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成熟季节:柿子是秋季水果,成熟时间在秋季的10月份左右,具体时间因品种而异。催熟方法:可以将未成熟的柿子和成熟的香蕉、苹果等水果放在同一个密封塑料袋里,一周即可成熟;也可以将柿子放在温度高的地方催熟;还可以将未成熟的柿子放入米缸中催熟;此外,白酒催熟法和药物催熟法也是常用的柿子催熟方法。
一、柿子的成熟季节
柿子是秋季水果,成熟时间大多在10月左右。但是,柿子的品种很多,有的柿子会早些成熟,有的柿子会晚些成熟,而有的柿子没成熟的时候就被采摘了,然后经过催熟后再食用。
二、柿子怎么催熟
1、水果催熟法:将未成熟的柿子和成熟的香蕉、苹果、梨、山楂放入塑料袋中,密封袋口,放入温暖的环境中,约1周就能催熟。
2、高温催熟法:将未成熟的柿子放在40℃~50℃的地方,放在太阳下,或放在棉被和稻草上,一周左右就能催熟。
3、大米催熟法:将未成熟的柿子放入米缸中,用米把它捂起来,约3~5天就可以催熟。
4、白酒催熟法:擦拭未成熟的柿子表面,取适量的白酒,均匀涂抹在柿子表面,然后放入密封容器,约4~5天后即可催熟。
5、药物催熟法:用水稀释催熟剂后制成药液,直接喷洒在未成熟的柿子表面,喷洒结束后放置在温暖的环境中,约2~3天就可以催熟。
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