今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
美国阿拉斯加的雪蟹经销商可能将长期面对雪蟹缺货的局面。目前几乎所有螃蟹捕捞船都已完成了这一季的捕捞作业，库存也几乎销售一空，在2022年2月之前，除了俄罗斯可能还有少数库存，美国将不会有太多的雪蟹供应。 根据当地螃蟹捕捞行家莱斯·霍奇斯的说法：“今年秋天雪蟹将供不应求。”“阿拉斯加的捕捞配额已经完成，加拿大的也已经完成对应的捕捞配额。只有大约7000吨的俄罗斯雪蟹可能在年底之前向市场供应。”“阿拉斯加下一个捕捞季要从10月份开始，但是当地渔民通常要先捕捞帝王蟹，要到明年1月份才能重新捕捞雪蟹。”霍奇斯曾长期担任华盛顿州海产品顾问，他预测，由于全球集装箱短缺、航运方面的其他困难以及亚洲的活蟹市场需求十分旺盛，大部分螃蟹可能会流向中国或韩国市场。 去年，中国进口了约1.5万吨活雪蟹和帝王蟹。他预计今年中国的对这两种螃蟹的进口量将达到1.8万至2万吨。韩国今年还可能从俄罗斯进口约1.5万吨活蟹，非常接近2020年的进口量。 俄罗斯螃蟹出口企业对亚洲市场的出口额将越来越高。据了解俄罗斯蓝帝王蟹最近在韩国釜山的批发价格为每公斤82美元，而活的蓝帝王蟹的批发价格超过每公斤85美元。 但是中国雪蟹市场也经常发生变化。随着新的病毒变种在亚洲各国扩散，俄罗斯螃蟹出口很可能会受到中国的限制。中国曾于2020年2月限制了俄罗斯雪蟹的进口。去年在中国暂停进口俄罗斯螃蟹的两个月时间里，他们先将出口转向韩国市场，然后将更多加工产品出口到美国和日本。 美国阿拉斯加在5月中旬结束了2021年雪蟹捕捞季，共计收获了20412吨雪蟹，比2020年的15328吨增加了33%。然而，根据阿拉斯加州朱诺市麦金利研究所的分析，每年在阿拉斯加捕获的雪蟹中，平均只有62%留在美国本国市场。 根据美国国家海洋和大气管理局(NOAA)海鲜贸易数据的研究，美国在2021年前6个月出口了5136吨雪蟹，价值8590万美元，几乎所有雪蟹都是冷冻产品。与2020年前六个月相比，这一数字增加了33%，出口额增加了36%。 过去的6个月里，进口阿拉斯加雪蟹最多的国家是日本(1719吨)、中国(1496吨)、越南(1099吨)。霍奇斯表示，今年早些时候，亚洲市场购买了大量阿拉斯加雪蟹，它们可能在价格进一步上涨之前出手，从而获得了更好的交易价格。2021年前6个月，平均每公斤的成交价格为15.50美元。 到7月底，美国进口加拿大雪蟹80%的目标已经完成。在今年剩下的时间里，美国可能还能从加拿大进口1000到1200万磅的雪蟹。 NOAA贸易数据的研究显示，2021年前6个月，美国进口了30101吨加拿大雪蟹，价值8.618亿美元，比2020年前6个月增加了21%，进口额增加了115%。 与此同时，俄罗斯2021年所有螃蟹配额超过10万吨，其中雪蟹占到了44435吨。截至上周，俄罗斯已经完成今年82%的螃蟹捕捞配额。 2021年前6个月，美国共计进口了6734吨俄罗斯雪蟹，价值1.405亿美元，进口量和进口额比2020年前6个月分别增加了7%和40%。在2021年前6个月，美国共计进口了39533吨雪蟹，价值11亿美元，进口量和进口额比2020年前6个月分别增加了22%和102%。 总部位于加拿大BC省的批发商Tradex Foods表示到目前的供应量充足。至少在圣诞节之前，俄罗斯市场的雪蟹将供应充足，而且销售情况良好。 8月9日，Tradex在华盛顿州西雅图出售了6540磅来自俄罗斯的冷冻雪蟹，价格为每磅13.65美元。8月3日，该公司在西雅图以16.95美元/磅的价格售出了1万磅来自阿拉斯加的5-8盎司冷冻雪蟹。霍奇斯告诉记者，小尺寸的螃蟹很快就会卖光，因为很多买家因为大尺寸螃蟹价格太高转而选择了小尺寸的螃蟹。 Urner Barry在8月12日分享的批发价显示，来自纽芬兰和拉布拉多的5-8盎司雪蟹批发价为16.40 - 16.65美元，而8盎司及以上的雪蟹批发价为18.40 - 18.60美元。7月30日，在Urner Barry有5-8盎司的雪蟹报价为9.25- 9.50美元，8盎司以上报价为11.85- 12.00美元。 NOAA数据也显示了雪蟹价格的上涨。6月，包括所有来源国和产品类型在内的所有雪蟹进口的综合平均价格为28.56美元/公斤，比2021年1月的平均价格21.53美元/公斤高出33%，比2020年6月的平均价格15.92美元/公斤高出79%。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。