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本周是春节过后第一周，大部分工厂、企业都已复工，节后凌家塘市场交易量渐渐复舒，各项交易慢慢回暖。交易量方面：蔬菜、水产增长明显，果品销售不冷不热，粮油、荤副食品交易清淡；价格方面：整体价格稳中有降，其中蔬菜跌势明显，水产微幅下跌，部分果品价格上涨、粮油、荤副食品波动不大。 本周水产市场节日需求渐渐减少，特种水产交易量有所下滑，但四大家鱼交易量有所回升,整体价格稳中有降。其中，特种水产中的甲鱼（33元/公斤）、黄鳝（55元/公斤）、桂鱼（52元/公斤）、鲈鱼（22元/公斤），分别较节中下降了1元/公斤左右。本周波动最大的水产品是河虾，受供求杠杆影响，量多时价低，量少时价高，有时前后两天的涨跌幅度在50％左右，目前3公分以上的青虾批发平均价为56元/公斤，白虾46元/公斤，价格逐渐稳定。 本周海鲜区的鲜活海鲜价格仍然生猛，但较节中已有一定程度回落。本周最受欢迎的海鲜为：澳洲龙虾（245元/斤）、珍宝蟹（70元/斤）、扇贝（11元/斤）、鲍鱼仔（65元/斤）、多宝鱼（45元/斤）。节日期间，澳龙的涨幅最大，由节前的180元/斤上涨了36％左右，目前持续高位，还未回落。而珍宝蟹节前为60元/公斤左右，节中最高时80元/公斤，目前已回落了12.5％。本周海鲜中波动最大的是东星斑，节前价格200元/斤，从年前开始上涨，一度高达400元/斤，由于价格波动较大，消费者难以接受，销售受阻，本周价格已回落至300元/斤左右。 江苏凌家塘市场:江红霞 2009年2月6日wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。