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二月份，随着传统佳节春节的到来，上海市水产品市场货源充足，品种丰富，购销两旺，呈现浓郁的节日气氛。受国家倡导节俭的政策影响，本月水产品销售量降幅较大。春节期间水产品价格普遍上涨，节后理性回归。以铜川水产品批发市场为例，二月份成交量达8436.67吨，较上月减少30.6%，较去年同期减少19.41%，成交额达5.68亿元，较上月减少13.88%，较去年同期略增1.01%。从跟踪的16个水产品种价格看，全市水产品每公斤平均价格为47.28元，较上月下跌3.27%，较去年同期上涨3.78%。其中常规鱼类平均价格为14.55元，与上月基本持平，较去年同期上涨15.38%；名特优水产品平均价格为69.10元，较上月下跌3.75%，较去年同期上涨2.32%。主要特点分析如下： 鱼类市场：本月常规鱼类缩量明显，海鲜鱼类供应量超过去年同期，增量品种在冻品和冰鲜鱼类。春节期间各种鱼类多有涨幅，其中常规鱼类和冰鲜鱼类价格涨幅较大，节后大部分品种的价格基本都回到常规水平。 虾类市场：本月虾类销售比较旺盛，南美白对虾由于供应量的不足，价格上涨约50％，相反斑节虾供应量充足，价格下跌近10%。草虾节日期间均价都在160-180元/公斤，由于需求量集中峰值价出现在8-9日，达200元/公斤。虾类整体价格在初十后开始走向平稳，元宵节后大部分品种价格都有明显回落。 蟹类市场：本月蟹类价格整体上扬。河蟹由于供应量较少，尤其4两以上的大蟹更是稀少，价格涨幅较大。红花蟹和梭子蟹因临近春节物流减少，活蟹不能及时运输到市场，导致活红花蟹、梭子蟹价格上涨，其中活红花蟹最高价达到过每斤220元。节后随着物流的逐步恢复，价格也随之逐级下降。 蛇年春节本市水产品市场呈现节日供应繁荣，大宗水产品供需两旺，高档水产品需求减少的新动向。一是2013年春节水产品供应充足，但受中央出台八项规定的政策影响，节日氛围不如以往几年，消费能力下降，特别是高档水产品出现量价双跌。据上海水产行业协会统计，春节期间，铜川、百川、东方国际、恒大、曹安沪太、江阳、上农批、浦南和龙门营销等九家水产批发市场各类水产品交易总量比2012年春节同期减少10.03%。二是春节期间水产品价格基本稳定，各类水产品价格有涨有跌，呈10－20％波动。其中大宗淡水鱼和虾蟹类水产品价格有所上涨。三是今年的水产大礼包更体现了中央的厉行节俭的政策，礼包销售不如往年，且包装一改往年奢华，高档的水产品种不见了，亲民实惠的水产品种增多。江阳水产批发市场春节期间共交易4200份水产大礼包，同比减少8.70%，交易额也同比减少。wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。