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本周（2011.8.1-8.5）对水产市场14个品种价格行情监测结果显示：上涨主要品种为：花甲平均价格（10元/公斤）、鲫鱼平均价格（13.5元/公斤）、草鱼平均价格（10.5元/公斤）、螃蟹平均价格（38元/公斤），环比涨幅为： 17%、8%、4%、3%；下跌主要品种为：黄鳝平均价格（28元/公斤）、青蚧平均价格（47元/公斤）、黄鸭叫平均价格（21.5元/公斤）、基围虾平均价格（31元/公斤）、鲈鱼平均价格（42元/公斤）、多宝鱼平均价格（53元/公斤），环比跌幅为28%、15%、8%、3%、2%、2%；牛蛙、泥鳅等水产品价格与上周基本持平， 其中牛蛙平均价格（11元/公斤）、泥鳅平均价格（15元/公斤）、扇贝平均价格（25元/公斤）、澳鲍平均价格（350元/公斤）。 行情趋势：本周水产品总体供应量与上周基本持平，整体价格略有下跌。本周特种水产品价格明显下滑，主要是货源量的增加所致；虾类价格因市场需求量的减少，本周价格也有所下跌；淡水鱼类、蟹类价格呈上涨趋势，主要原因：1.持续高温导致运输成本增加，损耗率上升2.产地货源偏紧；本周贝类、海产品类总体供应量基本充足，价格波动不大。预计下周水产品总体供应量会略有增加，整体价格变动不大。（长沙马王堆农产品股份有限公司）wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。