农业信息小编为大家带来以下内容:
四川不仅有世界级的美景、可爱的熊猫和辛辣的食物。
……
这里还有以下东西。
世界遗产5选
7座国家级历史文化名城
9个国家5A级风景名胜区
30个自然保护区,79个森林公园
230个国家重点文物保护单位
还有数不清的秘境和美味的食物!
四川的这片土地仿佛一个人在天上被爱着,
很多人都很爱它
几乎没有人看那个。
四川省
人间天堂
四川历史悠久,受汉文化的影响很大,主要有成都市内的史迹和乐山、青城山、都江堰等。
四川北部自然景观以美丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主; 四川省不仅有以熊猫为主的珍稀动植物自然保护区,还有许多民族特色的传统活动。
稻城亚丁
稻城三神山藏语读作“贡嘎日松贡布”,意为“三座终年不化雪的护法神山圣地”,由仙乃日、中央迈勇、夏诺多吉组成。 在过去漫长的岁月里,三神山浸润着多少藏人的愿望和梦想,那是他们灵魂的归宿。
除了三座神山外,牛奶海、五色海、真珠海、羊绒牛场、冲古寺更是点缀着稻城香格里拉梦。
色达
因为交通不便,这里一直保持着原始的生活状态。 有草原、寺庙,还有“世界第一”规模的佛学院。
有人来看西藏民族回归自然的天葬; 有人来世界上最大的佛学院修业;有人来转动经筒绕最高处的坛城作虔诚的祈祷; 如果有人来了,就没有离开……。
所有修过的僧人中似乎都蕴含着一种灵活的力量,能隐藏外来者的暴力情绪,使疲惫的旅人的暴躁情绪得到平静和淡定。
贡嘎山
晴天,蜀山王贡嘎山在次梅埕口屹立眼前,巍巍苍穹,仰望间不禁感叹大自然的雄奇。
藏语中“贡”为雪,“嘎”为白,雪白的贡嘎山配蜀山之王。 它的高度无法与普通名山相比。 登顶后,一望无际,万里白雪域匍匐山下,开阔的视野和山体的高度带来的登山成就感绝对值得攀登。 实际上,贡嘎雪山在专业级登山峰中,难度比珠穆朗玛峰还大,至今只有24人登顶。
牛背山
站在牛背山的山顶,看脚下的云海、云瀑,时而柔如丝,时而汹涌如潮。 民间已有“牛背回来不见云”的赞誉。
夹泥山、瓦屋山、峨眉山、金山的四姑娘山和二郎山在前,贡嘎雪山在前,大渡河大峡谷在后,天府国所有名山都变成了玲珑盆景。
九寨沟
九寨沟的秋天仿佛是油画做的,碧水衬托着蓝天、白云和树林。 这里的绿色是秋天最后的绿色,这里的红色是秋天的开始。
十月的九寨沟深秋,五彩缤纷的五彩池,通透的日则沟,美不胜收。 冬天九寨游客很少,门票也相当便宜。 宁静的九寨雪世界,更有别样的美。
现在的九寨沟暂时在封锁状态,如果想看美景的话需要等一会儿。
四姑娘山
四女山由四座连绵的山峰组成,常年冰雪覆盖,头上缠着白纱,像四个貌美如花的少女,被誉为“蜀山皇后”。
因为有四个女儿的保护,动植物在这里有很好的生长环境。 春花烂漫,夏草木葱茏,金秋色彩鲜艳,寒冬下白雪,真是一道美丽的风景。
丹巴藏寨
北纬30度附近有古老神秘的埃及金字塔,有白雪高耸入云的珠穆朗玛峰,有神秘的百慕大三角,邓巴也正好在北纬30度附近。
丹巴的甲居藏寨最具特色,传统建筑民居依山而建,散布于此。 而且到处都有碉堡,也有“千碉堡之国”的美称。
海螺沟
海螺沟位于贡嘎山东坡,青藏高原以东极高山区。
在这样的冰川中,来到雪谷温泉,可以享受冰与火的融合; 也可以换上康巴族的服装,融入她们的歌舞。 浓郁的孔巴藏族风情和这里的山水让你醉得不省人事。
若尔盖草原
若尔盖草原被誉为“川西北高原绿洲”,是我国三大湿地之一。
夏季若尔盖草原水丰草胜,牛羊遍地,凉爽美丽。 草原上的花湖,水的颜色很清,湖畔满是鲜花,色彩斑斓,仿佛进入了仙境。
峨眉山
峨眉山一直是中外闻名的佛道圣地,丰富的佛教文化传播于此,是我国著名的“佛国天堂”。
这里的山巍峨耸立,这里的水滋润,这里的植物种类繁多,这里的动物活泼可爱。 这里的文化源远流长。 走在山上仙气盎然。
乐山
传说海通和尚为了平息这片土地的惊涛骇浪,借助弥勒佛无边的法力镇压妖魔,建造了这么大的神像,保护了世世代代的人。
大佛通高71米,是中国最大的摩崖石刻造像,但乐山大佛中若隐若现的排水系统,巧妙配合,形成科学的排水、隔湿和通风系统,抵御大佛的侵蚀性风化,可以说是人类徒手创作的奇迹。
木雅金塔
木雅金塔位于四川省康定县新都桥镇塔公乡境内,建成时共用黄金100多公斤。 据说寺庙发光后,天空中出现了五颜六色的祥云,形成了七色的光环。
这里可以看到雅拉神山。 那是第二香巴拉。 草原与雪山呼应,壮美至极。
泸沽湖
人间的净土、故地、避世桃源都是泸沽湖给别人的印象,而当我们跋山涉水,站在泸沽湖前,代替好奇心去了解,你就能真正体会泸沽湖的与众不同。
在这里徒步或骑自行车绕湖一圈,累了就到摩梭人家喝茶,坐猪圈船看日出,走海藻花间,听摩梭山歌,参加晚上村寨的篝火晚会。
新都桥
秋色掩映下的“摄影天堂”新都桥就像一个翩翩起舞的少女,妩媚动人。
这是诗一般的世外桃源。 神奇的光芒、广袤的草原、蜿蜒的小溪、金黄的白杨、山峦连绵起伏、隐蔽处星罗棋布、牛羊恬静吃草……川西平原风景秀丽。
扎克利卡草原
四川西北边陲川、青、藏三省区交界,孕育着18个草原部落,其原始、纯净、苍茫、悠远,有着不可多得的美。 八月草原水草丰腴,野花遍地,帐篷星罗棋布,牛羊成群,连草原风都带着微醺的气息。
太阳和火是扎卡里卡草原部落崇拜的图腾,扎卡里卡还有一个名字———太阳部落。
新龙措卡湖
措卡湖在当地被称为措卡海子,又称赞德佐那马。 藏语意为乱石丛中的黑色海水,湖面面积约3平方公里,意为“绿宝石”。
她碧玉般的湖水晶莹剔透,万花筒般汇聚蓝天、白云、绿树、青山、红色寺庙的身影,仿佛全世界都被她拥抱,加工后,更以迷人的姿态释放,令人耳目一新。
四川省
食物圣地
川菜是四大菜系之一,一年四季都有无数游客慕名而来,一边感受自然风景,一边寻找味觉上的刺激。
成都—陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是国家命名的“中华老字号”老字号名店。 创业于清代同治初期( 1862年),在成都北郊万福桥开业。
本名陈兴盛饭店,主厨是陈春富的妻子。 陈氏烹制的豆腐色泽红润,牛肉粒酥脆,麻、辣、香、酥、软、热、形俱佳,极具富川特色。 陈氏豆腐很快就出名了,讨厌鬼越来越多,文人骚客常在这里。
好事者看到陈氏脸上有麻痕,就和“陈麻婆豆腐”演了一场戏,这句话很快成了美谈。 因此,餐饮店被冠以“陈麻婆豆腐店”。 清朝末年,陈麻婆豆腐被列为成都著名食品。
绵阳—江油肥肠
肥肠是绵阳江油的特色小吃。 江油人的早餐在全国是绝无仅有的。 是一碗肥肠、干饭、泛着青花的醋汤。 又开胃又好吃,肚子也饿。 外国人第一次来江油,看到形状就要惊讶的惊讶之后,不知不觉就点了肥肠吃。 结果,吃了一杯,想了两杯,嘴里哽咽着说:“连江油都要吃到四川,胖肠才能变成江油。”
这样一来,江油肥肠生意格外好,形成了所谓的肥肠经济。 走在江油市区,几乎每条街上都有一家肥胖的店。
自贡——冷食兔子
“鸟不像鹰,兽如兔”,古人准确概括了鸟、兽的营养保健价值,高度评价了兔肉的营养价值。
我国古代医书记载:“兔肉羹而益”,“兔肉性平无毒,主补中益气”。 《本草纲目》记载“兔肉利凉血、清热毒、大肠”等。 可见兔肉对人有祛病健身的作用。
自贡市是全国闻名的兔肉之乡,几百年来,自贡人民有养兔吃兔肉的习惯,在特殊接待时,有没有兔肉不是宴席的传统。
攀枝花—爬沙虫
俗称“安宁土人参”,产于雅砻江支流安宁河的干热河谷,攀枝花市盛产。 这个虫子不可貌相,不要小看这个丑怪。 安宁河畔当地人早就将其“生打熟补”,治疗老年人虚夜尿频多,小儿尿床有效。 沙虫的传统吃法很少,当地人多撒上鸡蛋或豆粉,放在油锅里炸着吃。
泸州—合江烤鱼
泸州烤鱼又称合江烤鱼,合江县属泸州市,因地处赤水河与长江交汇三角区,水资源丰富,淡水鱼盛产。
江城泸州矗立在长沱交汇处。 据说靠山吃山、靠水喝水、滨水出生的泸州,自然对河流的新鲜制作非常有技巧。 每当夜幕降临,夜市中央交杯换盏时,桌上必有烧烤的是河里的烧烤,随河烤鱼是其特色之一。
德阳-罗江豆鸡
罗江豆鸡的创始人袁通儒,人称崇大,从小就拜佛。 民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师手下剃度为僧,3年后还俗闯荡江湖。 一个偶然的机会,袁通儒在鸡毛饭店吃饭,没有下酒菜。 店里的人给他弄了一盘麻油豆皮。
他受到饭菜的启发,回家后用大豆试制了比鸡毛饭店的豆皮更好吃的“豆鸡”来维持生计。 袁通儒反复总结制作豆鸡的技术,民国25年制作了第一只豆鸡,送到成都花会佛教食品展览会,获得专利权,获得财物招牌,于是豆鸡出名了。
广元—女帝蒸凉面
广元女皇蒸凉面,也被称为“夫妇米凉面”。 这道特色美食与历史上唯一的女皇帝武则天有缘。 传说武则天小时候读书,经常和青梅竹马的姐夫常剑峰一起去川湾游泳。 河湾渡口有一家削面店,他们每次过河都去削面店吃一杯。
在那之后,他们想如果夏天能吃到凉面就好了。 于是和面馆的师傅一起实验,终于用米糊开发出了柔软好吃、棉硬不粘的米凉面。 媚娘和剑峰高兴地拥抱在一起。 削面店的师傅看到这个景象,嘲笑了这对恋人。 这被称为“夫妻米凉面”。 恰巧这一天是媚娘的生日,夫妇米凉面诞生了。
遂宁- -卓筒鸡
卓筒鸡的美名来源于其特殊的烹饪方法。 鸡是当地土鸡,用死海特有的天然盐卤洗净泡沫,加入数十种香料熏制后放入土瓦罐中文火烤熟。 无论是烤还是汤,肉的柔软、味道的美、香味的蔓延都让人回味无穷。
内江---千鸡块
千鸡块,热菜,家常菜型,色泽红亮,质地柔软,香辣鲜,是内江著名美食,广泛流传于台湾、日本和巴西。 制作大千枚岩必须把肉切成块。 鸡的形状不能太大。 另外,均匀,用盐、料酒、水豆粉混合; 青椒切成菱形,生菜切成滚筒,豆瓣切细; 酱油、糖、醋、胡椒粉、味精、鸡汤、水豆粉对滋汁。
待锅里的菜油热至七成时,放入干辣椒节、花椒炸至入味,放入鸡块翻炒至发白,放入莴笋、青椒、生姜薄片、葱白节翻炒至鲜切,煮汁,敲诈锅炒的时候把油加热,迅速做成料理保持鲜嫩。
乐山—甜皮鸡
乐山人有“卤虫”之称,是四川乐山市有名的美食。 乐山甜皮鸭是乐山当地非常有名的小吃,继承了清代的御膳工艺。 民间挖掘改良,其卤水独具特色,色泽褐红,皮酥微甜,香,在皮,或脆甜,或肥厚,嫩中带肉,口感不输北京烤鸭。
资阳- -乐至烤肉
乐至烤肉作为犒劳三军将士的美食而得名。 80年代以来,乐至烤肉在以李久治为首的烤肉宗师的不断创新下,以其香、辣、脆、麻等特色逐渐得到大众的喜爱,并持续发展壮大,遍布成都、重庆、内江、资阳、遂宁等大中城市,形成了独特的川中民俗饮食文化。
宜宾- -李庄白肉
传说李庄白肉是由周武王起兵砍头的妖狐苏洒己的刀切沾蒜泥演变而来的。 它的肉片又薄又长,用筷子卷着吃,所以叫做“缠足肉”。
抗日战争期间,在内迁翠屏区李庄的文化人陶孟的提议下,“留芬”饭馆老板欣然接受了提议,将“缠足肉”改名为“李庄刀工蒜泥白肉”。 今天,随着李庄旅游业的发展,李庄家的名菜“李庄白肉”,成为李庄小吃有名的金字招牌,名噪一时。
南充---川北凉粉
川北凉粉源于清末民初的四川省南充市,原为农舍小食,现已成为川菜具有代表性的汉族特色的著名小吃之一。
川北凉粉采用优质豌豆去蒂,加水浸泡后研成细浆,再过滤去渣,沉淀脱水制成豆粉。 加热搅拌成糊状,放入碗、盘中使用。 凉粉的制作方法有很多,可以用绿豆、大米等区分味道不同的凉粉,也可以制作营养价值和凉粉的影响。
达州—开江豆笋
开江特产豆笋又名豆筋。 该品以大豆为原料经过十几道工序精制而成,营养丰富。 本品的吃法很多,炖、炒、煲等可以热锅,可以拌凉菜,做法有很多。
开江豆笋的传统制作工艺应运而生,并传到四川省达州市开江县的新宁镇、普安镇和甘棠镇。 这是一门源于清初年“湖广填四川”时期的独特传统手工技艺。 据1989年编纂的《开江县志》记载,这是甘棠镇白杨鲁家沟早产最多的一次。 其品种有大豆笋、签豆笋两种。
雅安—贡椒鱼
雅鱼和“汉源花椒”分别是世界上绝大的。 是上天赐给雅安人的贵重物品。 池鱼跃上雅安人的餐桌,雅安人将“佐料当家”川菜的精神发挥到极致,请来当地特产“汉源花椒”为主角演唱,并得到了“贡椒鱼”。
这个主意很绝妙,无论什么鱼,用这种清香火辣的“汉源花椒”烹制后,池鱼就没有了土腥味,味道变得非常鲜艳。 这是近年来雅安一年四季的流行料理。 以“贡椒鱼”为主的餐厅层出不穷。
阿坝藏族羌族自治州---乳渣包子
乳晕正如其名,是用乳晕做成凹陷。 新鲜的乳渣很酸,很浪费,可以用来做馅。 乳晕来自这里。 将乳渣晒干后,藏族人将其作为零食食用,放入粥或汤中调味。
甘孜藏族自治州---花馍
源于清代的藏式月饼。 用小麦粉做的三明治和花纹煎饼,在当地俗称花馒头。 现已被视为民族文化交流、汉藏一家的实物体现。
凉山彝族自治州- -建昌板鸭
西昌本地家禽腌制而成,体大,一肥(活鸭一般6-10斤以上),因味道鲜美而得名。 建昌板鸭肉质细嫩,肥而不腻,色泽美味,营养丰富。 尤其是鸭肝,每次可达400克以上,无论是蒸、炒、咸,都是不常见的佳肴,有“一宝蒸肝九室香”之称,故有“大肝鸭”之美名。
广安—岳池米粉
如今已有300多年的历史,从清康熙年间开始,岳池人还接待米粉的主要早餐。 岳池米粉生产加工历史悠久,米粉小吃分为肉粉和素粉两大类。 味道鲜美,质地柔软,不易切割,入口稍嚼烂,易消化,深受喜爱。 每天早上去“米粉一条街”吃米粉的人络绎不绝。
巴中---香菇炖培根
香菇炖培根是以巴中特有的培根和通江香菇为主要材料经当地名贵山珍精制而成。 巴中人每年小寒过后,把杀的年猪加工成块,用盐浸泡一个月左右,吊在火塘里用柏桧树枝点火烟熏。 这个培根很香,而且保存一两年也不会腐烂。 在民间,将杀猪的血、豆腐、糯米加工制成血团子,制作接待客人的风味料理。
眉山-东坡肘
眉山肘的制作方法比苏东坡的制作方法有很大的改进。 先选料,只选猪蹄,洗净后水煮,炖至八分火颜色,捞起肘部,用蒸锅蒸。 两次脱脂后,肘部已经达到肥而不腻、粑粑不腐的境界。
简阳—牛肉汤
简阳羊肉汤是上世纪初期由三岔镇王姓厨师烹制成型的,经过几十年的精心烹制、去糟粕、保存精华,集传统保健功效和现代人色香味美的饮食要求于一体。
“简阳羊肉汤”已成为简阳一绝,享誉海内外,被誉为“中国第一汤”。
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