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长江刀鱼收入,江苏刀鱼市场

   2010-03-05 互联网艺莲园1530
核心提示:今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!  2010年2月份,本月时逢春节,水产品的价格历来在春节期间都会小有上扬,今年也不例外,本月场内车水马龙,交易兴旺,水产品价格是虾“跳”鱼“跃”,蟹价稳,总体价格波动较平时要大。常州人年夜饭中喜欢有鱼,讨“年年有余”的好彩头,特别淡水鱼中草鱼、青鱼最为走俏,宾馆、饭店、家庭都争相抢购,炸爆鱼、溜鱼丸、腌咸鱼,形成了节前需求高峰,价格也顺势上扬(详见下表)。品  种本月平均价与上月相比与去年同期相比草 鱼 12.59元/公斤+9.7%  +8

今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!

  2010年2月份,本月时逢春节,水产品的价格历来在春节期间都会小有上扬,今年也不例外,本月场内车水马龙,交易兴旺,水产品价格是虾“跳”鱼“跃”,蟹价稳,总体价格波动较平时要大。常州人年夜饭中喜欢有鱼,讨“年年有余”的好彩头,特别淡水鱼中草鱼、青鱼最为走俏,宾馆、饭店、家庭都争相抢购,炸爆鱼、溜鱼丸、腌咸鱼,形成了节前需求高峰,价格也顺势上扬(详见下表)。

品  种

本月平均价

与上月相比

与去年同期相比

草 鱼

 12.59元/公斤

+9.7%

  +8.9%

鲫 鱼

 10.31元/公斤

+3.2%

  +6.3%

鳊 鱼

 10.9元/公斤

+11.2%

  +14.4%

鲢 鱼

 8.43元/公斤

+8.9%

  +6%

  本月中旬,临近年底,螃蟹的进场量开始反弹,较前期大幅增长,但由于年前气温较高,不利储存,价格也是不涨反跌,每公斤下跌了2-10元左右。导致本月螃蟹批发平均价92.82元/公斤,较上月下跌5.8%,但较去年同期上涨33%。

  由于春节期间强劲的节日需求及婚庆消费,市场特种水产交易异常活跃,交易旺盛,价格也随着需求波动起伏。

品  种

本月平均价

与上月相比

与去年同期相比

鳜 鱼

 57.76元/公斤

+0.5%

  +5.3%

黄 鳝

 49.15元/公斤

+0.3%

  -9.5%

鮰 鱼

 23.67元/公斤

+3.2%

  -25.8%

甲 鱼

 37.93元/公斤

+2.3%

  +17%

鲈 鱼

 23.03元/公斤

+4.1%

  +12.5%

牛 蛙

 12.03元/公斤

+3%

  -3.6%

  本月底,长江三鲜中的刀鱼已上市,目前批发平均价分别为1.5-1.9两240-300元/公斤,2两以上1500元/公斤,3两以上2000元/公斤,长江刀鱼的价格则在3100元/公斤以上。

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标签: 旺销 江苏 浙江
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