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美国农场饲养的鲶鱼数量众多，导致了价格的下降，也推迟了农场主将鲶鱼送到加工厂的时间。密西西比州立大学（MSU）推广服务教授、密西西比州斯通维尔市萨德?科克伦国家温水养殖中心主任Jimmy Avery表示，生产者操作上的微小变化可能造成市场的供过于求。Jimmy Avery表示:“即使鲶鱼数量小幅增加3%至5%，也会导致池塘里的鲶鱼供过于求。”“目前的供过于求可能是由于集约化、养殖面积的增加和每英亩鲶鱼产量的增加共同导致的。”Avery强调密西西比鲶鱼的养殖面积从2017年的34,400英亩增加到2018年的36,100英亩。目前规格非常好的鲶鱼价格为每磅94.1美分，而去年同期的平均价格为每磅98美分。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。