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眼下，正是长江刀鱼的上市季节，记者从水产市场了解到，南通本地产的江刀2两大小的跌至每斤900元，崇明刀的价格也不及往年的五分之一，商贩们都说，是勤俭风吹落了刀鱼价。 3月1日，长江刀鱼开捕。记者今天在水产市场转了一圈，正宗的长江刀鱼三两以上的是1500元每 斤，2两多的是900元每斤，价格是去年的五分之一，普通市民也能买来尝尝鲜了。 据了解，长江刀鱼要到三月中旬才大量上市，这两天由于天气突然转冷，捕捞量更少，基本都给饭店 直接订走了。 目前市面上唱主角的还是崇明刀、浙江刀，2两大小的每斤在450元左右，3两以上的每斤在1000元左右 ，比江刀便宜二分之一到三分之一。那么，大伙在购买时如何分辨正宗江刀呢？wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。