姬松茸和松茸怎么清洗才干净，姬松茸鲜货与松茸鲜货的区别

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一、松茸和姬松茸的科属区别

1、松茸：松茸是真菌界、担子菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌。

2、姬松茸：姬松茸是真菌界、真菌门、担子菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、蘑菇科、蘑菇属腐生菌。

二、松茸和姬松茸的形态区别

1、松茸：松茸实体单生、丛生或群生，子实体中等至稍大，幼时半球形，后面扁平至稍平，表面菱色、浅棕色、深棕色至深肉桂色，中部多有深色鳞片，而边缘多有白色毛状或棉状鳞片，菌肉白色、细密、具香味。

2、姬松茸：姬松茸实体粗壮，菌盖直径5~11厘米，初为半球形，逐渐成为馒头形，最后为平坦，顶部中央平坦，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片，盖边有菌幕碎片。菌盖中心的菌肉厚达11毫米，边缘的菌肉薄，菌肉白色，受伤后变成微橙色。

三、松茸和姬松茸的产地区别

1、松茸：中国许多地区生产松茸，但各地区松茸质量差异巨大，价格最高相差数十倍，主要生产区有香格里拉、楚雄、延边等地区，其中香格里拉占全国总产量的70%，是连续30年松茸出口冠军。

2、姬松茸：姬松茸原产于美国和巴西，是夏秋之间发生在畜粪草坪上的腐生菌，要求高温、湿气和通风的环境条件。

四、松茸和姬松茸的功效区别

1、松茸：松茸味道淡，性温，入肾、胃二经，具有补肾强身、理气化痰的功效，主治腰膝酸软、头晕目眩、湿痰咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症状。

2、姬松茸：姬松茸性平、味甘、归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、预防心血管疾病等功效。

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