今天小编鱼儿为大家分享渔业信息、水产养殖技术、淡水海水养殖经验！
n2014010809255949.jpg[/imG] “甘露青鱼担心卖不掉？便宜点肯定有人买！”在朝阳农贸市场，一位老伯十分干脆地对记者说。 一年前，作为无锡地产水产品中最负盛名的甘露青鱼，因受公款购买、团购订单减少等因素制约陷入滞销困局。后经无锡日报等众多媒体呼吁并施以援手，160万斤青鱼终于赶在春节之前售罄。 如今，又到甘露青鱼上市时节，当地青鱼“游”入市场之路是否顺畅？经去年一役，渔民们在养殖、营销和品牌运用上到底吸取了哪些教训？ 去年滞销，今年为何产量又增30万斤？ ，今年甘露青鱼的产量将达到250万斤，比去年增加约30万斤。而且，这还是在当地养殖水面缩减的背景下发生的。 鹅湖镇水产协会会长顾海涛对此解释，因产业结构调整，2013年鹅湖镇青鱼养殖面积为2300亩，比2012年减少了近500亩。但因为去年夏秋季节高温天气持续时间长，塘底的水温在25℃—30℃之间，最适宜青鱼生长。所以尽管养殖面积减少了，青鱼平均每条反倒比往年重了2—3斤。 而且，当地渔民已开始转变传统的青鱼草鱼混放的养殖方式，很多鱼塘里今年专养青鱼，青鱼“吃独食”，因此比较肥大。“过去一户渔民产量达到5万斤就很厉害了，眼下已有三四户渔民产量超过7万斤。”顾海涛说。 不过，还有一个重要原因他提了一下便不愿多言：往年，仅垂钓一项就能消化将近1万条青鱼，折合10万斤左右，今年这一“盛况”已经不再。 产量的增加无形中加重了不少渔民的烦恼。一位村民无奈地说，自己手上有一些客户，再看看今年新增的直销点能不能帮上忙，“剩下的现在也不知道怎么办了。” 价格比别人贵一截，市民能否买账？ 家乐福超市的负责人在鹅湖洽谈青鱼进超市事宜，经协商，双方一口敲定出塘价：每斤12元。 “今年外地青鱼最低是九块五一斤。去年我们帮卖甘露青鱼，也是十二块一斤进的货，实际上超市没赚钱。”该名负责人坦言，无锡人过年，家家户户都要买上几条大鱼，尤其钟情于甘露青鱼，去年家乐福门店进了约7000多斤青鱼，很快就销售一空。 顾海涛特地算了一笔账：由于甘露青鱼的“主食”是螺蛳、玉米等，2013年青鱼养殖投喂的螺蛳等饲料已比2012年每吨上涨400元，玉米等精饲料每吨上涨200元，因此，具体核算到每斤青鱼，养殖成本就比去年增加0.5—0.8元，“如果每斤低于10元，渔民就要亏本了。” 守着高一截的价格不肯纡尊降贵，甘露青鱼由此也流失了一部分市场。开头出现的那位老伯，便是在朝阳农贸市场买了一条普通的外地青鱼，他说，“甘露青鱼是好，但自己吃吃差不多就行，没那么多讲究。” 业内人士一针见血指出：甘露青鱼的品牌效应没有得到很好发挥，2000年甘露青鱼成功注册全省首批特色农产品商标，2004年又获得国家地理标志认可，但过去一直是坐等顾客上门，很少进行品牌营销。同样放在菜场的大塑料盆里，差不多的样子，谁在乎你是甘露青鱼还是哪里的青鱼呢？ “我们不是不认甘露青鱼的牌子，而是希望它能有一点品牌内涵。”一家公司的丁姓负责人说，要让甘露青鱼的品牌文化丰富起来，这样即使卖13元、14元一斤也能受到消费者青睐。 努力转型，渔民能否抱团闯市场？ 松芝村和圩厍村是鹅湖镇两个最大的青鱼养殖基地，养殖面积占全镇五成以上。 1月7日，在荡口古镇指定地点吆喝卖鱼的圩厍村村民杨丽芬说，现在10斤左右重的青鱼每斤卖13元，她称这是“尝鲜价”。“今后市价的浮动要看市民购买状况，必须学会走市场化之路。”在渔民的口中，已经越来越多讲到“市场”这个词。 这条青鱼正在市场之潮中努力扭动身躯：已尝试与淘宝、申通等电商和物流企业合作，建立网上鹅湖镇无公害绿色农产品直营店，最远可以一直配送到黑龙江；尝试给一部分鱼打上物联网标签，实现全程可溯源；今年还和超市、周边乡镇合作，争取开出更多直销点…… 而潮水也愈发湍急——有关业内人士透露，青鱼是传统养殖品种，近年来各地都在养殖，尤其是在长三角地区，养殖的规模越来越大，这样就带来了价格的竞争与市场的饱和。甚至在鹅湖镇上，也出现了外地青鱼冒充本地青鱼抢市场的情形。 “目前的关键是渔民能否抱团闯市场。”当地一位知情人士表示，尽管水产协会有针对青鱼养殖的系列标准，可一些渔民就是不愿按章操作，多年来的经历，让很多渔民习惯了“自己养、自己卖”，与为保证质量而制定“会员限产令”的阳山桃农协会相比，甘露青鱼明显缺乏抱团产生的支撑力。“表现形式是滞销，实质上是信息滞后，是对市场的预判和把握能力尚有欠缺。”wWw.YiLeen.Com.CN农业信息-致力于水产养殖技术的推广,水产养殖论坛,水产饲料,鱼药,淡水海水养殖设备,鱼虾螃蟹养殖技术,种苗培育,观赏鱼养殖,海鲜批发及水产品加工,渔业机械,渔具网具。