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1月份水产品整体上市行情：本月正值“元旦”佳节且春节临近，水产区的行情看涨，水产区各类淡水鱼上市量稳步增加，特别是草鱼、青鱼的上市量变化最为明显。由于天气寒冷，虾类的上市量开始减少，使虾类价格较上月比全线上涨。冬季是河蟹上市量萎缩的季节，本月河蟹交易量已明显紧缩。 春节临近，水产区各类水产品销售正式进入交易旺季。预测后期淡水鱼中的四大家鱼将会迎来一个大的高峰期，特种水产品中甲鱼、桂鱼和鲈鱼等需求量也将会大幅度增加。 1月份各类淡水鱼整体行情：本月正是淡水鱼类的销售旺季，以四大家鱼为代表的各类淡水鱼的交易量持续增加，尤其是青鱼和草鱼最为俏销。青鱼历来是春节前腌制咸鱼、做爆鱼的首选，成为淡水鱼上市交易中的一大亮点，上市量逐渐在增加，本月上市量比上月增加7倍多；本月青鱼的平均批发价是19.99元/公斤，与上月价格比，上扬11%，与去年同期价格比，基本持平。作为淡水鱼大量上市的第二主打品——草鱼，上市供应量也比上月有所增加，增加15%；本月草鱼的平均批发价是12.58元/公斤，与上月价格比，上扬12%，与去年同期价格比，上扬16%。另外，鳊鱼、白鲢、花鲢等受节日效应影响，价格略有上扬。预计下月初春节前夕青鱼的上市量还会大幅增加，其价格会保持平稳或略有上扬。 1月份各类特种水产品整体行情：临近春节，本月特种水产品交易较为活跃，本月苏州本地桂鱼供应量继续增多，比上月增加2%，本月平均批发价格是55.51元/公斤，比上月上涨16%，比去年同期涨12%。其中属于高档水产品的甲鱼本月供应量开始增加，比上月增加6%；价格上：本月平均批发价是47.46元/公斤，比上月上涨4%，与去年同期价格比，下跌12%。本月鲈鱼上市量与上月份比，增加19%，本月平均价是55.59元/公斤，比上月涨13%。本月其他特水品种价格与上月比有涨有跌：有牛蛙、泥鳅、白鱼等价格略有下跌，有昂刺鱼、鲶鱼、黑鱼等价格略有上扬，其它长江回鱼、田螺、银鱼、黄鳝等价格与上月持平。 1月份河蟹上市行情：入冬以来，河蟹上市量呈正常的季节性减少，进入交易淡季，本月上市量与上月份比，减少79%。受供应量减少原因影响，本月各类规格的河蟹价格均比上月贵一些，涨幅在5%--25%之间不等。造成目前河蟹价格持续高位的原因是天冷之后，螃蟹质量越来越好，而塘内的螃蟹只会越捞越少，量少价格自然上涨；加上本月下旬开始进入春供期间，带动了本月河蟹中公蟹价格小幅上扬。 1月份虾类上市行情：由于天气寒冷，基围虾与河虾上市量整体减少，本月上市量比上月分别减少59%和30%。物以稀为贵，再加上月底进入春供期间，本月基围虾平均批发价（64.93元/公斤）比上月涨49%，与去年同期价格比，下跌15%。本月河虾继续呈量少价高态势，月平均批发价103.83元/公斤，价格比上月上扬21%，与去年同期价格基本持平。本月最划算的虾类是白虾，现在的白虾个大肉肥，价格公道，平均批发价是42.56元/公斤，比上月价格涨7%。后期走势春节前夕，虾类需求量会有所增加，其价格会保持平稳或节日性上扬。500)this.width=500" src=upload/news/n2013020608535727.jpg>wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。