吧。

广西桂平腐竹广西桂平腐竹一贯被公认为最好吃的腐竹。 据记载，从隋朝晚期开始，广西桂平就开始制作腐竹。 当时以大豆和井水为材料，制作了手掌大小的腐竹片，但很薄。 直到宋代才开始改成细杆。

桂平腐竹色香味俱全，很有嚼劲。 当然，价格上也比普通腐竹贵一点。 如果你想吃新鲜的东西，可以买一点试试。

2、江西阳口腐竹

江西阳口腐竹是当地的传统特色产品。 有“江南腐竹之乡”的美称。 其源头始于明朝，清朝时被朝廷奉为贡品。 这里家家户户都在做腐竹加工。 腐竹的年常数也非常大，也有当地品牌“阳口牌”的腐竹。

当地腐竹对大豆的质量选择非常高，制作工艺采用传统工艺，制成的腐竹色泽金黄，鲜嫩可口。 味道非常纯正。

3、广东河源腐竹

广东河源腐竹是当地客家特色的传统美食，豆香十分浓郁，与其他腐竹的不同之处在于其口感独特。 黄白色，清亮的油光，客家腐竹口感更香柔和。

河源腐竹颜色淡黄色，光泽不像其他腐竹那么亮，煮出来的腐竹汤豆味道很浓，入口也非常软嫩。

4、河南许昌腐竹

河南许昌腐竹素有“腐竹之乡”的美称，清代开始当地生产腐竹，也是我国最大的豆制品生产基地。 当地腐竹品的制作带动了21个村落，解决了就业数万人，同时也带动了大豆种植、交通运输、印刷业、食品加工等周边产业的发展。

5、江西高安腐竹

江西高安腐竹兴起于唐代，历史非常悠久，可以说是中国最早制造腐竹的地方。 据史记记载，当时唐代佛教兴起，寺庙众多，斋饭兴盛，腐竹也应运而生。 另外，腐竹的口感非常好，所以很受僧侣们的喜爱。

腐竹口感纯正，无异味，腐竹吸水膨胀但不出胶。 与同类的相比，具有煮久不糊的特点。

6、福建三明腐竹

福建三明腐竹是当地非常传统的特色美食，也是全国非常有名的腐竹产地之一。 用三明腐竹制作的豆制品鲜香可口，汁浓可口。 而且特别坚韧。

万历皇帝夸张了三明腐竹的“豆腐皮清流，肚子饱”。 三明豆腐久煮不烂，久煮不烂，是上等腐竹制品。

温馨提示：

这里也让我展示一下如何选择好的腐竹：

1、首先，选择脆干、易折断的。 折断后有碎片的腐竹质量很高。

2、接下来，请看腐竹被煮的情况。 腐竹经煮制后，豆香浓郁，耐煮，汤色不浑浊，说明腐竹质量好。

以上6个地方生产的腐竹经过大众点评，是全国最有名的腐竹，口感鲜嫩可口，豆味浓郁，坚韧不拔，均为优质腐竹产地。 这里面有你的家乡吗？ 请在评论区分享你最喜欢的腐竹。 喜欢的朋友绝对不要忘记夸奖收藏。

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