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再过两天就是今年的立秋节令了； 立秋是二十四节气的第十三节令，也是秋天的第一节气。 据典籍《月令七十二候集解》记载：“立，始也； 秋天，无论是揪出来，还是东西都要和它一起揪出来”； 意思是炎热的夏天过去了，凉爽的秋天开始了，万物逐渐茂盛成长，转为萧条期成熟。 此外，立秋的到来，也标志着阳气平息，阴气渐长，阳盛向阴盛转换的关口，更要注重早晚冷暖，避免秋病侵袭身体。
立秋，不仅是四季时序的标志，也是农民开展农事生产的指挥号角，如立秋后，中稻开花结果，玉米吐丝拔雄，大豆结荚，棉花结铃，薯块膨大； 人们要避开白天酷暑时段，在比较凉爽的早晚时段做好追肥除草工作，做好整枝、除草、防治各种病虫害等工作； 为农作物优质高产、获得丰收奠定良好基础； 而立秋前后，也是种立秋黄瓜、茄子、豆角、辣椒等秋季田园蔬菜的绝佳机会。 其中，立秋后播种秋白菜也是该节令的传统农事； 大部分地区“头伏萝卜二伏芥，立秋前后播白菜； 农谚说：“立秋前后三四天，白菜的栽培不会迟到。”
但是，立秋只是划分四季时机的符号。 另外，这个季节还处于中伏之间，气温依然很高，天气依然很热，降雨也无常。 在高温高湿、病虫害高发的条件下，播种秋白菜往往不能获得理想的出苗率和出苗质量； 所以不少人感叹立秋白菜不好种； 诚然，高温高湿、病虫害高发、雨水喷施等不利因素会降低秋白菜的出苗率和出苗质量，但立秋白菜不易种植，并不意味着不能种植； 有经验的前辈菜农说：“秋白菜的播种如果做好这三点，白菜苗就会全部长出，苗就会变强。” 秧苗好是秋白菜优质高产的基础。 那么，前辈菜农总结出的秋白菜种得好这三点，指的是哪三个内容呢？
制作细垄的俗语说：“细垄出好苗，好苗出好菜。” 由此可见，细垄种植对蔬菜作物出苗质量的重要性，尤其是对白菜等作物来说，细垄种植是白菜整苗的重要环节，因为白菜种子非常小，抗逆性也很普通； 白菜出苗除对温度有较高要求外，对土壤性状也有一定要求； 例如白菜种子土壤疏松湿润，种植在土质肥沃、质地细密的土地上，有利于获得齐苗和优质壮苗。
所以种白菜的土壤，需要精耕细作，多次耙，将表层土壤耙成土状。 避免大土块，不存在大土粒； 只有性状细小的土粒，才能使白菜种子与土壤紧密接触，避免白菜种子在土壤中脱落，才能保障白菜齐栽秧苗长势良好。
前辈菜农表示，种白菜的种植地需要翻土15厘米以上深； 为提高土壤疏松度，为大白菜提供丰富全面的营养物质； 耕田时，如果有充分腐熟的农家肥作为底肥，同时配以适量氮磷钾三元复合肥的条件，耙平田埂时，也可在表层土壤上撒草木灰； 因为草木灰不仅具有肥田的作用和功效，而且具有疏松土质、改善土壤物理性状、丰富土壤有机含量、抑菌去卵的功效。 播种白菜以草木灰为基肥，白菜不易产生病虫害，且白菜出苗质量高。
种子处理是种秋白菜的季节已经立秋，而立秋还处于炎热的季节； 高温多雨、土壤潮湿或高温干旱、土壤干燥是该节令的气候特征； 白菜种子在这两种气候条件下播种均不能获得较高的出苗率； 白菜种子在多雨季节播种，长期下雨潮湿泥泞的土壤，含水量太丰富。白菜种子长期浸泡在雨水中，可能是粉种腐烂的种子； 所以，白菜制种长期在泥泞土壤中出苗率普遍不高； 如果立秋前后干旱，土壤干燥，白菜种子得不到足够的水分，白菜出苗率也就不太好。
秋白菜种子浸种催芽是避免粉种烂籽和种子干燥、影响白菜出苗率和出苗质量的重要手段之一； 因此，秋白菜种子播种前对种子进行一系列技术处理，是提高白菜出苗率和出苗质量的重要环节； 种子处理是指将秋白菜种子作为清醒种、浸种、催芽、混合种子的技术处理； 因为将白菜种子作为浸种催芽技术处理，可以使白菜种子在土壤中提早出苗，避免了因长期下雨浸泡种子而出现的粉种腐烂现象，也避免了干旱导致的土壤干燥问题。
前辈菜农介绍，种白菜前三天，早晚要把白菜种子拿到室外晾晒2~3个小时，让种子在冷水中浸泡10分钟，然后用50度温水浸泡180分钟，让种子充分水分，以免温差变化能刺激种子清醒的种子带菌被带到土壤里然后取出种子放入湿纱布中，在20-25环境下催芽24h，种子出露率达到80%时可进入播种阶段。
播种后，据草老菜农介绍，秋白菜播种后，垄面覆盖杂草是民间土法的绝技，也是获得高出苗率的重要手段。 由于秋白菜播种后垄面覆草，主要有三个优点； 一是可以为白菜种子提供比较暗的出苗环境； 白菜在出苗过程中怕强光照射，胚芽也不耐强光； 且白菜种子不要求深播，白菜种子只分布在2厘米左右的耕层内； 种子若不被遮蔽物遮挡强光，强光会抑制白菜种子萌发能力； 而白菜在播种后立即被5厘米厚的杂草覆盖，可以为白菜种子提供比较暗的出苗环境，几乎可以阻挡强光，促进白菜种子在比较暗的环境中安全出苗。
其次，播种后白菜垄面种草，可以避免雨滴抛秧，避免雨水冲刷种子，避免雨后土壤板结； 白菜种下后，如果没有苫盖，遇到大雨暴雨时，雨水会冲刷白菜种下的土壤，将种子冲刷到土壤表面，使种子暴露在空气中； 另外，雨水冲刷种子时，种子会扎成捆出苗，白菜的出苗密度会不均匀。 种白菜的土壤比较细小，雨水冲刷土壤后，晴天土壤表层形成板结层，白菜苗体不能从土壤板结层脱出，形成巢苗； 大白菜苗比较小脆，滴下大雨滴时，如果没有遮拦，雨滴会使大白菜苗弯曲； 因此，白菜播种后在田埂上种草，可以避免雨滴直接落到大白菜幼苗上，避免雨滴伤害幼苗。
另外，白菜播种后，垄面覆盖草，便于给白菜苗补水； 白菜播下后，垄面覆草、覆草可以起到隔层作用； 需要给大白菜苗补水时，可以将水直接倒入旅游草中； 有了这种覆盖草隔层，可以避免浇水过程中冲白菜秧，避免白菜浇水后表层土壤形成板结层； 大白菜播种后，垄面旅游草有很多优点，但白菜出苗1厘米左右时，应及时拆除旅游草，避免旅游草遮挡大白菜幼苗生长，使白菜因撤草太晚而变成高脚苗。
农谚说：“立秋前后三四天，白菜的播种不会延误”，后天就是今年的立秋节令。 眼下正是种秋白菜的大好时机，但立秋时节，仍处于酷暑伏天； 高温多雨、高温伏旱是该节令的气候特征； 秋白菜在这样的气候条件下播种，往往会出现出苗率不高、秧苗质量差等问题； 所以，很多菜农感叹秋白菜种植不好； 不过，一位资深菜农指出，秋白菜的播种，只要做好这三点，依然能获得较高的出苗率和出苗质量。 这3点是精细的垄作、种子预处理、播种后的垄面观光草。 #农技科普大会第二季#
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