今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!
11月份,由于天气转凉,便于水产品的长途运输,本月市场淡水鱼的价格继续回落,特别是“四大家鱼”的价格普降(详见下表)。
品 种
本月平均价
与上月相比
与去年同期相比
草 鱼
9.96元/公斤
-4.8%
+26.5%
鲫 鱼
9.77元/公斤
-2.2%
+22.5%
鳊 鱼
9.77元/公斤
-2.7%
+34%
鲢 鱼
7.92元/公斤
-5%
+24.5%
据经营户介绍,每年的淡水鱼养殖分两个阶段淡季和旺季,1月至8月是鱼上市的淡季,价格上升,9月至12月是鱼上市的旺季,货源充足,价格就下跌。近来淡水鱼上市逐步增量,鱼价下跌,干塘面积也不断增大,量多丰富了水产品市场,货源明显增多,价格呈高位回落趋势。
与上月相比,本月特种水产价格仍以回落为主(详见下表)。
品 种
本月平均价
与上月相比
与去年同期相比
甲 鱼
30.59元/公斤
-0.4%
-39%
鳜 鱼
39.56元/公斤
-3.7%
-2%
鳝 鱼
33.13元/公斤
+0.3%
-2%
鲈 鱼
23.02元/公斤
-17.6%
+8%
牛蛙
12.95元/公斤
-15.2%
+4%
本月,基围虾、罗氏虾进入落市期,上市量日渐稀少,价格也相应走高。特别是月末,基围虾的价格,较前期上涨了一倍,主要是月末销售的的基围虾都是从广州那边空运过来的,量少加运费高,所以价格翻番。本月虾类的月平均价为:
品 种
本月平均价
与上月相比
与去年同期相比
青虾
56.02元/公斤
+11.5%
+3%
基围虾
36元/公斤
+17.11%
+40.5%
罗氏虾
24.26元/公斤
+20.67%
+17%
秋风起,蟹脚痒。每年9月中旬至12月是大闸蟹的成熟季节。俗语还说,九雌十雄。农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。每年这个季节,螃蟹就成为常州市民必购的尝鲜、招客佳肴。本月,市场螃蟹大量上市,销售趋火,但价格受大气候影响,依然不高,月批发平均价65.54元/公斤,较10月份下跌了1.5%,较去年同期下跌8.2%,也拉低了本月水产品的综合平均价和成交额。预计,进入12月份,天气转凉,螃蟹的价格将有一定的上涨空间。
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