今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
500)this.width=500" src=upload/news/n2013010217553046.jpg> 一、市场基本交易情况 通过对市场主要水产品价格监测显示，十二月份市场主要水产品加权平均价为35.63元/公斤，较上月上涨了2.46%。其中：主要冰鲜海水鱼平均价格为31.78元/公斤，较上月上涨了1.85%；主要冷冻海水鱼平均价格为29.96/公斤，较上月上涨了2.95%；主要活鲜鱼平均价格为47.8元/公斤，较上月上涨了2.57%。 二、市场交易主要特点 1、从冰鲜水产品交易来看：2012年12月份，频繁南下的冷空气使申城步入寒冬，也严重影响了东、黄海的渔业生产，到港交易的船只比上月明显减少。主要的水产品为车运抵沪的冰鲜带鱼、鲳鱼、小黄鱼、梅子、养殖黄鱼、虾、蟹等品种。因气候原因，冰鲜水产品价格交易价格与上月相比，几乎所有产品成交价格都有不同幅度上升。主要因供求关系发生变化，且临近元旦所致。进入中旬，在冰鲜市场询价时，老板告知由于气温一天一天下降，渔船减少，渔民出海打不到鱼，致使收货困难，再加上收购价提高，价格上涨也在情理之中。像规格为6-7两左右的沫箱带鱼卖到17元左右/500克，像规格为500克左右的沫箱带鱼卖到22-23元左右/500克，还有铁盒装带鱼等较前期都有不同程度的涨幅，据老板介绍，平均涨幅在1元-1.5元/不等。但到15日-18日，由于气温还暖，加上张网船集中到港，货源较多，原先卖20元/500克左右的条虾只卖到15元/500克左右。 2、从冷冻水产品交易来看：进入十二月份，受北方南下冷空气影响，冷冻水产品的总体交易价格虽然未发生大的变化，但结构性、趋势性的变化还是有所显现。冻品经销商介绍，按惯例，往年冻品经销商一般在年前都会储存较多中等规格的白鲳，由于今年冻品总体销售形势不是最好，而到了年前的季节，由于存货不多，在市场上就形成货源少的局面，在供不应求的情况下，价格就自然上涨。目前阶段，规格为300-400（中间规格成紧俏货）的白鲳，因为好销，平均涨幅在10%以上。第二个关注的焦点是，今年经销商对鳗鱼的关注度较大，从目前来看，有上涨的趋势，由于大规格的鳗鱼较少，经销商喊价已经喊到22元/公斤(5公斤左右)，5公斤以上的已经喊到了24元/公斤。 3、从活鲜销售交易来看：12月份，申城气温一天较之一天见低，部分活鲜水产品价格随冷升温，其中，虾蟹类产品价格涨幅较大，青蟹、膏蟹、河虾、基围虾、草虾、沼虾的价格与上月同比上涨幅度达到25%、6.66%、5.45%、68.85%、67.64%、71.42%，部分从海口、广州空运来沪的基围虾和沼虾价格涨幅还要大。而部分活鲜鱼类产品像鲻鱼、多宝鱼、黑鱼、鮰鱼则有小幅下降，其价格与上月同比分别下降8.33%、2.70%、12.5%、12.5%。今年从事黄鳝行业的人坐了一次“过山车”，春节期间黄鳝价格很不错，开春之后黄鳝价格一路上扬，最高飙升至一斤六七十块钱，5月份以后各地野生黄鳝上市后价格逐步下滑，但是到了六七月份，由于黄鳝养殖户投苗热情过高，黄鳝苗价格也高出往年不少，水产市场上的黄鳝价格又一次被拉升了，直到八九月份各地养殖户投苗结束，加上雨水充沛野生黄鳝货量充足，黄鳝价格才逐步回落至往年同期价格。但十二月份随着气温下降，价格又有所抬升，规格为条重≥100的黄鳝和规格为条重＜100克的黄鳝分别与上月相比上月上涨了14.92%和17.18%。大闸蟹的价格依旧呈上升走势，从具体价格来说，规格为1.5两、2两、2、5两、2.8两、3两、3.5两左右的公蟹分别卖到12元/500克、18元/500克、27元/500克、37元/500克、45元/500克、65元/500克。规格为1.5两、2两、2、5两、2.6两、2.8两的母蟹分别卖到32元/500克、42元/500克、65元/500克、85元/500克，120元/500克。 4、从综合类（含贝壳类）水产品交易来看：贝类水产品由于还未到销售旺季，销量走势不明显，预计元旦以后，销售情况会有好转。另一个原因是，农贸市场、（也就是小市场销量关系），一定程度上影响了贝壳类水产品的批发量。其价格：蛏子卖到9-10元/500克，蛤蜊卖到7-8.5元/500克，白蛤卖到2元/500克，花蛤卖到3.5-4元/500克，文蛤卖到4-4.5元/500克，扇贝卖到17-25元/500克，竹蛏卖到27-28元/500克。 从海蜇类水产品销售情况来看，由于购买力和货源因素的原因，12月份部分海蜇价格与去年同比呈下降趋势，据经销商介绍，进口干皮去年卖22元/500克，今年卖18-19元/500克；红皮去年卖40元/500克，今年卖30元/500克，红头去年卖55元/500克，今年卖45元/500克，国产沙皮去年卖120元/箱，今年卖110元/箱。据老板介绍，对下一步的走势究竟如何还不清楚，估计下个月会随着春节的到来有所变化。 三、一月份水产品交易趋势 新桃换旧符，新的一年即将到来，虽然春节前渔船到港数会有所增加，但由于气候寒冷，冰鲜海水鱼交易也将开始明显减少。主要品种仍是以江浙两省和福建、山东及南方生产的带鱼、鲳鱼、鳗鱼、小黄鱼、虾蟹等产品为主。而冷冻海水产品将迎来一个节前供应旺季，成交价格较上月仍处在一个稳中趋升的走势，但中小规格的低值鱼会有一定幅度的下降空间。（晓 喻）wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。