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春节临近，新疆自治区首府乌鲁木齐市民餐桌上可以新添一道来自德国的美味佳肴了。1月15日，记者从乌鲁木齐县六十户乡常氏水产养殖场了解到，他们从德国引进的无鳞鱼种革鲤即将正式上市。 据了解，革鲤俗名“贵妃鱼”，是一种体态较粗、侧扁、头后背部隆起、无鳞且含肉率高的淡水鱼种。 六十户常氏水产养殖场销售负责人阮翔介绍说：“贵妃鱼含肉率高达75.6%~78.4%，脂肪含量却只有1.6%，是一种典型的高蛋白低脂肪鱼类，口感肉质细嫩，主要是出口日本、韩国，我们是本土首次引进该品种的养殖场，产品主要在本地销售。” 新疆水产科学研究所高级工程师李宁介绍说，“这里的养殖环境符合国家标准，养殖区用水取自150米以下地下井水，是新疆首家无公害水产品养殖基地。经检测，养殖基地的水产品不含激素、抗生素，属于健康无公害水产品。市民可以放心食用。” 阮翔说，目前养殖场生产的“柳丝湖”革鲤即日将在首府上市，售价暂定为每公斤25元。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。