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品种区别：霍山石斛的苗不仅矮小而且粗壮，铁皮石斛的苗非常高大挺拔。霍山石斛苗长度一般在5-10cm左右，铁皮石斛的苗有15-30cm左右。生长周期区别：铁皮石斛生长周期非常短，1-3年就可以出现成熟。霍山石斛的生长周期为5年，所以它们沉淀的营养成分都不同。地域区别：霍山石斛一般是在霍山生长，铁皮石斛在全国各地都可以进行种植，比如浙江，云南等。
一 、品种区别
这个区别非常大，正宗霍山石斛就叫霍山米斛，霍山铁皮石斛不是正宗霍山石斛，是完全不一样的品种。
1、大小：霍山石斛（米斛）的苗非常矮小粗壮，铁皮石斛苗高大挺拔。
2、长度：霍山石斛苗长度在5-10cm左右，铁皮石斛苗有15-30cm。
3、颜色：霍山石斛（米斛）苗呈嫩绿色，铁皮石斛苗呈铁青色。
4、色斑：铁皮石斛苗的杆部有铁锈斑，霍山石斛（米斛）苗没有。
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二、生长周期区别
1、铁皮石斛生长周期比较短，一般1-3年就成熟了。
2、霍山石斛至少5年需要才能长好，所以沉淀的营养成分不一样。
三、地域区别
1、霍山石斛主要生长在霍山，铁皮石斛在全国各地都有种植，比如浙江，云南等。
2、霍山的铁皮石斛比其他地方的铁皮石斛贵很多，说明霍山这个地区环境非常适合石斛生长，营养成分也更高，这是国家认可的。
四、多糖含量
霍山石斛的多糖含量高于铁皮石斛，虽然两者含有的多糖成分的作用差不多，但是霍山石斛的多糖成分构成简单、稳定性强，其抗氧化活性要优于铁皮石斛。
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