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本周，江苏省常州市凌家塘市场货丰价稳，各交易区上市品种秋味渐浓，秋菜秋果货丰价稳，供销两旺。但刚刚经过国庆长假的市场供应，还是呈现了一定变化，本周：蔬菜、粮油、荤副食品供需平稳，果品、水产精品销售略显疲软；价格方面：蔬菜价格较黄金周前小幅上扬，果品、粮油相对平稳，荤食品、水产品小幅回落，其中：鸡蛋价格稳中有跌，螃蟹价格回落明显。 本周，蔬菜销售仍以客菜的茄果和根茎类蔬菜为主，地产叶菜虽然上市品种有所增多，但仍有些供不应求。本周蔬菜中仍是大白菜的销量最大，由于营养丰富、味道清鲜、做法多种又耐贮藏，是很好的地产叶菜替代品，自上市以来一直是我场蔬菜销售中的领军菜种，本周正处大量上市季节，量多价低，批发平均价1元/公斤，较节前价格上涨25％。本周地产区一片绿意昂然，叶菜的上市品种很丰富：菠菜（8元/公斤）、苋菜（2.6元/公斤）、茼蒿（3.6元/公斤）、无根芹菜（2.8元/公斤）、大蒜（2元/公斤）、香菜（7元/公斤）、当季叶菜、反季叶菜郁郁葱葱、新鲜欲滴。这些新鲜程度好的地产叶菜，虽然价格较节前稍有上涨，但较去年同期有所回落，深受消费者青睐，销路通畅。 目前，果品区品种丰富，夏季果、当季果、冬季果琳琅满目，品种达几十种之多，整体果价平稳，波动不大。二节过后，苹果、梨等大众水果的销售有些疲软，但蜜桔、蜜柚、杮子、冬枣等当季鲜果唱起了主角。现在蜜柚已经进入成熟期，口感酸甜适中，水分充足。由于蜜柚含有丰富的维生素C、胡萝卜素，热量较低，还对糖尿病、高血压、哮喘等疾病的治疗有辅助作用，深受消费者的喜爱，近几年销量大增。目前柚子的上市量逐渐增多，价格也较节前回落，本周批发价平均为3元/公斤。喜欢吃柚子的市民，吃柚子的最佳时节来到啦！ 本周鸡蛋的批发价为7.1元/公斤，较节前下跌9%。近日，随着天气转凉，蛋鸡产蛋量有所提高，加上今年养的新鸡开始产蛋，市场供给充足，鸡蛋批发价格出现回落。 黄金周过后，市场水产区的四大家鱼销量开始回升、价格稳定，特种水产恢复平稳、价格稍有回落。节后，螃蟹销售有些疲软，价格大幅回落。10月8日市场螃蟹的批发价为：2.0-2.4两：23元/公斤（公）、53元/公斤（母）；2.5-2.9两：32元/公斤（公）、75元/公斤（母）；3.0-3.4两：40元/公斤（公）、145元/公斤（母）；价格均较节前回落10％以上。螃蟹价格集体跳水，主要是中秋上市的螃蟹尚未成熟，赶早市可以卖个好价钱。现在逐渐成熟，但近来气温较高，螃蟹的死亡率高，加上两节过后消费需求暂时走弱，导致其价格回落。 江苏凌家塘市场：江红霞 2008年10月10日wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。