今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
5月27日，2016全球水产养殖论坛之渔业国际合作与南非水产投资项目发布会在厦门会展酒店举行。来自中国、南非、摩洛哥等海内外加工贸易领域的近100位贸易商、政企代表参加。500)this.width=500" src=upload/news/n2016052721123645.jpg>“在所有的食品领域，渔业的开放程度是最高的。中国这几年内，进口食品的增长速度是最快的国家，对虾进口每年有30多万吨，也成为仅次于美国的第二大对虾进口国。”据中国水产流通与加工协会常务副会长崔和介绍，中国的水产养殖在世界总量的占比很高，但随着劳动力成本提高和土地租金日益升高，以往的发展模式已经不适应目前的发展需要。“都说要学些国外的先进技术，但一味地跟踪学习发达国家的技术，可能不是很适合我们国家的情况，毕竟无论是工人的操作技术或是我们具备的技术水平，都还有待提升，但发展存在的潜力也是有目共睹。”他还表示，“渔业，可能是农业国际化程度最高的产业，合作领域也在不断拓宽，包括水产养殖，加工，渔业资源的共同养护，冷链物流，技术研发等。比起其他畜牧业，渔业的及合作几乎是百分之百的，这种趋势会继续延续下去。”500)this.width=500" src=upload/news/2016052721124246.jpg>会上，南非的相关代表介绍了南非的渔业投资环境及投资前景。据了解，渔业的发展在南非还属于一个小产业，每年生产的水产品大约为4000吨，其中72%是海水养殖，增加的工作岗位只有2000多个，养殖品种主要为鲍鱼、贝类、鲶鱼等。据南非农林牧渔部投资司相关官员介绍，目前南非的水产业也在不断发展，但同时也面临很多困难。“在南非的农民很难得到资金的支持，在养殖技术上也要不断提升。但同时，我们的水产业很有发展前景，一方面是我们的地理位置优势，另一方面是我们的劳动力成本，能够与中国形成一定环境的互补。目前南非在水产板块已经有相关的项目在运行，也会在立法改革的政策上，改变目前产业面临的困难局面。”中国方面，国联水产、通威股份、恒兴股份、百洋水产的相关负责人也在会上针对中国水产业发展的市场，以及未来可能遇到机遇和挑战进行阐述。陈.png广东恒兴饲料实业股份有限公司副总裁陈晨曦：中国水产饲料企业国际化发展，要先做强再做大中国是全球第一的水产品生产国和消费国，水产养殖总量4,748.41万吨，占全球水产养殖总量7,430万吨的61.7%；中国水产品消费总量5,037万吨，占全球水产品消费总量13,161万吨的38.3%。我国的水产业经过多年的发展，取得了市场需求增长所带来的红利，却因缺乏全球化思维、产业化思维、专业化技术研发，导致未能未雨稠缪参与到全球化产业资源重组与产业化进程中，这是中国水产业必须要面对和解决的核心问题。此外，我们同时还受到全球宏观经济下行、水产品消费萎缩等因素影响，中国水产养殖业面临前所未有的严峻挑战。如何应对？出路在哪？从2012年到2015，中国的草鱼、鲤鱼、罗非鱼、海鲈、大黄鱼、石斑鱼、淡水鲈鱼、生鱼，产量基本都处于持续上升阶段（对虾是从2012年产量开始下降）产量的上升，对渠道的开发也显得异常重要，国际化势在必行。而对水产饲料企业而言，要国际化发展，要先做强再做大，才能实现中国从世界水产大国向全球水产强国的飞越。那么，中国水产饲料企业在海外投资的竞争优势在哪？主要在于20多年的产业沉淀和经验累积，在资金、运营人才、水产营养配方技术、养殖技术和产业链配套技术和设备制造上，都具备一定的竞争优势。面临的挑战主要是来自投资国的法律法规、相关政策以及语言文化等方面的差异。从行业上看，水产饲企的国际化战略可以在产业机构上要进行深入的可行性调研，在人才结构上要从经验型到学院派，人才要从国际化转到本土化，产业集群要抱团出海，要着眼于持久经营和可持续发展；对于企业，要有工匠精神，在技术创新和品牌塑造上多做一些工作。王.jpg百洋股份副总裁王玲：罗非鱼产业要强化竞争优势，必须走出去中国是全球最大的罗非与养殖和贸易国，全球罗非鱼总产量在500万吨左右，中国占比超过30%，是全球最大的罗非鱼养殖加工贸易国。2014年中国罗非鱼出口40.84万吨，出口额大约在15.16亿美元。2015年中国罗非鱼产量出口量为39万吨，出口额大约在13.8亿美元，分别下降4.5%、8.97%。在市场方面，目前，罗非鱼在出口市场的多元化进一步凸显，美国、墨西哥两大出口国的出口量在下降，欧盟、以色列、伊朗等市场有明显上升。但从过去5年罗非鱼的整体发展看，销售额的增长远低于成本的上涨比例，导致罗非鱼养殖产业利润连续下降，中国罗非鱼在国际上的出口贸易竞争优势在减弱。中国更加重视罗非鱼养殖的生态环境，推广健康的养殖模式，同时引入更加多样化和国际化的认证，建立可追溯体系和准入制度，保持在国际市场的竞争优势。要保持国际市场的竞争优势，就要实现走出去战略，首先是行业要整合，实现规模化，产业化经营成为行业发展的必然趋势，产业链上下游信息数据互联互通。作为企业，要链接国内国际两个资源与市场，进行更多的市场互动，才能有更多的机会，要涵盖产业链上中下游产业，才能保持利润，提高抗风险能力。百洋集团在全产业链运营上，从产业的空间布局和产业链布局上不断完善，坚持走出口市场多元化，内销并行的路线，完善罗非鱼产业链。要走出去，第二方面是要加强水品安全，全员参与，从源头提高质量控制水平，还要加强过程管理以及产品检测。第三要积极参与多边交流，加强与外部的沟通联系（例如展会），积极对接国家罗非鱼产业体系、中英非农业技术转移项目、面向东盟国家渔业合作项目等，探寻多边合作进行产业链转移。湛江国联水产开发股份有限公司董事鲁承诚：中国对虾产业国际化发展的探索与思考全球对虾总体供需格局不变，中国仍为全球最主要的对虾供应国和最主要消费国。从各大区域各自的需求上看，美国进口逐步饱和，欧盟进口大幅下降，日本进口稳中有降低，中国大幅上升。从供应区域上看， 2015年全球养殖虾产量较2014年略有下降。下降最大的来自于中国，其他对虾主产国产量均持平或上升，弥补了中国产量下降的影响，对虾供应全球化竞争加剧，中国地位下降。中国的需求不断上升，但养殖表现不佳，现在中国的对虾养殖，正面临生态问题突出，病害严重，优质种苗匮乏，渔药市场混乱，技术服务鱼目混珠等问题，没有办法支撑现在高密的养殖方式。现在，中国对虾进口量激增，本土消费愈加依赖进口，出口优势下降，对美对虾出口份额逐渐萎缩 ，国际竞争格局变化吞噬本土对虾产业优势 。中国对虾未来到底怎么走？以前，我们的人力资源，土地资源包括人民民币汇率上都有优势，但现在这些优势都在慢慢丧失。要解决这些困难，首先要持续增长内需市场规模、不断健全完善饲料、物资、冷库、物流、研发、政府支持、金融等产业配套；利用新消费习惯与渠道给对虾产业发展提供新机遇，新的流通模式提升产业效率与产业价值，例如生鲜电商，加强国际合作。国联水产在这一方面一直在努力，我们的对虾全产业链运营模式，从良种、种苗、饲料、养殖、加工到销售已经全覆盖，在国际化探索中，不断布局海外渠道。例如我们的全球海产精选。现在，我们在推进全产业链模式下的国际交流与合作。在工厂化方面，目前国内技术、模式尚不成熟，要加强推动工厂化养殖的技术引进与国际合作。通威股份副总裁易刚辉：加快海外发展步伐，走全球化布局通威自20世纪80年代诞生以来，通威取得了突飞猛进地发展，长期占据全球最大的水产饲料供应商的位置，正逐步转型为领先的安全食品及清洁能源供应商。现在，我们正全力延伸和完善水产等产业链条，打造世界级健康安全食品供应商，优化市场布局。现在，通威有130多家分子公司遍布，东南亚和南亚是海外重点发展市场，尤其是印度和印尼。面对国内外竞争，我们会继续强化差异化竞争优势，优化资源组合，例如，利用光伏助推渔业发展，打造渔光一体。在营销上创新营销策略，在人才培养和服务营销上努力，做综合型运营商。对于海外市场，我们规划在今年新增3家海外公司，2017~2019年新增9家，2020~2022年，新增9家，走全球化布局。对于中国-南非的合作，南非方面也透露了想与中国进一步在渔业上洽谈协商的意愿。会后，南非方面与通威、恒兴相关负责人进行了意愿客商，最新进展还有待跟进。END1、来源：腾氏水产商务网-当代水产杂志社2、作者：程纯明3、腾氏水产商务网微信号：tsfishwWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。