今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
凌晨4点，很多人还躺在梦乡中，但是，辛勤的水产人已经开始投入一天的忙碌了！吊水足100天，追求高品质9月3日凌晨4点，广东顺德生生农业集团勒流基地室内车间里，工人已经就位，开始张罗出鱼工作。当天要出的鱼是经过外塘吊水60天，挑选后转移到室内水泥池再吊水40天，已达到高品质出鱼要求，这些鱼主要供应给酒店制作鱼生和清蒸。工作人员把鱼按照各个客户要求分桶装好后，在每尾鱼背鳍打上可溯源二维码，向鱼桶打氧和加入适量冰水调节水温，使水温保持在20摄氏度左右，利于运输，分发配送给各个酒楼。500)this.width=500" src=upload/news/n2021102909530249.jpg>500)this.width=500" src=upload/news/2021102909530767.jpg>500)this.width=500" src=upload/news/2021102909531259.jpg>500)this.width=500" src=upload/news/2021102909531758.jpg>▲ 凌晨4点，生生农业集团室内车间里，工人已经开始出鱼工作 “佛山市顺德区市场监督管理局大力构建基于风险分析和供应链管理‘从田头到餐桌’的食品安全全链条监管机制，组织制定了‘顺德鱼生’全产业链管控技术团体标准，并于2019年实施，19家执行‘顺德鱼生’团体标准餐饮单位，有11家采用了生生农业集团供应的草鱼。而清蒸‘珍品鲩’，连姜葱油盐都不用下，也没有泥腥味。”生生农业集团股份有限公司副总裁洪桂标自豪地说。500)this.width=500" src=upload/news/2021102909532112.jpg>▲ 生生农业集团股份有限公司副总裁洪桂标生生农业集团的草鱼何以如此受欢迎？皆因其制定了严格的生产流程，确保每批次成鱼品质达到最佳。据了解，生生农业集团旗下有多个养殖基地，其中多年倾力打造的高端产品“珍品鲩”，定位主要供应高端酒楼制作鱼生和清蒸。这些“珍品鲩”是如何生产出来的呢？为了保证鱼的品质，“珍品鲩”的生产要求是非常严格的。按照订单计划、规格、质量、数量等要求调鱼进来基地室外池塘不投料养殖60天，再根据销售计划，打捞进室内车间吊水40天。在室内暂养初期，加大水流循环，让鱼游动瘦身，安排1-2次拉网，检查鱼的健康情况。出鱼前，吊网3次，训练鱼的抗应激能力，保持鱼的活力，每一步都严格按照生产管控流程操作，务求把最优质的鱼送到客户手中。500)this.width=500" src=upload/news/2021102909532622.jpg>500)this.width=500" src=upload/news/2021102909533251.jpg>▲ 室外吊水养殖塘500)this.width=500" src=upload/news/2021102909533716.jpg>500)this.width=500" src=upload/news/2021102909534266.jpg>500)this.width=500" src=upload/news/2021102909534782.jpg>▲ 拉网、挑选、装桶……经过60天室外吊水的鱼，被移入室内车间继续更高要求的40天吊水其实，生生农业集团一直对产品品质要求都是很严格的。以供港活鱼为例，香港食环署设定了严格的标准，他们不定期地过来养殖基地抽查，这也倒逼生生农业集团必须从源头上抓好生产管理，用品质来说话。而这一做法，已经延续了20多年，始终如一。据了解，从2011年开始，生生农业集团涉足工厂化设施养殖，这是改变传统靠天吃饭的养殖方式，引入智能传感、无线传输等电子信息技术设备，构建物联网系统来实时监测水质，包括溶解氧、酸碱度、电导率、浊度等指标，改变此前试纸检测、看水养鱼模式，从而降低养殖风险，提升水产品的品质。供港澳20余载，品质铸品牌目前，生生农业集团在顺德、中山、珠海等地建有生产基地，全资、控股、参股15个养殖场，面积达2万多亩。“我们采用公司+农户进行产销合作或直接参股规模化养殖基地把控养殖过程，控制好产品质量。”洪桂标说。生生农业集团对产品一直重视抓好质量，拥有20多年供港澳资质。洪桂标告诉记者，生生农业集团早期养殖场主要在中山，2005年才将总部搬回顺德，并成立集团运作。提出了“生命·生态·生活”的企业理念，以“持续发展产业、不断改善民生、推进现代农业，引领健康生活”为企业使命。据介绍，生生农业集团确立总部经济战略后，形成了以顺德为中心，向周边辐射发展的产业格局，在珠三角、海南等地拥有15个标准化水产养殖基地，养殖面积2万多亩，主营草鱼、鳙鱼、鳜鱼、石斑鱼、海鲈等优质品种。同时，公司拥有水产良种合作基地、饲料加工合作基地、水产品加工基地、大型农产品交易中心。此外，生生农业集团还通过成立合作社，建立科技示范区，充分发挥省级农业龙头企业作用，辐射带动农户从事健康养殖，把分散的农户组织起来，形成以个体养殖为主，区域连片，专业合作，一体化经营的现代化经营模式，把小生产与大市场有效对接起来，优化产业结构，增加农民收入，逐步引导农户由“传统的数量增长型”向“现代的质量效益型”过渡，提高广东水产养殖业的整体水平和竞争力。500)this.width=500" src=upload/news/2021102909535424.jpg>500)this.width=500" src=upload/news/2021102909535988.jpg>▲ 鱼被分装好，发运给各个订购客户生生农业集团水产品主要面向港澳市场，是广东省供港澳水产品的重点企业，长期占据港澳市场的重要份额。同时，以“生生”品牌鱼为主营产品，以“加盟代理、直营配送与互联网为主”提供线上线下的同步运营模式，深受各地消费者青睐。在流通领域，生生目前创立了自己的水产品牌，并借助电商渠道来销售自己的优质水产品，建立自己品牌，旨在强化顺德地标优势，将顺德水产品牌展示给千家万户。在电商渠道上，他们不断探索，尤其在生鲜配送已有自己的一套方法，探索出“一条鱼一条袋”的配送模式，并且还尝试独有的保鲜技术保证水产品的新鲜；电商平台也可以减少与终端消费者的中间环节，让消费者获得更有性价比的生生农业集团产品。“持续发展产业、不断改善民生、推进现代农业，引领健康生活，是我们生生农业集团的企业使命。” 洪桂标表示，生生农业集团将继续以服务“三农”为己任，顺应时代要求，增强责任意识，锐意进取，持续做强做优，不断提升企业的竞争能力和水平，大力建设智慧渔业自动化系统工程，实现生态养殖，争当做好“粤港澳大湾区菜篮子”生产基地的省龙头企业标兵，为广大消费者提供健康、安全的高品质水产品。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。