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夏天吃三颗豆,不叫医生,教你怎么做三种豆,祛湿解暑

2023-04-05 15:374310

农业信息小编为大家带来以下内容:

俗话说:“伏天吃三个豆子,不找医生。” 豆子种类繁多,营养丰富,被称为“植物肉”。 自古以来豆子在饮食中的重要性就广为人知,提倡“失去豆子就不好”的说法。

现代人这几年也开始重视三餐的营养均衡,吃精米面,把目光投向杂粮。 有些豆子属于杂粮中的“杂豆”,不仅营养丰富,还能祛湿消暑。 今天教你三种夏天的豆子制作方法。 打起精神,夏天变得更清爽。

1 .黑豆

黑豆可以说是豆子中的“王”,营养价值非常高,还能消暑解厌。 和大豆一样,黑豆也可以挤在豆浆里喝,里面的营养容易被吸收。 但是天气很热,每天早起挤豆浆也不现实。 把家里的黑豆做成容易提取的黑豆浆粉吧。

食材:黑豆、黑米、白糖

做法:

1 .把准备好的食材洗干净,自然晾干

2 .将黑豆和黑米依次放入锅中翻炒

3 .然后把它们放入料理机(或榨汁机)打碎,打好几次

4 .开启机器打磨功能,将食材打磨成细粉

5 .喜欢甜味口感的人可以根据自己的喜好放少量糖

6 .然后密封豆浆粉,想喝的时候可以直接提取

如果家里没有破壁机,想喝黑豆乳的话,可以试试三川归黑豆浆粉。 和手工食材基本一样,但是和用麦芽糖代替糖不同,稍微有点甜,味道自然。 另外,不含其他添加剂,豆香味纯正,消除炎热和营养。

2 .红小豆

红小豆又名朱豆,夏秋成熟。 营养丰富,利水祛湿,可食用也可入药。 伏天暑湿伤身,去暑湿也很重要。 煮饭时除了加红豆外,还有另一种吃法。 同样祛湿,一起看看吧。

食材:红豆、薏苡仁、茯苓、山药、芡实、蜂蜜

做法:

1 .清洗处理红小豆等食材,擦拭水分

2 .把这些食物按顺序放在锅里炒

3 .然后将食材磨成细粉(如果担心消化不好,可以炒细粉) )。

4 .将食材粉用蜂蜜混合,搅拌均匀

5 .然后,用刀切成块状蒸熟

6 .出锅时,有条件的朋友撒上糯米粉,口感会变好

当然,如果你工作忙,没有时间自制,可以尝尝七度角的薏米湿年糕。 这是用古法研磨,食材研磨得很细,经过多次烘烤,点心容易消化,去除湿气很轻松。

而且,七度角薏米湿饼采用现代低温技术烹饪制作而成,食材中的营养更容易被人体吸收。 另外,口感又脆又甜,越嚼越好吃。

3 .红豆

“红豆生南国,春分几枝”。 相思树豆不仅在文学界占有重要地位,在夏季饮食中的作用也不可忽视。 与小豆不同,小豆的中心甜丝丝的,柔软易出砂,能做出很多消暑的甜食。 作为点心也很好吃,制作方法也不难。

食材:红豆、花生、红枣、枸杞、(重瓣玫瑰)黑糖

做法:

1 .提前一夜将准备好的红豆浸泡在水中,方便第二天使用

2 .将非红豆食材洗净干燥,其中红枣去核处理

3 .然后,将干燥的食材分别用破壁机(榨汁机)多次粉碎

4 .然后将红豆放入锅中,加入少量清水煮

5 .大火再小火,红豆开出“花”,变成粘稠的红豆糊后关火。

6 .将食材粉、红豆膏和糖混合,搅拌均匀

7 .最终成型后蒸或烤,制成点心

如果你觉得做起来很麻烦,可以直接选择七度方益颜饼。 和自制的食材差不多,古法和现代化研磨技术相结合,注重食材的营养。 不含任何添加剂和香精,用无糖木糖醇代替糖,热量低,不长肉。

粉嘟嘟的七度方形益颜饼口感也很好。 入口即软糯,香甜不腻。 红豆泥和枣泥的味道混合在一起,解馋解闷。

炎热和潮湿使身体无力,炎热和炎热经常使身体不舒服。 我建议你多吃这三种豆子,做好应对潮湿和炎热的准备。

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