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据业务部门上半年定点调查统计，安徽省水产品批发市场总体供应稳定，品种丰富，价格上涨，其中以6月份涨幅最大。在批发市场监测的13个主要淡水产品中，同比9个上涨，2个持平，2个下降。13个品种上半年综合平均价格25.4元/公斤，同比上涨8.6%。具体分析： 一是大宗淡水鱼价格普遍上涨。草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳊鱼六种大宗淡水鱼均价9.9元/公斤，同比上涨13.1%，而在六月份更是达到11.4元/公斤，上涨19.7%。主要是食品类价格普遍上涨，尤其是猪肉价格大幅上涨，导致大宗淡水鱼消费需求增加；其次，养殖成本增加，饲料、人工、水面塘租等上涨，催生了活鱼价格攀升；再次，受特大干旱影响，水产养殖受影响，上市时间推迟，6月份涨幅大幅增加可能与养殖户惜售心理有关。 二是名特水产品价格虽处高位，仍然继续上涨。黄鳝51.0元/公斤，同比上涨5.1%；泥鳅34.5元/公斤，同比上涨23.7%；鲈鱼30.6元/公斤，同比上涨25.9%，小龙虾同比涨幅接近1倍。主要是干旱所致，天然捕捞锐减，养殖产品跟不上，加上市场需求旺盛，特别是对长三角地区外调持续增加。 预计下半年安徽水产品批发市场价格总体仍将是上涨趋势，部分品种因旱供应偏紧，价格涨幅较大。分析原因： 1.消费需求增加。猪肉供应偏张短期内难有大的缓解，大宗淡水鱼越来越受到消费者的青睐，市场消费增加将促进大宗淡水鱼价格维持高位。 2.大旱致使渔业增产、增加供应难度加大。上半年长江中下游渔业因旱受灾严重。本地增量不足，湖北、江西等省调入量明显减少，水产品市场供应较往年总体偏紧的局面短期内难以改变。 3.养殖户惜售将导致部分时段供应偏紧。7-9月份是水产品上市的淡季，大部分水产品种处于生长旺季，受水产品价格上涨预期影响，养殖户存在惜售心理，可能会加剧阶段性市场价格攀升。 4.今年河蟹价格将大涨。长江中下游是我国河蟹主产区，产量占全国的八成以上。河蟹养殖因旱受灾最为严重，沿江湖泊水位大幅下降甚至干涸，池塘养蟹生态破坏，饵料不足，生长受阻。预计今年河蟹产量下降、规格偏小，市场紧俏，价格上涨较大。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。