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渤海之滨,黄河之州。 滨州市地处黄河三角洲腹地,渤海湾西南岸,依托独特的区位优势,深化落实黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略,在撰写经典海洋大文章、打造乡村振兴齐鲁样板的过程中,紧紧围绕农业高质量发展,打造独具特色的海滨城市
黄河岸边有千亿级产业集群,一粒粒小麦、虾、牛……这些司空见惯的产业,如今在滨州已经成长为千亿级产业集群。 近年来,滨州市培育形成“粮棉菜果牧渔”六大特色产业,小麦、玉米、大豆、肉牛、对虾等多种重要农产品产业链持续延伸,产业发展水平不断提升,形成食品加工、畜牧水产等一大批千亿级产业集群高质量发展已成为滨州现代农业的新特点。 千亿级粮食产业升级调养小麦,是北方人最亲近、最重要的粮食作物。 传统的小麦加工只能产生小麦粉和麦麸两种产品。 目前,滨州中裕食品有限公司(以下简称“中裕公司”)已将一粒小麦打造成为十大系列500多种产品,打造了全国最长、最完整的小麦产业链,实现了对每粒小麦的“干榨”。 据了解,一般企业加工小麦1吨,产品总价值3700元左右,中裕公司加工小麦1吨,可生产小麦粉、挂面、谷朊粉、特级食用酒精等产品,总价值达9140元左右。 目前,中裕公司正在探索三产融合、绿色周期的发展模式,构建包括高端育种、订单种植、仓储物流、初加工、精深加工、废弃物综合利用、生态养殖、蔬菜种植、食品加工在内的小麦全产业链,成为农业农村全国第二批农产品和加工副产物综合利用的典型模式
滨州中裕食品有限公司实行全产业链发展,利用小麦加工副产物建立养猪基地。
无独有偶,博兴县星驰控股有限公司(以下简称“星驰公司”)实现了一粒大豆、一粒玉米的“极致”加工。 目前,该企业年加工大豆和玉米分别为300万吨、60万吨,主要产品包括蛋白、果糖、油脂、调味料、五谷杂粮、饲料等6大系列。 其中,国产大豆精深加工板块,年产大豆分离蛋白8万吨、大豆浓缩蛋白1万吨、组织蛋白2万吨、膳食纤维2.5万吨、脱脂豆粉5000吨,产业规模和产品质量居全国首位。 大豆蛋白出口在100多个国家和地区,市场占有率和出口占有率连续5年稳居全国第一。 在樟宜公司的带动下,博兴县也成为全国重要的粮食生产加工基地,全县年加工大豆达到400万吨。 同样位于黄河沿岸的邹平市,经过30多年的发展,形成了以玉米油、果糖、药用葡萄糖、运动养分为核心的玉米全产业链模式。 全市玉米深加工能力达400万吨,其中,年产葡萄糖180万吨,国内市场占有率达50%医用葡萄糖占全国市场份额的85%; 年产玉米油60万吨,占国内市场的60%。
尚驰控股有限公司粮食自动灌装厂。
目前,邹平市玉米初加工、精深加工企业达10家,其中西王集团有限公司和山东三星集团有限公司是国家级农业产业化的重点龙头企业。 滨州市作为粮食产业大市,是全国首个“粮食产业经济发展示范市”,每年粮食加工转化量1500万吨以上,粮食产业主营业务收入约占山东全省的1/4。 目前,滨州市正在加快从“粮食加工”向“食品生产”的转变。 今年年初,滨州市公布了建设国家级食品产业基地2022年行动方案,进一步明确了食品产业升级调谐、建设国家级食品产业基地的行动目标、重点措施及保障措施。 同时,全市食品产业向着园区化、高价值化、高端化、品牌化、融合化“五化”方向发展。 到2022年底,全市食品产业规模预计将达到3340亿元。 肉牛产业在全球范围内持续增长,随着人们生活水平的提高,牛肉的市场需求量越来越大。 近年来,滨州市肉牛产业在全国市场的话语权也越来越重。 走进阳信县亿利源清真肉类有限公司(以下简称“亿利源公司”)智能肉牛屠宰厂,通过参观走廊玻璃,可以清晰地看到屠宰分割的全过程。 屠宰车间的自动屠宰生产线、拆分加工生产线,以及屠宰排酸、精细拆分等技术在国内处于领先地位。 一头牛在这里分成西餐类、韩国菜类、巴西烤肉类等200多个产品,企业屠宰厂年屠宰加工能力将达到10万头。 亿利源公司创新传统“公司农户”模式,破解肉牛产业发展瓶颈,建设标准化养殖示范基地,统一饲养品种,统一饲养方法,统一技术服务,统一技术销售模式,为养殖户提供必要的技术、资金支持,养殖户按照标准和要求进行饲养和短期育肥目前,阳信县是我国良种鲁西黄牛、渤海黑牛主产区,是华北地区最大的肉牛养殖加工集散地,是全国农区肉牛存栏第一县和全国肉牛屠宰能力第一县。 全县现有规模以上肉牛养殖场136个,年存栏肉牛27.3万余头,年出栏肉牛28万头,规模以上肉牛屠宰企业76家,年屠宰能力达120万头,通过SC认证的牛肉加工企业331家,年屠宰加工牛肉30万吨以上。 全县培育了2个国家级农业产业化龙头企业、9个省级农业产业化龙头企业、24个市级农业产业化肉牛龙头企业。
作为肉牛产业大县,阳信县已形成完整的肉牛养殖绿色循环产业链,实现畜牧业全环节升级、全链条上升,为绿色肉牛产业提供了可复制、可借鉴的“阳信经验”。 去年5月,山东省发改委公布2020年度省“十大”产业“雁阵形”集群专项激励名单,成功进入阳信绿色肉牛产业集群。 据今年上半年统计,滨州市肉牛存栏35.58万头,出厂栏57.97万头,数量均居全省之首。 下一步,滨州市将按照高端化、绿色化、集群化、品牌化发展战略,以“中国第一牛县”阳信县为示范,做大做强世界级肉牛产业集群,以产业振兴助力乡村振兴。 根据计划,到2025年,滨州市肉牛存栏量达到50万头,48万头,产值120亿元。 当年屠宰肉牛25万头,增加动物毛皮等副产物580亿元,建成高效生态和符合现代产业要求的肉牛生产体系,成为全省现代肉牛产业高质量发展的重要示范区。 8月上旬,虾大名堂年产量占全省6成多,博兴县乔庄镇“5G智慧渔业”水循环养殖工程基本建成,养虾户开始饲养第一批虾苗。 这些虾将于今年年底捕捞上市。 这意味着当地的虾一年一次到一年两次。
“传统淡水对虾,全部在外塘养殖,5月份出苗,9月份捕捞出厂,一年只能生产一次。 ”养殖基地负责人李建波表示,“按照现在的新模式养殖,可以实现周年养殖。 冬天虾的售价比秋天贵两倍以上。 ”
滨州市对虾养虾户收获了很多。
经过20多年的探索创新,目前乔庄镇虾池达1.2万个,养虾户3200多个,产量2.2万吨,产值11.7亿元。 为了提高养殖水平,今年谭家村对原虾池进行了改造,建设了248个双膜拱虾池。 同时配套建设尾水处理系统,实现尾水零排放,通过5G智能终端系统,实现水质氨氮、pH值等多项指标的自动监测和传输。 不仅是淡水对虾,近年来滨州市北部沿海地区盐田对虾养殖水平也持续上升。 2021年11月,滨州市水合区滨海镇对虾生态育苗及生态养殖示范园一期工程竣工。 该项目由渤海水产(滨州)有限公司水合分公司承建,包括195条高标准养殖隧道。 截至今年7月底,示范园已完成对虾培育12.1万对,繁育优质虾苗700多亿尾。 示范园的建设和投产,大大提高了当地盐田对虾的发展水平。 目前滨州市对虾养殖面积达80万亩,年产量达12万吨,占全省65%以上,年育苗量突破700亿尾,优质对虾苗种普及率达90%以上。 “滨州对虾”、“博兴对虾”均被评为国家地理标志产品,“中国生态盐田虾之乡”、“中国白对虾种都”荣誉称号被授予滨州。
滨州市盐田对虾养殖基地。
今年,滨州市按照“抓两头、中间”的发展思路,做强对虾种植业,培育后端精深加工、冷链物流,中间推进水产养殖转型升级,实现对虾产业全链条、高质量
延伸产业链、提升价值链拓宽共同富裕道路的乡村振兴,产业振兴是根本。 近年来,滨州加大农业科技投入力度,加快农村一二三产业融合发展,基本形成产业链完善、功能多样、业态丰富、利益联系紧密、产城融合更加协调的发展新格局,探索滨州特色一二三产业融合发展的经验途径以科技升级传统农业为国内粮食加工示范企业的滨州中裕食品有限公司(以下简称“中裕公司”),是全国唯一具有家具自主育种能力的小麦加工企业。 公司与高校、科研院所等单位合作,进行“产学研”一体化合作育种,开发出适应黄河三角洲种植、适合企业加工的优质专用小麦新品种。 在小麦深加工方面,企业成功组建了农业农村小麦加工重点实验室、国家小麦加工产业技术创新中心。 在小麦加工副产物精深加工高价值化利用技术方面,中裕公司探索了提取蛋白粉、功能肽、膳食纤维、糖醇等高附加值产品的新工艺,开发生产了全麦食品系列产品、功能食品、康养食品等。 传统畜禽养殖大多依靠从业人员经验,日常管理多粗放。 从今年秋季开始,阳信县国家现代农业产业园的亿利源数字牧场将投入使用。 牧场由阳信县亿利源清真肉类有限公司(以下简称“亿利源公司”)建设,采用5G技术,实现肉牛全生命周期数字化管理。
阳信县亿利源清真肉类有限公司即将投入使用的数字牧场。
据了解,5G数字牧场搭建中央饲养厨房,可以通过传感器准确监控每头牛,并在不同生长阶段进行差异化饲养。 数字牧场在提高养殖规模的同时,实现了精细化管理、标准化养殖、全程可追溯。 这个牧场的肉牛养殖规模可达一万头。 种源“芯片”是产业长期发展的关键。 近年来,滨州市在肉牛、对虾系选育和新品种培育方面实现了新的突破。 为了实现肉牛产业高质量发展,近年来,亿利源公司创新推进牛源质量升级,通过渤海黑牛、安格斯、蒙古牛、澳牛杂交,培育出具有自主知识产权的高端黑牛新品系——鲁蒙黑牛,以提高牛源质量在水产育种方面,滨州市邀请水产科研院校和育种企业联合育种,加大种源攻关力度,实现对虾种业历史性突破。 今年5月18日,渤海1号对虾新品种经全国水产原种和良种审定委员会审定通过。 7月,农业农村发布第578号公告,在全国推广26个水产新品种,其中包括渤海1号。
滨州市对虾育苗厂。
表明该新品种具有耐高盐、成活率高等特点。 随着该品种的推广,将有效解决对虾种源“掐脖”问题。 三产深度融合往往会提高价值链初级农产品的价值和附加值。 实现价值跨越,必须向上下游延伸产业链。 滨州市不断延伸粮食、畜牧、水产等产业产业链,不断提升价值链。 “以前肉牛加工后,取出的牛腿骨作为下脚料,只能用于骨粉,每斤价格只有七八元。 现在用牛骨做骨雕工艺品,每件高达几千元到几万元。 ”阳信环宇盛大骨雕工艺品有限公司负责人赵光兵说。
阳信县将肉牛加工制作的牛骨制成精美工艺品。
该企业成立于2016年,专门从事牛骨雕、牛骨瓷等产品的开发和制作。 目前,企业产品种类已达200多种。 近年来,阳信县依托“全国第一牛县”的资源优势,利用肉牛加工产生的牛骨、牛皮等资源,开发出牛骨雕、牛骨瓷、牛皮等系列产品,不仅变废为宝,而且极大地延伸了肉牛产业的产业链。 目前,全县已构建完整的肉牛产业循环产业链,形成“饲料种植-犊牛繁殖-肉牛育肥-屠宰加工-冷链物流-餐饮链-皮革制造-牛骨雕刻-牛副产物加工-有机肥还田”的绿色循环产业链,畜牧业全阶段升级引导近12万人就近就业,为绿色肉牛产业发展提供了可复制、可借鉴的“绿色肉牛产业链”,博兴县拥有“中国白虾生态养殖第一县”称号,也是全国重要的粮食生产加工基地,拥有以大豆加工为主的完整粮食加工产业链,年产400万吨近年来,当地依托粮食加工和水产养殖两大产业,着力把“一虾一豆”作为发展绿色高效产业的新重点,将大豆加工副产物开发加工成优质鱼虾饲料。 开辟“养养结合、粮食共赢”的绿色生态发展新模式,实现一二三产融合发展。 目前,博兴县香驰控股有限公司等大豆深加工企业已形成一个集生产、加工、物流、服务于一体的黄大豆全产业链集群。 同时,企业投资3500多万元,建设优质鱼虾饲料生产项目,投资2.35亿元实施渔业绿色周期发展试点项目,南美白对虾“135”即对虾苗10天左右淡化目标,30天温棚临时饲养沾化冬枣、阳信鸭梨、惠民蜜桃、邹平水杏等是滨州传统优势果业。 近年来,滨州市积极探索“休闲农业文旅”“现代农业互联网”等模式,在涝渍、阳信等地成功举办了赛果大赛,开展休闲采摘,促进乡村旅游。 通过“现代农业互联网”,开展特色农产品的网络营销,特色农产品的网络销售取得了较好的效果。 2021年滨州市制定了《滨州市黄河流域生态保护和高质量发展实施规划》,其中提出以农工融合、农商联系、农旅结合为重点,推进农村一二三产业融合发展。 大力发展绿色高效农业和创意农业,加快发展农产品深加工、农村电商物流、创意孵化、农事体验、康养度假等农业新业态。 实施林下经济创新发展工程,以林果基地、森林公园、生态林场为载体,推进林业产业与文旅、康养等深度融合,培育发展林下种养、上林下渔、生态旅游等林业新业态。 构建利益联结机制共享全产业链收益新型农业经营主体是联系小农户和大市场的重要纽带,完善订单拉动、返利、股份合作等形式,构建新型农业经营主体和农户利益联结机制,是拉动农业发展、增加农民收入的重要途径近年来,滨州市聚焦发展粮食、畜牧、水产、果蔬等区域优势产业全产业链,大力培育市级农业产业化龙头企业,农民合作社、家庭农场协同发展,农户利益联结机制完善,辐射增收明显的市级农业产业化农业产业化联合体成立后,充分发挥农业龙头企业的带动作用,深入探索家庭农场、专家等中小农业经营主体向现代农业发展的机制,有效促进农业产业提升和农民增收致富,成为加快农村一二三产业融合和现代农业发展的重要力量。
中裕公司以小麦全产业链绿色循环农业产业化联合体为平台,滨城区种植、养殖、农机各类合作社和家庭农场等新型经营主体为联合体成员,滨州市及周边地区优质小麦订单种植面积达200多万亩。 订单种植采取统一供应、统一播种、统一技术指导、统一收获、统一加价10%收购的优惠措施,带动35万户农民年增收5.1亿元。 联合体还为当地农民提供了大量进入企业打工、在基地工作的机会,每年吸纳农民5000多人就业,实现工资性收入1.6亿元。 结合土地流转,联合体将采取“黄金转移劳动力转移就业”的模式,稳定农户家庭年收入在5万元至8万元左右。 位于无棣县信阳镇的山东前胡农牧有限公司是山东省农业产业化重点龙头企业、国家级标准化养殖示范创意场。
无棣县前胡农牧有限公司肉鸡屠宰加工厂。
近年来,公司除自建标准化养鸡场外,还承办了信阳兴农养鸡服务专业合作社。 现有职工养鸡户1560户,养鸡大棚1900余户,其中标准化大棚760户。 公司首创的“无担保信用销售养殖模式”,采用“公司基地合作社农户”的方法,为养鸡户统一供应“五统一”,即鸡苗、兽药、饲料,统一提供免费技术服务,统一回收保护价,大大降低养殖户的市场风险
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