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虽然市场买家可能会觉得厄瓜多尔虾类加工商借助着价格飞涨而大赚特赚，但实际上真正的唯一的赢家是虾类水产养殖者。 即使是厄瓜多尔最大的水产养殖商和包装商，如圣普雷斯公司、艾斯帕尔撒公司和奥马萨公司都从国外虾农手中进口便宜虾原料，用于覆盖一个相对较小的市场需求。 不愿透露姓名的西班牙维哥省海产品经销商说：“这个当前的虾类市场价格高企不是好消息，高企的价格对于我们、采购商、零售商海洋消费者来说都不是好消息。” 他说2010-2012年的虾类市场行情是价格较低，但市场更稳定，这远比现在的价格高企，市场不稳定要好的多。 他说：“你甚至无法承诺将货物在一个月内送到，因为你不知道到哪个水产养殖场可以收购到虾，也不知道会否买到比合同价格低的虾，这一切都是不正常的市场形态。去年的这个时候，每公斤30到40头的虾类价格为每公斤 7.8美元。我们销售的每公斤80到100头的小虾价格为5.8美元每公斤。而今年每公斤30到40头的虾类价格几乎翻了一番，达到目前的水平约10.5到11美元。”wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。