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根据英国市场调研公司Reynier Research最新的调查发现，尽管网络购物盛行英国，但是消费者并不热衷于在网络上购买海产品，尤其是新鲜和冷鲜鱼类。调研公司创始人Maureen Reynier表示，根据对爱丁堡、曼彻斯特和伦敦消费者的调查表明，对于他们而言，在网络上购买新鲜鱼产品是有些困难的，他们更希望通过直观的方式购买新鲜鱼类产品，而不是在网络上进行比对或猜测。目前，英国三大零售商Tesco、Sainsbury和Asda都推出网络购物方式，但是网络购买新鲜鱼产品最不便利的地方在于产品的重量，而英国消费者更喜欢分部位购买，以上三家零售商仅限于按重量选购。不过，Waitrose超市却推出按不同方式购买形式，如重量(克或磅)、分部位购买。此外，新鲜海产品保存时间短，对于网络购买也具有挑战性，这将意味着物流环节的保鲜冷藏工作非常重要，不过冷冻和小型鱼类产品反而更容易在网络上进行推广销售。Maureen Reynier建议，网络销售可以主要针对那些经常购买冷冻海产品的消费者，同时增加产品种类，包括冷冻、面包屑海鲜及其他小型海产品，并承诺最迟销售时间，确保运输过程中得到有效的冷藏。Maureen Reynier还建议，网络销售需要及时上传商品实物图片，还可添加产品烹饪方法等介绍。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。