加强海鲜水产品市场检查，新县市场监督管理局全面排查水产

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为进一步加强辖区水产品质量安全监管，着力解决和消除水产品质量安全风险隐患，提升水产品质量安全水平，我局持续开展水产品质量安全专项整治行动。一、突出整治重点，严查水产品违法违规行为。我局以大菱鲆、鳜鱼、乌鳢、温室甲鱼、牛蛙和小龙虾、海捕虾等五鱼二虾为此次整治的重点品种，以硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯霉素和海捕虾保鲜剂等三药一剂为重点检测项目，以水产品批发市场、农贸市场、生鲜店、商超等为重点环节开展全面检查。截至目前，共出动执法人员366人次，行政立案15起，罚没款4万元，其中3起不予处罚的不合格信息已抄送给产地监管部门。同时为更好地提高水产品质量风险筛查率，我局新购置便携式食品安全干式分析仪等快检设施设备配备到局流通科和宁波水产品批发市场所在的姚江市场监管所，将快检项目扩大到孔雀石绿、呋喃类、氯霉素、沙星类以及重金属镉等内容，2018年对水产品开展定性抽检1641批次，大大增强了食品快速检测的力度；同年底，又新购置一辆食品检测车以及拉曼光谱仪等目前国内最先进的快检仪器，食品风险隐患筛查能力大大提升。二、加强源头管理，提高食品安全管理效能。我局立足辖区实际，作为全市最大的水产品批发市场——宁波水产品批发市场的属地监管部门，加强源头监管力度，充分发挥市场举办方的主体责任，努力提高水产品监管效能。一是要求市场举办方严格落实索证索票及进货查验制度。结合规范化食用农产品批发市场创建，我局要求市场举办方严格落实市场准入、进货查验记录、索证索票、入市抽检、食品信息公示等制度。目前，进入市场销售的水产品已全部通过市场食品监管系统建立电子准入台账，已输入索证信息2.6万余条、索票信息1.7万余条、快检信息1万余条，基本实现了快检数据与商品准入数据的挂钩。2018年11月，该市场淡水产区开启统一结算试点，由市场统一过秤、统一结算、统一出票，解决了困扰下游农贸市场已久的淡水产索票难问题。二是要求市场举办方加强产地实地考察，努力引进优质水产品。2018年，该市场通过会同经营户代表联合考察、查验相关证明材料以及票据等形式，先后对湖北、江苏等地小龙虾养殖基地；舟山、福州、厦门等地的水产品批发市场进行考察，引进湖北潜江小龙虾养殖基地、太湖清水小龙虾养殖基地，宁海县中渔特种鱼养殖有限公司等养殖基地产品进入市场销售。通过加强产销对接，推进质量可靠、安全有保障的食用农产品进入市场，稳定食用农产品供给渠道。三是协助市场出台相关规定，加强经营户信用评价。2018年，我局协助该市场起草出台了《市场经营户信用等级评价管理办法》及与之配套的《经营户违责条例》，从亮证亮照、超范围经营、销售过期变质商品、抽检不合格等多方面对市场内经营户履行食品安全责任进行了明确，通过对经营户进行信用等级综合评价，授予符合条件的市场经营户及摊位“三星”“四星”“五星”的评价，同时予以颁发星级凭证，在选择摊位、仓库方面给予优先，鼓励经营户自觉遵守食品安全法律法规，提高市场经营户诚信经营的意识，目前，共计15户经营户获得市场2017年度“三星级经营户”称号。三、落实责任，形成社会共治氛围。我局通过放心肉菜超市创建、推进农贸市场检测室免费开放等方式，努力营造水产品质量社会共治氛围。一方面，鼓励辖区内商超参加放心肉菜示范超市、食品安全示范超市等创建，积极助推参与创建超市吸纳精品进入采购渠道，协助超市设立有机食品、绿色食品等优质精品肉菜专柜，通过在专区醒目位置公示监督检查和抽检结果，公开承诺专柜产品质量品质保证等方式，力促超市整体农产品质量和精品数量的提升。加强与农业、海洋与渔业、出入境检验检疫部门合作，通过获取优质水产信息、产销对接等方式，不断拓宽老百姓购买优质水产品的渠道。另一方面，积极组织相关食品经营单位开展《食品安全法》等法律法规的培训，通过经营户诚信经营倡议书签字、发放食品安全知识等宣传彩页等形式倡导经营者以品质消费为指引，不断提升产品和服务品质。

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