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#海外奇遇见闻录第五期#
截至2019年底,袭击世界的新型冠状病毒大爆发改变了世界,改变了每个人的生活。 对我来说,本来和亲戚轮流照顾孙子的计划被迫改变,我只能一个人在墨尔本看孩子,在这里呆了竟然是两年。 今天是来澳大利亚两周年的日子,回顾这两年,封城在家是常态,除了看娃,最能做的事就是种菜。 今天写我的栽培经验。 这将是住在澳大利亚两周年的纪念。
我出生在农村,虽然没怎么做过农活,但耳濡目染,对蔬菜的栽培一无所知。 真的只是自己试着种,心里还没有底。 幸运的是,没有收获的压力,成长和成长都可以接受。 而且,现在有了互联网。 不管是什么种类,请先在网上学习。 我还参加了墨尔本辣妇组的园艺组。 在500人的大团体中团体之间交流各种栽培问题,交换种苗,赠送礼物。 此外,援助人员没有定期举办讲座。 请专家讲解栽培、堆肥、除虫等知识,非常有利益。 植物们也给了我面子,大家争着给它阳光,它就会长成灿烂的好苗子,所以这两年真的有收获啊。 下次请跟我来。 人们常说,把油菜、茼蒿一个个地试一下,很多中国人出国了,身处陌生的环境,一家人分离,就会变得孤独,变得不习惯,种菜来排遣寂寞。 我到女儿家的时候,离女儿生孩子还有一个多月。 白天女婿在上班。 我自己在家很无聊,看到超市里卖水果和蔬菜的种子,就想种菜,选择了春菊和油菜两种,各买一包,开始了在澳大利亚的种菜生涯。 老实说,澳大利亚的种子有点贵。 这两个小包裹的种子一共要八刀多。 因为我刚来澳大利亚,所以我习惯把澳元换算成人民币。 算了一下,四十多块钱。 我心疼。 所以当女儿再问我要买什么时,我坚决不买。 我自己也不知道能不能种,从点滴开始吧。 院子很大,但没有现成的菜地。 原房东留下一个半酒桶做的木铎,直经约90厘米,里面满是土,可能种过花草,现在的假草坪上覆盖着。 我想试验田就是那个。 我把两包种子都种在木盆里,期待着出苗。 油菜和茼蒿都是生菜,没几天就真的出苗了。 随着秧苗长大,我发现木铎太小,秧苗很拥挤。 必须尽快打开地面。
后院右边有两个仓库,中间有60平方米左右的空地,周围已经用木板围起来,上面铺满了木片。 拨开树,发现下面有软土,真是天助我也! 我把树上的碎片一个接一个地清理了,用原房主留下的地砖做了隔离边,菜地就诞生了。 把油菜苗和春菊苗移植到菜地里。 从此,这道菜的保养成了我打发时间的主要事情。 浇水、拔草、捉虫并不轻松。
澳大利亚正值夏天,小菜一碟,很快就能收获了。 数量有限,我舍不得拔着吃,想出了个妙计。 油菜只取最外面的叶子,并继续伸展。 切艾蒿吃,保留底部两片叶子再生。 就这样,这两垄菜让我们吃了很久。 后来油菜开花了,收获了很多种子。 茼蒿,我只留下一棵壮苗开花结籽。 结果,它生长了好几个月,无限期地长出侧枝,越长越大,变成了小树。 之后,我觉得种子可以充分使用,就强制拔掉了。
考试刚成功,种菜的热情与日俱增。 因此,他一直在种菜,买蔬菜。 家里的菜地越来越大,蔬菜样品也越来越多。
草莓一颗颗星星燃烧着,我到女儿家不久,就发现后院有一群草莓一样的植物,开着花。 这所房子是女儿刚买的,她以为只是杂草。 我让种草莓多年的姐姐通过视频告诉我,她说肯定是草莓。 我们高兴地浇了水。 果然,收获了又甜又甜的草莓。 女儿说比超市的东西好吃多了。 我说那个是肯定的。 因为超市的东西还没熟透。 后来,这个草莓群长出了很多幼苗。 我把它移植到院内周边有松软种植土的绿化带,第二年长出了很多草莓。
但在澳大利亚,草莓的结果是一样的,吃到谁嘴里是另一回事。 因为这里有太多的鸟、虫、负鼠等小动物,比我勤奋。 早上起床的时候,他们早就吃熟了。 在那之后,我不得不和动物们想各种各样的方法,比如在田地里插红旗,用网覆盖草莓的地面,用袋子盖上快要成熟的草莓。 总算夺走了一部分。
如今,草莓苗层出不穷,女儿把它们发给亲朋好友、同事,有时在微信群里发消息,让需要的人挖,有时我也拔掉放在前院门口,让路过的人拿走。 前屋主留下的这一簇草莓如今分支成无数家庭的后院,装饰着人们封闭城市、居家的日子。 黄瓜一架一架地摘下来,小时候的味道前年从超市买了三根黄瓜苗,全部成活。 空间很大,瓜苗旺盛,一共收获了80多根黄瓜,一起采摘吃的时光很美,让我想起了小时候黄瓜结了果后和伙伴们在“自留园”采摘吃的快乐情景。 如今,童年已远,童心犹在。 拿起一根黄瓜,咬了一口,又青又脆又甜,心里依然很开心。 有时候,看着一根根黄瓜耷拉在架子下,泛着碧绿的光辉,也会觉得无比美丽。 只是因为不用药,后期发生了芽虫。 想用辣椒水、花椒水等引诱虫子靠近,但没有效果,忍不住心疼地拔掉了甜瓜苗,遗憾的是甜瓜苗上有无数小甜瓜按钮。 所幸预约的种瓜成熟了,去年种了20多棵黄瓜苗,收获了几百根黄瓜,真正实现了黄瓜的自由。 很遗憾,去年预约的哈密瓜还没熟透。 虫害严重,哈密瓜苗枯萎了。 到了种黄瓜的季节。 我在考虑是去买种子,还是买甜瓜苗。
西红柿和柿子可以一颗颗心不离不弃地出门,任何一个中国人都忘不了那最日常的西红柿和炒鸡蛋吧。 西红柿容易出苗,吃西红柿时随手丢下的几粒种子就会发芽。 去年我种了十几棵,收获很多。 花开的时候,我很高兴看到排列着很多小果实。 有经验的姐姐提醒我一串留三四个就行了。 否则会影响西红柿的脑袋。 我看着那串扎在上面的西红柿,都很可爱,怎么也不忍心摘下来。 我对姐姐说。 “我不是为了卖,我需要个头大,质量好。 我不能加厚这个厚度。 因为哪个小就被剥夺了继续成长的权利。 如果我们的父母也这么想的话,我这个老人就没有出生的生命了。 ”。 视频另一边的姐姐笑着流泪了,说那就随你的便吧。 所以,我放任西红柿自由生长,有很多串,很可喜。 其中最大的串有17个果实,很壮观。
西红柿一个接一个地熟了,我本来想着在树枝上好好熟的,现在吃起来,红西红柿也是鸟们的美食,每天被它们啄得很多,我得用网覆盖。 但是,网络阻止了会飞的鸟,却阻止不了会爬的小动物们,西红柿经常被咬、掉。 我一直以为是负鼠的罪行,有一天看到老鼠抱着西红柿边走边咬,留下了粉碎的西红柿皮,我惊讶地发现米老鼠来了。 女儿赶紧买了老鼠药,退了药就放心了。 为了减少损失,我不得不快点摘下红西红柿,存放着吃。 有时也会摘下大鉴,让人高兴。 但姐姐说得对,西红柿串还是只有前面几个大,后面的越来越小,有的最终不能成熟。 幸运的是,我不讨厌它们很小。 看到它挂在树枝上,我很高兴。
老来少一一最美的还是家乡菜山东的橘子,荚长、白、纤维少,口感好,豆粒饱满,皮质也一样好吃,所以形象地叫老来少。 小时候,我经常剥豆粒,找细枝,扯高粱茎皮,把豆粒串起来,像吃糖葫芦一样,一粒一粒地吃着玩,这也是小时候的美味。 在墨尔本的市场上,我从以前就没见过很少。 去年,群里一位网友来家里挖草莓苗的时候,顺便给了我10粒老来少种子。 我一得到宝物,就感到玫瑰手里有余香的喜悦。 我精心培育,最后变成了7棵。 这七瓶古来稀我没指望,长大后,在澳大利亚美美地吃了家乡味的菜。 用猪五花肉炖老火锅和土豆,闻闻看。 那是妈妈的气味。 吃一口,从小培养的味蕾就会滋润,非常舒服。
荚长大的时候,我确保了种子,所以一定要让它继续存在。 视频中的姐姐告诉我墨尔本的气温应该可以种好几个赛季,所以没有必要等到第二年。 于是我用自己留下的种子种了第二季,还是吃得很好吃。 现在天气很暖和,我种的老少都要出苗移栽到地里,期待今年的丰收。 此外,我还给很多老乡的朋友和在悉尼的亲戚送种,期待他们和我一样在异国尝到老家的滋味,解除家乡的忧虑。
欧芹、火箭菜,因为追求正宗的美味,没有学过英语,来到澳大利亚后,不得不恢复小时候的“知识”“知识”和“知识”的本领。 如果是这种本领,也可以一个人去超市买东西,但有时也会买错。 有一次,我看到种子包装的照片是一捆芹菜,就买了一包种。 长大后,发现是实心的圆茎,觉得是欧芹,心里窃喜。 为了延长收获时间,我也先摘茎叶吃。 第一次收获的时候有茴香的味道,没想太多就炒了肉丝,吃的时候觉得这个菜的味道明显是茴香。 饭后找了种包装给女儿看,她说这是欧芹,不是我们平时吃的欧芹。 在网上搜索一下,果然据说这道菜有茴香的味道。 外国人们喜欢把它用在烹饪中。 我一直喜欢茴香馅饺子。 这样就可以了。 欧芹被用作茴香。 包饺子的味道真好啊。 墨尔本冬天的最低气温一般不会下降到零度,欧芹正常生长,其生长期也很长。 我一共种了20棵欧芹。 每两三周可以收获一次。 我们请我吃了近一年的茴香饺子和包子。 有时给朋友了。 这个菜种一次,收一年,真划算。
图为来自互联网
看图买错的还有火箭料理的种子。 我看到包装上有苦菊就买了。 长大后发现和苦菊有些不同,于是摘下叶子尝了尝。 也有萝卜叶子有点辣的。 女儿看了看包装说是火箭菜。 据网络报道,火箭菜因其具有芝麻香味,又称芝麻菜,适合生食。 我喜欢那个味道,所以弄错了,把它作为我的主食,每隔三叉五分钟把芝麻菜沙拉端上餐桌。
图为来自互联网
冬瓜、南瓜、随手可得的结出实实在在的蔬菜有很多获取途径,但最简单、不花钱的是从蔬菜本身获取。 剩下一点埋在土里的话,会有吃不完的葱。 发芽的大蒜、土豆、元葱埋起来就有收获; 茄子、辣椒的种子都可以保留。 我都试种过,有收获。 其中我最擅长的是用冬瓜、南瓜籽种的甜瓜苗让我收获丰硕。 冬瓜个头很大,其中一个长到了9.7公斤,真的结了很大的果实。 我把冬瓜切成几块,送到身边的中国老乡,和朋友们一起分享这丰收的喜悦。
我种了很多品种不同的南瓜。 甜瓜苗爬满了后院的一半,每天都开着大南瓜花,很漂亮。 在朋友们的推荐下,我采了南瓜花做饭。 炸南瓜花,蒸南瓜花饺子,做南瓜花汤,味道果然很好。 最开心的是,孙子非常喜欢南瓜。 南瓜饼、南瓜粥、南瓜馄饨等等,大家都吃得很香。 现在我存放的南瓜早就吃完了,做饭前问我想吃什么时,他常说的最多的就是“南瓜粥”。 为此,必须继续种植南瓜。
如果一个个种西兰花的话,西兰花是健康的蔬菜。 另外,我经常看到妈妈们给宝宝喂西兰花,所以去年我买了西兰花的种子,为孙子准备了副食。 我从没见过西兰花长大时的样子。 我还以为它和卷心菜一样长在地上,直到植株长到五六十厘米才开始长出花球。 而且叶子巨大,我很惊讶。 早知道是这样的话,我就以为我没买种子了。 因为占用了太多的空间。 但是既然种了,我会全力管理。 但是,可能肥力不足。 每个花球最后只生长到直径10厘米左右。
发现了。 生的侧枝上也长着小花球。 女儿说超市里有卖这个小西兰花,拿着柔软的茎,一根一根地捆着卖。 所以,我拿到大球后,没有把它拔出来,继续生小花球。 我不指望,那每一片叶子那里都生着侧枝,每一个侧枝上都有一个小花球,源源不断,生生不息。 因为侧枝越来越多,所以我总是修剪弱枝以保存实力。 西兰花可以安全度过墨尔本的冬天,冬天也可以随时采摘食用。 现在西兰花的股票和我一样高了。 小花球还在疯狂生长,只是肥力有限,花球越来越小,没有紧迫感,影响口感,所以打算拔苗种别的种子。
我想说生姜我爱你,但是中国人不喜欢用生姜调味。 特别是做肉类鱼的时候,减少生姜的话味道会减少。 前几天国内生姜价格暴涨,被称为“姜君军”,其实去了澳大利亚超市后才知道,真正的“姜君军”离大洋洲很远。 你可能不相信,我在超市里看到过85澳元/公斤的生姜。 折合人民币每500克200多元。 去年龙虾价格暴涨时,一公斤左右的活龙虾也不过70澳元/公斤,生姜确实比龙虾贵。
面对天价生姜,买还是不买? 这真的很犹豫。 华裔人士从亚超那里买姜粉、姜片等生姜制品来代替。 我也买过姜粉,虽然生姜味道还不至于太浓,但是很便宜啊。 用了也不痛。 当然运气好,在市场上也遇到便宜的生姜,每公斤三四十刀,买来炖肉调馅。 生姜价格昂贵,对于喜欢种菜玩耍的人来说,种生姜当然是一个不小的诱惑。 不过生姜本身太贵了,不能大量栽培,最重要的是买来的生姜好像都处理好了,很难发芽。 我试着把有芽的小生姜埋在植木鉴里。 两三个月后终于长出了幼芽。 我很高兴。 我梦想着这棵树长大了,生姜的铃铛也长大了。 然后,我繁殖了它的后代,实现了生姜的自由。 但是越稀罕的东西越不容易得到,秧苗长到10厘米左右的时候不幸夭折,我很痛。 后来,当我在群里聊起种姜的话题时,很少有人成功,我松了一口气。 啊,如果很容易种的话,能卖那么高的价钱吗? 重视新奇是小学生也能明白的道理。 来澳大利亚两年,试着栽培的菜还很多。 例如,亲戚可以举韭菜根种,几周后收获一次,炒色香味浓郁的韭菜蛋。 一起散步的孔哥在4月回国之前给了我很多韭菜种子,现在正在养苗。 我想秋天可以收获。 把孙子个子那么大的丝瓜、豆芽打好后,用水洗净,把田里的大豆、绿豆、菜根种出来的结了很多种子的白菜,买了现成的培养土,比种出来的巴掌还大的口蘑、葱、蒜、生菜、玉米、黄豆粉前几天,只见过几次面就搬到另一个区的谢大姐特意给了我芹菜、萝卜、秋葵、苋菜等种子,期待着迎接收获丰富的明天。 对我来说,播撒一切种子的都是殷殷的希望,收获的都是浓浓的友谊和满腔的喜悦。
和好朋友通过视频展示了我种的菜,分享过我的喜悦。 好朋友为我高兴,夸我是教授级的留澳农民。 我很乐意接受这个称号。 我本来是农民的女儿,退休后喜欢休闲,文化上好学,很乐意做一个快乐的合格菜农。
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