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俗话说“冷水的蛎子、温水的蛤”，时下正值牡蛎最肥美的时节。受产量下降影响，目前山东威海水产品市场海蛎头和海蛎子肉价格均创下历史新高，而养殖户的销售看好。 据调查显示， 造成目前威海市场海蛎子涨价最主要的原因是产量下降。受去年两场风暴潮影响，威海地区牡蛎养殖户收获数量明显减少，其中，某牡蛎养殖专业合作社有3万亩养殖海域，在正常年景能出产3万至6万吨原料蛎。然而，按照目前收获的数量来计算，该合作社今年最多只能产2万吨。供不应求，自然形成涨价态势。据了解，目前威海地区海蛎子销路极好，但售价一点都不低。据养殖户介绍，按照3月中旬的市场行情，每吨原料蛎的售价大约在2400元左右，每吨同比上涨了1200元。而成品蛎的售价大约在每吨3.4万至3.6万元，同比每吨至少增长了1万元。 在威海最专业的顺河街水产品市场，经销商的海蛎头销量也是看好，市场价格一般在5-6元/公斤，比去年同期上涨44.7%；海蛎子肉价格一般在28-30元/公斤，比去年同期上涨61.1%，可以说，目前市场海蛎头和蛎肉售价均达到了近年来的最高点。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。