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中国农业信息从苏州南环桥市场获悉，青鱼的肉质细嫩且鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。从近两日销量上看，青鱼的日上市量逐渐在增加，较上周比增加20%。目前青鱼的中间批发价格每公斤是19.7元，小幅上涨4%。而青鱼是春节前期最为热销的品种，按照往年的上市行情，预计后期元旦佳节即将来临，青鱼的上市量会有所大增，其价格会保持稳定或略有上扬。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。