今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验!
2010年2月份,本月时逢春节,水产品的价格历来在春节期间都会小有上扬,今年也不例外,本月场内车水马龙,交易兴旺,水产品价格是虾“跳”鱼“跃”,蟹价稳,总体价格波动较平时要大。常州人年夜饭中喜欢有鱼,讨“年年有余”的好彩头,特别淡水鱼中草鱼、青鱼最为走俏,宾馆、饭店、家庭都争相抢购,炸爆鱼、溜鱼丸、腌咸鱼,形成了节前需求高峰,价格也顺势上扬(详见下表)。
品 种
本月平均价
与上月相比
与去年同期相比
草 鱼
12.59元/公斤
+9.7%
+8.9%
鲫 鱼
10.31元/公斤
+3.2%
+6.3%
鳊 鱼
10.9元/公斤
+11.2%
+14.4%
鲢 鱼
8.43元/公斤
+8.9%
+6%
本月中旬,临近年底,螃蟹的进场量开始反弹,较前期大幅增长,但由于年前气温较高,不利储存,价格也是不涨反跌,每公斤下跌了2-10元左右。导致本月螃蟹批发平均价92.82元/公斤,较上月下跌5.8%,但较去年同期上涨33%。
由于春节期间强劲的节日需求及婚庆消费,市场特种水产交易异常活跃,交易旺盛,价格也随着需求波动起伏。
品 种
本月平均价
与上月相比
与去年同期相比
鳜 鱼
57.76元/公斤
+0.5%
+5.3%
黄 鳝
49.15元/公斤
+0.3%
-9.5%
鮰 鱼
23.67元/公斤
+3.2%
-25.8%
甲 鱼
37.93元/公斤
+2.3%
+17%
鲈 鱼
23.03元/公斤
+4.1%
+12.5%
牛 蛙
12.03元/公斤
+3%
-3.6%
本月底,长江三鲜中的刀鱼已上市,目前批发平均价分别为1.5-1.9两240-300元/公斤,2两以上1500元/公斤,3两以上2000元/公斤,长江刀鱼的价格则在3100元/公斤以上。
wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。