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广东草鱼价格高，养殖草鱼赶价上市7月14日，广东中山草鱼塘头最新价格行情：规格2斤/尾，6.3元/斤；规格4斤/尾，7.2元/斤。今年水产品价格集体反弹上涨，草鱼遇上了好行情，而且已经持续半年之久，对于养殖成本在4元/斤左右的草鱼来说，一斤鱼能赚2～3元，可以说是草鱼养殖的黄金时代。以中山地区为例，通常来说，养统级草鱼（2斤/尾左右规格），养殖户会采购两种规格以上的种苗分批进塘，采用捕大留小、轮捕轮放的方式，从每年5月开始到11月，可以做到平均30～40天卖一批鱼，部分养殖场还配有种苗标粗塘，便于随时补苗进塘，用这样的生产方式，鱼塘全年亩产比较高，在投料充足的情况下，可以达到亩产7000斤以上，甚至接近1万斤。今年随着鱼价高涨，养殖户为了抓住行情、赶早出鱼，膨化料使用量有显著提升。江苏草鱼批零均价同比上涨超25%，价格创30年来新高以常州地区为例，据常州市区14家农贸市场监测数据显示，今年春节开始，草鱼价格一路上涨，6月中旬冲到最高每500克零售均价8.66元。27日，每500克草鱼零售均价8.46元，与上月同期比上涨3.8%，与去年同期比上涨25.52%。7月13日常州宣塘桥水产品交易市场草鱼平均价为每公斤15.5元，比去年同期上涨超25%。据了解，自然灾害、环保政策等因素导致今年草鱼供应量锐减。“80后”的梁中华在金坛长荡湖畔的溧阳别桥养鱼10多年，他介绍，今年以来草鱼供应量偏少，价格一路上涨的原因一是去年溧阳发生洪水，别桥、塘马、竹箦等地方的鱼塘漫溢，很多养殖户都是绝收，损失惨重；二是去年草鱼行情低迷，草鱼塘口收购价是每斤5元，所以养殖户们都不愿多养草鱼，改为饲养其它鱼类；三是江苏正在全面推进新一轮太湖治理和湖泊生态红线规划实施，而加快网围整治、实行退渔还湖是一项重要内容，常州各个湖区拆除围网养鱼，也是造成草鱼数量大幅减少的一个重要因素。7月份上旬湖南湖北江西三省草鱼塘头报价500)this.width=500" src=upload/news/n2017071420252268.jpg>以江西地区为例，草鱼价格上涨幅度排名第一。据南昌县水产养殖场的负责人介绍，他们共有3700亩的养殖场地，主要饲养草鱼、鲢鱼、鲫鱼等淡水鱼，目前鱼塘里所有的商品鱼已经销售一空。“今年上半年我们卖了500万斤左右的商品鱼，下一批商品鱼大约在元旦前后上市。”去年夏季草鱼的批发价为5元/斤，没想到今年上半年直接涨到了7元/斤。蒋巷镇很多淡水鱼养殖户的商品鱼都销售一空。前两年全国商品鱼供大于求，加上国家对淡水鱼养殖的整治，导致许多人放弃养殖淡水鱼，一部分人转行养殖小龙虾，从而造成了市面上商品鱼数量少的情况。据江西农业信息，今年大宗常规水产品普涨，列涨势前3位的是草鱼、鲫鱼、鲤鱼，草鱼价格上涨幅度排名第一。对于水产品价格大量上涨的原因，市场分析主要有三点：①受活禽市场休市的影响，助推了水产品价格的上涨。②今年第一季度，江西省的极端气候较往年有所缓和，冷空气较上年同期偏弱，降水也略偏少，同时气温较上年同期略偏高。这为江西省的渔业生产及运销提供了有力支撑。③养殖成本上涨及通胀等因素略有影响。7月14日，江西萍乡市城南水产批发市场草鱼尾重≥3斤，价格8元/斤；江西省九江鲜活水产品批发市场草鱼2～3斤/尾，7.2元/斤。专家预计10月份后商品鱼价格回落。江西省水产技术推广站站长戴明根介绍，每年淡水鱼的价格都会出现一定规律的波动，每年过年前商品鱼的价格较低，春节期间达到一定的高度之后，会出现小幅回落，进入夏季之后再次出现上升的情况，进入秋冬季再次回落。“今年年前，草鱼最低的价格在4.5元/斤，如今价格最高的已经涨了快2倍。”戴明根分析，目前南昌市商品鱼市场处于供不应求的阶段。对于其中的原因，他表示，今年上半年期间南昌市由于禽流感导致禁止售卖家禽，市民大量购买水产品。“人体对于蛋白质的需求，导致草鱼等淡水鱼的价格大幅上涨，还有很多养殖户的存塘量大量减少。”尽管很多养殖户看到商品鱼的价格在不断上涨，加大了鱼苗投放量，但是成品鱼的生长周期比较长，无法缓解目前市面商品鱼供给的问题，“目前，商品鱼的价格会持续到10月份，届时大量商品鱼上市后，才会出现回落。”目前湖南草鱼市场的行情较稳定，市场存塘不多，后期预计会涨。7月14日长沙市马王堆农产品股份有限公司水产批发市场草鱼≥1500/尾，7.5元/斤。湖南的草鱼本地消费量不大，主要是往西安、贵州和重庆等方向走。但是目前存在的现象是，养殖户卖鱼积极性比较高，基本上鱼车到鱼塘都会有很多人抢着卖鱼。说明一方面目前鱼价格还处于高位，为了抓住好行情都在抢先卖鱼。另外按照往年的鱼价走势来看，下跌的可能性较大，并不是每个养殖户都对后期涨价抱有信心。近期进入盛夏酷暑，水产养殖行业事件易发多发，养殖业者抓住好的鱼价上市可以多增效益。对于草鱼养殖行情看好，我们可根据市场理性调整养殖结构，合理搭配不同品种和规格，以取得今年养殖效益最大化。500)this.width=500" src=upload/news/2017071420252793.jpg>（感谢大宗淡水鱼产业技术体系中山站欧志明老师对本文的帮助）科学养鱼杂志社 魏友海wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。